Маринованная килька в домашних условиях

Быстрая маринованная килечка - настоящий деликатес для любителей соленой рыбки. Готовится закуска очень просто и быстро, а если остудить маринад в холодной воде, то время маринования сократится в разы.

Ингредиенты

Килька свежая - 500 г

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 1-2 ст.л.

Уксус 9% - 3 ст.л.

Вода - 1 л

Кориандр горошком - 1 ч.л.

Перец горошком - 15-20 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

162 кКал
0 ч. 20 мин.
6 ч.
6 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 46 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые продукты для приготовления маринованной кильки в домашних условиях. Кильку аккуратно промойте под проточной водой. Лук почистите от шелухи, также помойте.

Влейте в сотейник воду, всыпьте соль и сахар, добавьте лавр, кориандр и перец горошком.

Поставьте сотейник на огонь, доведите до кипения, влейте уксус. Остудить маринад можно очень быстро, достаточно всего лишь поставить сотейник в большую посуду с холодной или ледяной водой и помешивать его ложкой.

Выложите кильку в маринад, положите в него нарезанный кольцами репчатый лук, аккуратно перемешайте. Оставьте кильку в маринаде при комнатной температуре на 2 часа. Дальше переместите сотейник в холодильник еще минимум на 4 часа. Спустя 6 часов кильку можно будет дегустировать.

Такую кильку можно подавать к отварному картофелю или же приготовить из нее бутерброды с черным хлебушком.

Маринованная килька готова. Лук, кстати, тоже очень вкусным получается. Приятного.

Маринованная килька в домашних условиях, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из рыбы

Подборка рецептов

Селёдка из толстолобика

Яичный рулет с сельдью

Профитроли с семгой и сливочным сыром

Маринованный жерех

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Паста из тунца для бутербродов

Мусс из семги со сливками

Закуска из запеченного перца с куриными сердечками

Бутерброды с сыром и колбасой без хлеба

Коллекция рецептов

Лобио из консервированной фасоли

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

По соли не много получается?

ответить

Викторыч

Вкусно получилось

ответить

Татьяна Автор рецепта

Викторыч, я рада:hearth:

ответить

Валентина

Очень замечательный рецепт! Спасибо большое! Сколько пробовала других, нет, не такие, а это не килька, а объедение!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Валентина, на здоровье, рада, что рецепт понравился))

ответить

анна

Новичок

Спасибо, сделаем. Любим кильку. Но давно готовая не попадалась, что вкусная была и тверденькая. Очень вовремя

ответить

Татьяна Автор рецепта

анна, готовьте с удовольствием))

ответить

Ирина

Получилось очень вкусно. Спасибо.

ответить

Татьяна Автор рецепта

Ирина, на здоровье, спасибо, что поделились результатом))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный салат Оливье с опятами	Холодец из утки	Омлет в воде на сковороде	Фарш с лечо	Гречка с копченой курицей	Канапе с хурмой	Курица с соусом унаги
Бисквит «Буше»	Жареный тофу в кляре	Жареные пельмени с чесноком на сковороде	Крокеты рисовые	Оливье от бабушки Тамары	Холодец из куриных костей	Паста ризони с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринованная килька в домашних условиях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты