E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Рийет из семги

Рийет из семги

Рийет - особенно вкусная и удобная закуска, а уж из благородной семги - что и говорить. Готовится эта закуска просто, легко и быстро. По сути, на все про все у вас уйдет минут 10-15.

Рыбу необходимо предварительно отварить со смесью пряностей: я использовала приправу для ухи и сухой эстрагон. Если не имеется таких пряностей, просто добавьте несколько горошин черного и душистого перца, лавровый лист, укроп и/или петрушку, соль и перец - этого будет вполне достаточно, чтобы рыба получилась очень ароматной. Нет каперсов - тоже не беда - просто отмените этот пункт. Вместо лимона можно взять лайм.

Ингредиенты

Семга свежая - 200 г

Семга копченая - 130 г

Каперсы - 1 ст.л.

Сливочное масло - 80 г

Оливковое масло - 20 мл

Лимонный сок - по вкусу

Приправа для ухи - 2 ст.л.

Паприка с дымком - 0,5 ч.л.

Укроп - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

  • 282 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления рийета из семги подготовьте продукты по списку.


Рыбу выложите в ковш, залейте водой, чтобы она покрывала рыбу полностью.


Добавьте пряности. Варите рыбу минут 10.


Пока варится семга, смешайте в миске размягченное сливочное и оливковое масла, добавьте перец и лимонный сок.


Перемешайте до однородности.


К этому времени семга уже сварилась. Выньте ее из воды, остудите, снимите кожу. Нарежьте грубо.


Выложите в миску. Туда же отправьте нарезанные мелко копченую семгу и укроп, каперсы и паприку.


Перемешайте.


Рийет из семги готов. Можно подать тут же, а можно убрать рийет в холодильник.


Вкусно как с тостами, так и с блинами, можно начинить рийетом профитроли, либо подать просто так - в виде салата.


Приятного аппетита!


Рийет из семги, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Шикуете? 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лана, шиковали мы на выходных и перед ними. А эт так... обычный закусон
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Постная овсяная каша с бананом

Творожная запеканка с пшеном и яблоком

Настойка на клубнике на водке (или самогоне)

Медовик с брусникой

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Постный картофельный суп-пюре

Булочки на сковороде

Макароны с овощами в мультиварке

Меренговый рулет с персиками консервированными

Вареный молодой картофель

Вафельные трубочки на растительном масле

Салат с пекинской капустой с луком

Сырная пицца

Тушеная капуста в сливках
Мобильная версия сайта