E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Маффины морковные

Маффины морковные

Аймкук

Ингредиенты

Морковь - 200 г

Сок лимонный - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 100 г

Корица молотая - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 180-200 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло - 90 мл

  • 293 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Морковные маффины - быстрая и вкусная выпечка. Морковь в готовом изделии совершенно не ощущается, несмотря на то, что ее достаточно много. Маффины получаются достаточно влажными, но в то же время рассыпчатыми.


Обращаю ваше внимание: количество муки может варьироваться. Все зависит от сочности моркови.


Для приготовления морковных маффинов подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для морковных маффинов


Морковь натрем на мелкой терке, добавим сахар, яйцо и лимонный сок. Перемешиваем.

Соединить тертую морковь, сахар и яйцо


Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и корицей. Быстро перемешаем. Тесто получится комковатым, так и должно быть.

Всыпать муку


Добавим подсолнечное масло. Опять же быстро перемешиваем.

Влить масло


Тесто раскладываем по формочкам. Выпекаем морковные маффины в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна!

Разложить тесто по формочкам


Маффины готовы. Остужаем на решетке.

Рецепт морковных маффинов


Приятного чаепития!

Фото морковных маффинов

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 887

    Рецептов

  • 260

    Подписчиков

  • 506

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Всё строго по рецепту, разве что корицы немного не хватило (раза в 1,5 - 2 меньше, чем в рецепте). То, что они не будут оранжевыми или жёлтыми, как на фото автора, было понятно ещё на стадии замешивания теста. Присутствие моркови в них действительно ничего не выдаёт, я бы ни за что не угадал, что она там есть, а пахнут корицей. В результате очень вкусные кексики)
от aywoll Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Эля
Очень вкусно
B-)
Нравится
(0)
ответить
Алеся
А можно морковь заменить на тыкву?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алеся , маффины морковные. Есть желание - заменяйте.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
aywoll, рада, что рецепт пришелся по душе! Приятного чаепития!
А такие оранжевые они у меня вовсе не из-за корицы)))) Видимо, морковь была изначально ярче.
Нравится
(0)
ответить
Праздничные яркие маффинчики, Олесь! Очень аппетитно смотрятся!
Нравится
(0)
ответить
Какие красавчики  
Нравится
(0)
ответить
очень вкусный разлом) 
Нравится
(0)
ответить
Олеся, отличные маффины! И приготовить просто и быстро!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
После первой форографии (с ингредиентами) я поняла, что это твой рецепт, Олесенька
Нравится
(0)
ответить
Прелестные кексики, Олеся!! Цвет- обалденный!
Нравится
(0)
ответить
Яркие, насыщенные, как солнышки! Нужно дать своим отдохнуть от празничной выпечки и тогда попробовать повторить, а пока рецепт утащила в копилочку!
Нравится
(0)
ответить
какие яркие! а разрез вообще шикарный!
Нравится
(0)
ответить
Какие пушистики!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат с омлетом и фасолью

Суп с фасолью и кукурузой

Рулетики из баклажанов с морковью и сыром

Хачапури гурули с зеленью

Ленивый хачапури с сыром сулугуни на сковороде

Салат с авокадо и капустой

Бисквит из овсяной муки

Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками

Кефаль в кляре

Куриные плечики на сковороде

Алатская самса

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами

Тефтели в микроволновке

Сырники из творога и рикотты

Мобильная версия сайта