Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Маффины морковные

    Маффины морковные

    Ингредиенты

    Морковь - 200 г

    Сок лимонный - 2 ст.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 100 г

    Корица молотая - 1 ст.л.

    Мука пшеничная - 180-200 г

    Разрыхлитель - 2 ч.л.

    Рафинированное подсолнечное масло - 90 мл

    • 293 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 18 голосов
    95 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Морковные маффины - быстрая и вкусная выпечка. Морковь в готовом изделии совершенно не ощущается, несмотря на то, что ее достаточно много. Маффины получаются достаточно влажными, но в то же время рассыпчатыми.


    Обращаю ваше внимание: количество муки может варьироваться. Все зависит от сочности моркови.


    Для приготовления морковных маффинов подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для морковных маффинов


    Морковь натрем на мелкой терке, добавим сахар, яйцо и лимонный сок. Перемешиваем.

    Соединить тертую морковь, сахар и яйцо


    Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и корицей. Быстро перемешаем. Тесто получится комковатым, так и должно быть.

    Всыпать муку


    Добавим подсолнечное масло. Опять же быстро перемешиваем.

    Влить масло


    Тесто раскладываем по формочкам. Выпекаем морковные маффины в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна!

    Разложить тесто по формочкам


    Маффины готовы. Остужаем на решетке.

    Рецепт морковных маффинов


    Приятного чаепития!

    Фото морковных маффинов


    Маффины морковные, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Еще один рецепт морковных маффинов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Мария
    KLara
    aywoll
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Юлия
    Ооочень вкусно, консистенция для меня идеальная. Сделала две порции подряд, так как первую смели за секунду)
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Юлия, здорово))) Приятного чаепития!
    0
    ответить
    KLara
    Очередной рецепт выпечки с морковью прошел испытание на отлично. Ярко, вкусно и просто. 
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    KLara, спасибо за отзыв. Приятного чаепития!:coffee:
    0
    ответить
    Ангелина
    Какое количество маффинов получается?
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ангелина, смотря какого размера конкретная форма. У меня - 6.
    0
    ответить
    Эля
    Очень вкусно
    B-)
    0
    ответить
    Алеся
    А можно морковь заменить на тыкву?
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алеся , маффины морковные. Есть желание - заменяйте.
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    aywoll, рада, что рецепт пришелся по душе! Приятного чаепития!:coffee:
    А такие оранжевые они у меня вовсе не из-за корицы)))) Видимо, морковь была изначально ярче.
    0
    ответить
    Rencha1
    Праздничные яркие маффинчики, Олесь! Очень аппетитно смотрятся!
    0
    ответить
    Марина
    Какие красавчики :bestofthebest: 
    0
    ответить
    Татьяна
    очень вкусный разлом) 
    0
    ответить
    diana1616
    Олеся, отличные маффины! :smilehearth: И приготовить просто и быстро!
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    После первой форографии (с ингредиентами) я поняла, что это твой рецепт, Олесенька:sendkiss:
    0
    ответить
    ElenaV
    Прелестные кексики, Олеся!! Цвет- обалденный!
    0
    ответить
    тома
    Яркие, насыщенные, как солнышки! Нужно дать своим отдохнуть от празничной выпечки и тогда попробовать повторить, а пока рецепт утащила в копилочку!:carrot::muffin::bestofthebest:
    0
    ответить
    Ирина Белая
    какие яркие! а разрез вообще шикарный!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Лана
    Какие пушистики!:smilehearth::bestofthebest:
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Свинина с кабачком и помидорами
    Бёрики (калмыцкие пельмени)
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Сдобнушки деревенские на сметане в духовке
    Деревенские кокурки
    Варенье из крыжовника (классический рецепт)
    Жареная картошка с салом в мультиварке

    Беляши с картошкой в духовке
    Грибы с зеленью и чесноком
    Яичница с вином
    Рваная телятина в духовке
    Творожные бейглы в духовке
    Салат «Фруктовая фантазия»
    Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)
    Мобильная версия сайта