E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Сладкие морковные котлеты с изюмом

    Сладкие морковные котлеты с изюмом

    Если вы любите овощные котлеты, приготовьте сладкие котлеты из моркови с изюмом. Эти мягкие десертные котлетки точно придутся по вкусу вашим деткам.

    Ингредиенты

    Морковь - 300 г

    Изюм - 50 г

    Манная крупа - 2 ст.л.

    Масло сливочное - 1 ст.л.

    Молоко - 150 мл

    Сахар - 1 ст.л.

    Желток яичный - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 144 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 2.98
    • Ж: 6.28
    • У: 19.18

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления сладких морковных котлет с изюмом. Морковь вымойте и очистите. Изюм промойте. Если нужно, то залейте прохладной водой на 10-15 минут, чтобы набух.


    Морковь натрите на мелкой терке, положите в сковороду, влейте молоко и добавьте кусочек сливочного масла. Помешивая, на огне ниже среднего тушите морковь до мягкости, 10-15 минут.


    Затем добавьте к мягкой моркови сахар и манную крупу. Перемешайте и оставьте массу на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.


    Остывшую морковь переложите в глубокую миску, добавьте яичный желток и распаренный и обсушенный изюм.


    Перемешайте, чтобы получилась однородная морковная масса.


    Из массы сформируйте котлеты произвольной формы.


    Обваляйте каждую котлетку в муке или панировочных сухарях с обеих сторон.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее запанированные котлеты. Обжаривайте на слабом огне под крышкой до румяной корочки 10-12 минут.


    Затем котлеты переверните и так же продолжайте обжаривать вторую сторону котлет.


    Морковные котлетки получились совсем не жирными, так как обжаривались на минимальном количестве масла. Если жарите в большом количестве масла, то со сковороды переложите котлеты на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.


    На стол сладкие морковные котлеты с изюмом подавайте со сметаной, сгущенным молоком, вареньем, медом.


    Приятного аппетита!


    Сладкие морковные котлеты с изюмом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Морковные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Морковные котлеты с манкой (с яйцом)
    Постные морковные котлеты в панировочных сухарях
    Морковные котлеты с творогом
    Котлеты из морковного жмыха
    Вегетарианские морковные котлеты

    Подборка рецептов

    Постные морковные котлеты с овсянкой
    Морковно-картофельные котлеты
    Морковные котлеты с творогом
    Постные морковные котлеты из вареной моркови в духовке
    Морковные котлеты с манкой

    Подборка рецептов

    Морковные котлеты как в детском саду
    Постные морковные котлеты с манкой
    Морковные котлеты с манкой
    Морковные котлеты на пару
    Котлеты морковные

    Подборка рецептов

    Морковные котлеты с манкой
    Свекольно-морковные котлеты
    Морковно-яблочные котлеты
    Морковные котлеты классические

    Дополнения к рецепту

    • Котлеты можно запечь в духовке.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Елена
    Масса получилась жидкая. Котлеты сформировать очень сложно. Мне кажется, что надо увеличить количество манки или добавить муку.
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Елена, возможно, у вас была очень сочная морковка
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта