Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Заморозка яблок на зиму в домашних условиях

    Заморозка яблок на зиму в домашних условиях

    Если вы любите печь в холодное время года яблочные пироги или пирожки, то заморозка яблок на зиму в домашних условиях - это идеальный способ заготовки начинки для такой выпечки. Вы можете заготовить мякоть этих плодов в любой удобной для вас форме: кубиками, четвертинками, половинками или дольками. Я остановлюсь на последнем варианте, так как считаю, что яблочные дольки - самый актуальный вид нарезки как для пирогов, так и для компотов, варенья. Их можно разморозить и измельчить в пюре для приготовления пирожков.

    Ингредиенты

    Яблоки - 3 шт.

    • 48 кКал
    • 0 ч. 15 мин.
    • 0 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.77

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.77 из 5
    на основе 61 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Заморозить яблоки в морозилке на зиму можно любые, выбирайте свой любимый сорт. Промойте их в воде, удаляя все загрязнения.

    Помыть яблоки


    Затем разрежьте пополам, а потом - еще пополам, чтобы у вас получились четвертинки - из них легче всего вырезать семена. Удалите семена вместе с семенными коробочками и еще раз промойте все яблочные четвертинки в воде.

    Вырезать семена из яблока


    Нарежьте четвертинки дольками или ломтиками в емкость. Старайтесь все манипуляции с яблоками проводить быстро, чтобы их мякоть не успела окислиться и потемнеть. Если фруктов у вас много, то лучше всего после освобождения четвертинок от семян сбрызнуть их лимонным соком или водой, с растворенной в ней с лимонной кислотой.

    Порезать яблоки


    Поместите яблочную нарезку в пакеты или емкости для заморозки. Плотно завяжите их или укупорьте крышками и поместите в морозильную камеру, доставая по мере необходимости. Заморозка яблок на зиму завершена!

    Положить яблоки в пакет


    Кстати, из такой заготовки зимой можно создать вкуснейший глинтвейн, добавляя ее в подогретое красное вино. Теперь вы точно знаете, как заморозить яблоки на зиму в морозилке.

    Фото заморозки яблок на зиму в домашних условиях


    Заморозка яблок на зиму в домашних условиях, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заморозка

    Подборка рецептов

    Икра из опят замороженная
    Заморозка черешни на зиму
    Заморозка для борща на зиму
    Соус песто на зиму из базилика (классический)
    Заготовки из яблок

    Подборка рецептов

    Варенье из физалиса с яблоками
    Яблоки в собственном соку на зиму
    Яблочный сок на зиму (через соковыжималку)
    Классическое варенье из ранеток
    Яблоко

    Рецепты по ингредиенту

    Начинка для пирога и пирожков из яблок
    Постная шарлотка в мультиварке
    ПП шарлотка с яблоками в микроволновке
    Салат из свежего шпината

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Александра
    Спасибо большое за такой хороший рецепт
    5
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Александра, не за что:smiletongue:
    0
    ответить
    Людмила
    Девочки, а какие упаковки для этого подходят? Специальные какие то? Вакуумные? Или просто мешочки подойдут?
    2
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Людмила, я замораживаю в обычных целлофанновых пакетах. Можно вакуумные попробовать, можно в контейнере с крышкой.
    0
    ответить
    Татьяна
    Зимой всегда можно купить яблоки. Зачем морозить? Не вижу смысла.
    0
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Татьяна, смысл в том, что заморозить можно свои, садовые. А купите вы с парафином сверху, который ничем не смывается.:smiletongue:
    92
    ответить
    Лилия
    Татьяна, я думаю речь идет о яблоках, из своего сада.
    23
    ответить
    Ирина
    Татьяна, когда их очень много и не знаешь куда уже девать, то выход один-чтоб не портились, лучше заморозить
    42
    ответить
    Галина
    Татьяна, смысл в том, что зимой продают не яблоки, а непонятно что, а морозим свои - без химии.
    9
    ответить
    Татьяна
    Татьяна, я с Вами согласна. Один раз заморозила, и после разморозки они практически сразу потемнели и в пироге очень невкусные были, напоминали как после переваренного компота, поэтому тоже не советую.
    5
    ответить
    Гость
    Татьяна, зимой магазинские яблоки, а заморозить можно свои с огорода 
    0
    ответить
    тома
    Яблоки, не морожу, места нет, да всегда можно купить. Но уверена, зимой замечательное подспорье!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибо, Томик!
    2
    ответить
    Сауле
    тома, если не замораживать, то можно сушить. Я так делаю.
    1
    ответить
    Ирина Шеви
    Аленка, а я тоже яблоки морожу, правда кубиками - для компота. В остальном рецепт - один в один. 
    6
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    агась)):sendkiss:
    1
    ответить
    Жанна
    Алена Прика, а если нет своего сада, все с магазина, и дорого очень, можно почистить шкурку и так заморозить?
    0
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Жанна, конечно можно
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Кабачковая икра с сыром
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Сырники с тыквой и рисовой мукой
    Ягодный флан
    Салат из дайкона с жареным луком

    Картошка с курицей в мультиварке со сметаной
    Белый суп с курицей
    Творожная запеканка с вареньем
    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Мобильная версия сайта