E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Заморозка яблок на зиму в дома

Заморозка яблок на зиму в домашних условиях

Замороженные яблоки - простая и оперативная заготовка, которая идеально подходит в качестве начинки для пирогов и пирожков...

Ингредиенты

Яблоки - 3 шт.

  • 48 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 33 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите печь в холодное время года яблочные пироги или пирожки, то заморозка яблок на зиму в домашних условиях - это идеальный способ заготовки начинки для такой выпечки. Вы можете заготовить мякоть этих плодов в любой удобной для вас форме: кубиками, четвертинками, половинками или дольками. Я остановлюсь на последнем варианте, так как считаю, что яблочные дольки - самый актуальный вид нарезки как для пирогов, так и для компотов, варенья. Их можно разморозить и измельчить в пюре для приготовления пирожков.


Заморозить яблоки в морозилке на зиму можно любые, выбирайте свой любимый сорт. Промойте их в воде, удаляя все загрязнения.

Помыть яблоки


Затем разрежьте пополам, а потом - еще пополам, чтобы у вас получились четвертинки - из них легче всего вырезать семена. Удалите семена вместе с семенными коробочками и еще раз промойте все яблочные четвертинки в воде.

Вырезать семена из яблока


Нарежьте четвертинки дольками или ломтиками в емкость. Старайтесь все манипуляции с яблоками проводить быстро, чтобы их мякоть не успела окислиться и потемнеть. Если фруктов у вас много, то лучше всего после освобождения четвертинок от семян сбрызнуть их лимонным соком или водой, с растворенной в ней с лимонной кислотой.

Порезать яблоки


Поместите яблочную нарезку в пакеты или емкости для заморозки. Плотно завяжите их или укупорьте крышками и поместите в морозильную камеру, доставая по мере необходимости. Заморозка яблок на зиму завершена!

Положить яблоки в пакет


Кстати, из такой заготовки зимой можно создать вкуснейший глинтвейн, добавляя ее в подогретое красное вино. Теперь вы точно знаете, как заморозить яблоки на зиму в морозилке.

Фото заморозки яблок на зиму в домашних условиях

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Александра
Спасибо большое за такой хороший рецепт
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Александра, не за что
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Девочки, а какие упаковки для этого подходят? Специальные какие то? Вакуумные? Или просто мешочки подойдут?
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Людмила, я замораживаю в обычных целлофанновых пакетах. Можно вакуумные попробовать, можно в контейнере с крышкой.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Зимой всегда можно купить яблоки. Зачем морозить? Не вижу смысла.
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Татьяна, смысл в том, что заморозить можно свои, садовые. А купите вы с парафином сверху, который ничем не смывается.
Нравится
(60)
ответить
Лилия
Татьяна, я думаю речь идет о яблоках, из своего сада.
Нравится
(13)
ответить
Ирина
Татьяна, когда их очень много и не знаешь куда уже девать, то выход один-чтоб не портились, лучше заморозить
Нравится
(26)
ответить
Галина
Татьяна, смысл в том, что зимой продают не яблоки, а непонятно что, а морозим свои - без химии.
Нравится
(5)
ответить
Яблоки, не морожу, места нет, да всегда можно купить. Но уверена, зимой замечательное подспорье!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Томик!
Нравится
(2)
ответить
Аленка, а я тоже яблоки морожу, правда кубиками - для компота. В остальном рецепт - один в один. 
Нравится
(4)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
агась))
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Чернично-базиликовый лимонад

Суп из ревеня и щавеля

Голубцы из листьев ревеня

Сорбет из черной смородины

Оладьи с вареньем внутри

Окрошка на рассоле от помидоров

Бисквитный яблочный рулет

Тушеные кабачки с сосисками

Морс из малины

Куриная печень с яйцом на сковороде

Макароны с копченой курицей

Салат с куриной печенью и черешней

Салат с капустой, морковью, кукурузой и майонезом

Рис с копченой курицей
Мобильная версия сайта