Варенье из физалиса с яблоками

Несколько лет назад я впервые сварила варенье из физалиса и нам оно очень понравилось. Готовить его, правда, нужно было долго, поэтому в этом году я решила попробовать сварить варенье в один этап, добавив яблоки. Получилось просто замечательно и не только вкусно, но и красиво - прозрачные ломтики яблок в янтарном варенье. Такое варенье - отличное дополнение к блинам и оладушкам.

Ингредиенты

Физалис - 500 г

Яблоки - 250 г

Сахар - 650 г

Лимонная кислота - 0.25 ч.л.

Выход: около 800 мл

204 кКал
1 ч. 40 мин.
0 ч. 20 мин.
2 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 14 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления варенья из физалиса с яблоками на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Физалис освободить от верхней оболочки и хорошо вымыть. Сложить в миску и ошпарить кипятком, сразу же воду слить и залить физалис холодной водой.

Яблоки разрезать, удалить сердцевины, затем нарезать кусочками. Слишком мелко нарезать не нужно.

Сложить в кастрюлю яблоки и добавить нарезанный дольками физалис.

Насыпать в кастрюлю сахар.

Поставить кастрюлю на средний огонь и дать сахару раствориться. Затем огонь уменьшить и варить варенье 1.5 часа, периодически помешивая.

Готовность варенья проверить, капнув на блюдце каплю, - она должна держать форму и не растекаться по тарелке. После того как вы убедились, что варенье уже готово, в кастрюлю добавить лимонную кислоту и перемешать.

Горячее варенье вылить в стерильную банку и закатать. Перевернуть, но не укутывать. Из указанной нормы получается 800 мл готового варенья из физалиса с яблоками.

Остывшее варенье переместить в шкаф на хранение, а то, что не влезло в банку, можно сразу продегустировать.

Приятных вам заготовок!

Варенье из физалиса с яблоками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из физалиса на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из физалиса с лимоном

Варенье из физалиса с яблоками

Варенье из овощного физалиса с апельсином на зиму

Варенье из физалиса с корицей

Варенье из яблок на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из яблок с лимоном

Джем из яблок и кизила

Варенье из тыквы с яблоками на зиму

Яблочно-сливовый джем на зиму

Варенье из яблок дольками (прозрачное, янтарное)

Коллекция рецептов

Варенье из яблок с корицей

Яблочное варенье с грецкими орехами

Янтарное варенье из антоновки

Варенье из антоновки пятиминутка

Заготовки из яблок

Коллекция рецептов

Компот из яблок и ежевики на зиму

Аджика с яблоками на зиму

Яблочно-сливовый джем на зиму

Варенье из яблок с клюквой на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из физалиса с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты