E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКомпоты на зиму
Компот из яблок и ежевики на з

Компот из яблок и ежевики на зиму

Вкусный насыщенный компот из ежевики и яблок разнообразит ваше меню в зимний период и напомнит о тёплых летних деньках.

Ингредиенты

Яблоки - 250 г

Ежевика - 200 г

Сахар - 150 г

Вода - 2 л

Лимонная кислота - щепотка

  • 30 кКал
  • 40 мин.
  • 15 мин.
  • 55 мин.

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Продолжаю заготавливать на зиму компоты и сегодня предлагаю компот из яблок и ежевики.


Для заготовки компота из яблок и ежевики на зиму лучше использовать кислые или кисло-сладкие яблоки, тогда можно не добавлять лимонную кислоту. Если всё же яблоки недостаточно кислые, то щепотка или две лимонной кислоты лишними не будут. Ежевику в компот я добавляю на втором этапе, чтобы она сохранилась целой. Если залить её кипятком вместе с яблоками, то при сливании воды в кастрюлю, ежевика развалится и будет потом некрасиво выглядеть в банке. Количество сахара для компота можно регулировать на своё усмотрение, кто-то любит послаще, кто-то - покислее.


Подготовить из списка необходимые продукты для приготовления компота.

Ингредиенты для компота из яблок и ежевики на зиму


Яблоки вымыть и разрезать на 4-6 частей, удалить сердцевины с семечками.

Порезать яблоки


Поместить яблоки в чистую банку объёмом 2 л.

Положить яблоки в банку


Вскипятить воду в кастрюле и залить яблоки. Банку прикрыть крышкой и оставить на 15 минут.

Залить кипятком


Промыть аккуратно ежевику. По истечении времени воду из банки слить в кастрюлю, в банку к яблокам добавить ежевику и, по желанию, лимонную кислоту.

Положить ягоды


В кастрюлю добавить сахар, довести сироп до кипения и залить в банку под горлышко. Банку плотно закрутить или закатать, перевернуть на крышку и укутать. Оставить до полного остывания.

Фото компота из яблок и ежевики на зиму


Компот из яблок и ежевики на зиму готов. Он отлично хранится при комнатной температуре.

Рецепт компота из яблок и ежевики на зиму


Приятных вам заготовок!


Компот из яблок и ежевики на зиму — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Ох, как же я такую стенку хочу под кирпич белый на кухню Жду, когда малая подрастет! Компот бомба, особенно яблоки шикарные!
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Алёнка! Я тебе открою секрет, что у меня никакая не стенка на кухне, а фотофон, который стоит на балконе, где собственно и происходит вся съёмка На кухне у меня нет условий, всегда темно.
Нравится
(0)
ответить
Крутой фон, у меня тоже такой есть, но я хочу еще и на стенку))))
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Если честно, то я бы настоящую стенку тоже хотела))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Гуляш как в столовой в советские времена (из свинины)

Овсяная каша с медом (на воде)

Уха из тунца

Заливное из кеты (с желатином)

Салат «Купеческий» с говядиной

Салат «Министерский» с курицей и грибами

Салат «Фантазия» с курицей и грибами

Жареная тыква с луком на сковороде

Маринованная капуста быстрого приготовления в банке

Плов из бурого риса со свининой

Эскалопы из говядины

Котлеты из свинины, говядины и индейки

Жареное варенье из черной смородины на сковороде

Жаркое по-деревенски
Мобильная версия сайта