Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКомпоты на зиму
Компот из кизила и ежевики на зиму

Компот из кизила и ежевики на зиму

Вкусный и яркий компот для разнообразия меню в зимний период.

Ингредиенты

На 2-литровую банку:

Кизил - 300 г

Ежевика - 150 г

Сахар - 170 г

Вода - сколько войдёт в банку

Лимонная кислота - 0.3 ч.л.

  • 40 кКал
  • 0 ч. 15 мин.
  • 0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

4

Оценить рецепт

Рейтинг 4 из 5
на основе 1 голосов
3 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Предлагаю заготовить ещё один вкусный компот из двух ягод: кизила и ежевики. Этот компот будем готовить однократной заливкой, поэтому желательно простерилизовать банку. Честно сказать, моя свекровь вообще не стерилизует банки, а просто хорошо моет и сушит на солнце, но она хранит заготовки в погребе. Я же всегда стерилизую, так как у меня заготовки стоят на лоджии. При таком способе компоты хорошо хранятся даже в тепле. Почему этот компот мы готовим без слива жидкости? Ягоды ежевики очень нежные и хочется сохранить их целостность, поэтому компот лучше раз залить кипятком и закатать банку.


Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления компота из кизила и ежевики на зиму.


Ягоды хорошо промыть проточной водой и засыпать в стерильную прогретую банку.


Насыпать сверху сахар и лимонную кислоту.


В кастрюле вскипятить воду, залить ягоды в банке до самого горлышка с переливом и сразу закатать стерильной крышкой. Банку обмотать полотенцем и покрутить в руках, чтоб растворился сахар. Затем перевернуть на крышку и укутать тёплым пледом для полной стерилизации и остывания.


Остывший и настоявшийся компот из кизила и ежевики имеет невероятно красивый цвет, а уж какой он вкусный - пробу снимем зимой! Перемещаем банку на хранение в кладовку.


Приятных и удачных всем заготовок!


Компот из кизила и ежевики на зиму, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде

Рис с креветками и грибами (на сковороде)

Морковь су-вид (сувид)

Котлеты из щуки в аэрогриле

Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе

Утиные ножки в вине

Котлеты куриные с яблоком в духовке

Шоколадный тарт

Молочный пудинг с кукурузным крахмалом

Заливной пирог с мясом и рисом

Пита с картошкой (в начинке)

Швейцарский шоколадный рулет

Салат с мандаринами, курицей и сыром

Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
Мобильная версия сайта