E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Заморозка на зиму

В этой подборке наши кулинары делятся рецептами заморозки продуктов на зиму с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

Аймкук

Упорядочить рецепты по ...

Рецепты заморозки на зиму

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заморозка баклажанов в домашних условиях на зиму - дело совсем не хлопотное и простое, с ним справится даже начинающий кулинар. ...

Ингредиенты

Баклажаны - 0,5 кг

Соль - 2 ст.л. с верхом

24 ккал
3 (17)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Лето-пора заготовок. Очень хочется зимой покушать именно своей зелени, а не покупной. Предлагаю рецепт заготовки укропа на зиму, больше всего ...

Ингредиенты

Укроп - 200 грамм;

вода;

формочки для льда.

25 ккал
0 (6)
Елена
О заморозке на зиму
Заморозка — один из лучших способов консервации зелени, ягод, плодов, грибов и других продуктов на зиму. В большинстве случаев продукты, заготовленные таким способом, сохраняют свои полезные свойства от 3-4 месяцев до полугода. А если морозилка - супер, то и дольше. Причём замораживать на зиму можно что угодно, даже то, что вам и в голову не пришло бы заморозить. И что самое интересное - это очень удобно, вкусно и полезно! Обязательно ознакомьтесь с полным перечнем рецептов заморозки продуктов на зиму. Наверняка будете удивлены и озадачены...
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заморозка для овощного рагу - полезная заготовка, из которой вы можете создать в зимнее время ароматное и сочное блюдо даже ...

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Кабачок - 1 шт.

Цуккини - 1 шт.

Помидор - 3-4 шт.

Горошек зеленый - 100 г (очищенный)

Морковь - 2 шт.

26 ккал
0 (4)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заморозкой щавеля на зиму я занимаюсь в середине июня, когда листья растения уже окончательно выросли и набрали кислоту, но еще ...

Ингредиенты

Щавель - 2-3 пучка

22 ккал
5 (6)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Уже второй год я не приобретаю консервированную кукурузу в магазинах или супермаркетах, ведь я научилась ее заготавливать на зиму в ...

Ингредиенты

Кукуруза - 3 початка

Соль - 1 ст.л.

Вода - 0,5 л

123 ккал
1 (6)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Замороженная на зиму цветная капуста сохраняет форму, вкус и все полезные свойства. В этот раз готовим цветную капусту с бланшированием ...

Ингредиенты

Цветная капуста - 2 кг

30 ккал
2 (6)
ElenaV
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заморозка для баклажанной икры на зиму выручит вас в студеное время, когда в наличии нет свежих овощей, а дополнить основное ...

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт.

Помидор - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Укроп - 1 пучок (8-10 г)

24 ккал
0 (10)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
В сезон свежей зелени я стараюсь сделать как можно больше заготовок. Сегодня я хочу рассказать, как заморозить петрушку на зиму ...

Ингредиенты

Свежая петрушка - 2 больших пучка

Пищевой контейнер

Пищевая плёнка

Контейнер для льда

Пакеты с застёжкой

Холодная кипяченая или очищенная вода

47 ккал
0 (6)
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если вы любите яркие и вкусные блюда из тыквы, то вам просто обязательно нужно заморозить ее на зиму, особенно при ...

Ингредиенты

Тыква - 500 г

22 ккал
2 (10)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заготовленная на зиму заморозка для борща отлично выручает в зимний период, когда хочется ароматного вкусного борща, а необходимых ингредиентов нет ...

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Лук зеленый - 4-5 стеблей

Чеснок зеленый - 2-3 стебля

Ботва свекольная - 5-7 листьев

Зелень - по вкусу

35 ккал
0 (10)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
На мой взгляд, кабачок - самый универсальный овощ, так как его можно использовать практически во всем блюдах и даже готовить ...

Ингредиенты

Кабачки - 2 шт. (крупные)

17 ккал
1 (10)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заморозка для кабачковой икры на зиму выручает в зимнее время, когда свежих овощей в наличии нет. Кабачковая икра, законсервированная в ...

Ингредиенты

Кабачок - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидор - 2 шт.

Укроп - 1 пучок (8-10 г)

24 ккал
0 (12)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
В числе различных способов заготовки грибочков, овощей и фруктов на зиму популярностью пользуется и заморозка. При замораживании ягод, овощей, фруктов, ...

Ингредиенты

Подосиновики - сколько есть

Соль - по вкусу

25 ккал
2 (10)
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Лето - сезон фруктов, овощей и зелени. В это время зелень стоит копейки, так почему бы ее не сохранить на ...

Ингредиенты

Укроп - большой пучок

Полиэтиленовые пакеты на застежке

Полотенца бумажные

38 ккал
0 (16)
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Представляю вам полезные советы по разделке куриной тушки, если вы хотите создать из нее в будущем несколько блюд, а не ...

Ингредиенты

Курица бройлерная - 1 тушка (2,5 кг)

219 ккал
1 (8)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заморозка помидоров на зиму - спорный момент, так как многие не любят заготавливать такой продукт из-за того, что при размораживании ...

Ингредиенты

Помидоры - 0,5 кг

20 ккал
4 (26)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заготовленная на зиму заморозка для зеленого борща выручит вас в зимний период, когда хочется вкусного и полезного зеленого борща с ...

Ингредиенты

Щавель - 1-2 пучка (30-40 г)

Укроп - 1-2 пучка (20-30 г)

Петрушка - 1-2 пучка (20-30 г)

33 ккал
0 (3)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Шпинат прочно вошел в кулинарный мир и присутствует теперь не только при создании супов и вторых блюд, но и в ...

Ингредиенты

Шпинат - 2 пучка (40-50г)

Вода - 100 мл

22 ккал
0 (2)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Витаминная морковь – необходимый организму овощ. Как хорошо, когда морковка уродилась в изобилии. Каких только блюд из нее не приготовишь ...

Ингредиенты

Морковь - 1 кг

32 ккал
0 (5)
Ирина Шеви
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сок петрушки - мощная витаминная добавка к любому первому или второму блюду. Она идеально подойдет для тех, у кого в ...

Ингредиенты

Петрушка - 20 г (2 пучка)

Вода - 50 мл

13 ккал
1 (3)
Алена Прика
Показать еще ...
Аймкук

Новое в подборке

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Самый простой способ сохранить на зиму свежие грибы - отварить и заморозить. Так они занимают мало места и уже наполовину готовы.

Ингредиенты

Белые грибы свежие - 1,5 кг

Вода - 2,5 л

Соль - 1 ст.л.

34 ккал
natalka
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Замораживаем на зиму свежие маслята. Перед заморозкой снимаем кожицу со шляпок. Варить их не нужно, но почистить необходимо.

Ингредиенты

Грибы маслята — 300 г

19 ккал
lakomka
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Лисички — это ценные грибы по вкусовым и питательным свойствам, поэтому есть смысл заготовить их на зиму. Самый простой способ — заморозка.

Ингредиенты

Лисички - 150 г

20 ккал
0 (4)
lakomka
Аймкук

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Хозяйка! :bestofthebest: Самое интересное, что листья можно скручивать туже и запихивать в пластиковую бутылку плотно, хранить долго без всякой заморозки и соли, хоть год, хоть два. Они не пропадают, самоконсервируются и свежие всегда.
Очень часто замораживаю и белки, и желтки. Хочу спросить про желтки. Я их прям целиком, не размешивая, кладу в полиэтиленовый пакет, а потом размораживаю при комнатной температуре и использую в выпечке (чаще всего). Ни разу не было зернистой структуры. Возможно она появится, если их перемешать и заморозить без соли и сахара?
Я также разделываю сразу мясо. Это очень удобно. Хороший рецепт для молодых хозяечек!:bestofthebest:
Обязательно попробую! Ириш! И зелёный также заготавливаешь?
ты забыла написать о самом главном - такой кубик мега крутая штука умываться по утрам, вернее протирать лицо таким кубиком. свежесть,  цвет лица и упругая кожа без припухлостей гарантирована :smiletongue::bestofthebest:  
Аленчик, красота, как всегда! только вот промывка такая утомительна - ягоды же всплывают вместе я мусором? у нас их откатывают - приподнимают доску, делают какие-нибудь бортики - хоть тканью покрыть, например. Чем длиннее, тем быстрее очистится от мусора, так и бруснику, клюкву откатывают обычно
Алён, никогда кабачки не морозила, интересно, а они при разморозке как себя ведут?
Как раз привезла землянику с дачи, рецепт очень своевременный))) Я ещё люблю ягодное пюре раскладывать в пакетики с застёжкой - плоские пакеты занимают мало места!
Прекрасный рецепт! Еще и быстро и просто.
Аймкук

Свежие рецепты

Хоккайдо (японский молочный хлеб)

Гречка с индейкой на сковороде

Индейка с брокколи в духовке

Сладкий морковный рулет

Мягкое печенье на молоке

Соленые зеленые помидоры по-армянски

Салат с курицей и жареной свеклой

Пудинг из куриной печени в духовке

Рис с беконом и яйцом (жареный)

Котлеты из минтая с сыром

Картошка с брокколи и мясом в духовке

Суп с капустой и колбасой

Омлет из страусиного яйца

Кексы с хурмой

Мобильная версия сайта