Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Лето-пора заготовок. Очень хочется зимой покушать именно своей зелени, а не покупной. Предлагаю рецепт заготовки укропа на зиму, больше всего полезных свойств и вкуса сохраняется при заморозке. Такие порционные кусочки очень удобно использовать при приготовлении первых и вторых блюд.
Нам потребуется:
Промоем зелень под холодной водой.
Для данного способа заготовки, укроп не требует сушки и это еще один плюс данного рецепта.
Мелко нарежем его.
Разложим по формочкам.
Такие небольшие кубики потом удобнее всего будет использовать.
Заполним их до краев водой и уберем в морозилку до полного застывания.
Застывший укроп достаем из формочек, складываем в пакет или другую емкость, убираем в морозилку на хранение и используем по мере надобности.
Leo, просто замораживать конечно можно, но для этого вам необходимо высушить промытый укроп полностью, иначе он смерзнется и будет один большой кусок, в моем рецепте не требуется сушка, это в какой то степени облегчает процесс. Так же, в этом рецепте укроп уже порционный, достал кубик и бросил в суп.
Я обычно готовлю и сухой и ледовый вариант, но на сушку не всегда хватает времени, места и терпения:)
Преимущество конечно только в порционности. Даже не полностью досушенный укроп если и слипнется при заморозке в один ком, то его очень легко разламывать.
Согласна с Iren.Я например замораживаю очень много укропа,иногда он не успевает весь просохнуть,я раскладываю его порционно по пакетикам и в замороженном виде резать его не нужно,он прекрасно разламывается руками.
Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.
Ценитель
0
