E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Заморозка вишни на зиму

Заморозка вишни на зиму

Благодаря заморозке вишни на зиму вы сможете в прохладное время года сварить ароматный компот, испечь пирог и т.д.
Аймкук

Ингредиенты

Вишня - 1 кг

  • 50 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В летнее время обязательно заготовьте самую ароматную ягоду - вишню - на зиму, если у вас в наличии имеется вместительная морозильная камера. Я вам покажу несколько способов ее заморозки, из которых вы в прохладные дни сможете сварить компот или варенье, создать ароматные пироги или десерты, торты, слепить вареники с вишней. В сезон созревания эта ягода стоит дешево, а у многих - растет в саду, поэтому обязательно нужно уделить свободное время и заморозить вишню на зиму, чтобы потом не покупать у перекупщиков втридорога!


В нашем регионе самый ходовой и самый сочный сорт вишни - Шпанка, многие называют его Вишенадом из-за миксования аромата вишни и сочности черешни.


Итак, соберите, приобретите свежие ягоды и приступим к заморозке вишни на зиму!

Вишня


Ягоды вишни очистите от черенков, высыпьте в глубокий таз или миску, залейте холодной водой и оставьте на 1-2 часа. Это делается для того, чтобы из ягод вылезли их обитатели, если таковые в них присутствуют.

Помыть вишню


Затем слейте воду и промойте ягоды несколько раз. Разделите всю массу на 3 части. Одну оставьте так, как есть, из двух других удалите косточки руками или специальной машинкой, булавкой.

Удалить косточки


Половину очищенной массы выложите в чашу блендера или кухонного комбайна.

Положить вишню в блендер


Измельчите в течение 2 минут в пюре.

Пюрировать вишню


Выложите вишню с косточками в отдельный пакет - она вам пригодится зимой для создания ароматных компотов. Вишню без косточек - также в отдельный пакет. Заготовку можно использовать для создания пирогов, вареников, булочек, добавлять в десерты, торты и т.д. Вишневое пюре перелейте в контейнер для заморозки или в пластиковые емкости - его можно добавлять в каши, запеканки, создавать из него морсы, чаи и т.д. Тщательно завяжите или укупорьте пакеты или емкости. Поместите их в морозильную камеру. Заморозка вишни на зиму завершена.

Положить вишню в пакет


Зимой извлекайте и готовьте ароматные блюда.

Рецепт заморозки вишни на зиму


Приятного вам зимой аппетита!


Заморозка вишни на зиму — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 1300

    Рецептов

  • 154

    Подписчиков

  • 136

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Эх, на югах уже на зиму заготавливают)) А мы ещё и не пробовали, только зацвела вишенка)
Нравится
(0)
ответить
Вау!! Красота невероятная!!!! 
Нравится
(0)
ответить
Ну что, горячий южный женщин, уже вишней балуемся? Я тоже всегда много замораживаю, но пока у меня ведро черешни ждёт своего часа
Нравится
(0)
ответить
На вишню  я прям уже вылетела. Встречай!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Я в срочном порядке уехала на море))))
Нравится
(0)
ответить
вишню обожаю, замораживаю, кстати, постоянно
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ага-ага
Нравится
(0)
ответить
Как серьезно подошла к вопросу...Тут тебе и косточка, и без косточки, да еще и пюре 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ага-ага, я такой)))))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами

Щи из свежей капусты с говяжьей тушенкой

Тефтели в микроволновке

Камбала на пару в мультиварке

Тушеная камбала с овощами на сковороде

Алатская самса

Пирог с грецкими орехами и сгущенкой

Тарендис (эстонское блюдо из сельди)

Пита с грибами

Пита с овощами и сыром

Котлеты из риса и гречки (постные)

Шарлотка с курагой

Сырники из творога и рикотты

Ленивые щи

Мобильная версия сайта