E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Заморозка моркови на зиму в до

Заморозка моркови на зиму в домашних условиях

Замороженная морковь - зимняя палочка-выручалочка любой хозяйки, эдакий полуфабрикат, не растративший при подготовке свои полезные свойства.
Аймкук

Ингредиенты

Морковь - 1 кг

  • 32 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.67

Оцените рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Витаминная морковь – необходимый организму овощ. Как хорошо, когда морковка уродилась в изобилии. Каких только блюд из нее не приготовишь и заготовок на зиму...


Заморозка моркови на зиму в домашних условиях – простая и очень удобная для хозяек «вещь». Морозильная камера помогает сохранить у моркови все важные элементы и витамины. Тертая морковь на зиму и для супа хороша, и на поджарку, и в начинку для пирожков.


Чтобы заморозить морковь на зиму в морозилке, помимо свежей моркови потребуются малые фасовочные пакеты. Компактно для морозилки и удобно для использования.

Морковь


Морковь, сорванная на «домашней» грядке, лучше всего подходит для заготовок. Мы собираем морковь в октябре, споласкиваем водой, а затем хорошо просушиваем. Храним в погребе до весны, но часть всегда замораживаем. Перед приготовлением с моркови снимается кожура, срезается часть с оставшейся плодоножки и кончик.

Почистить морковь


Я пропускаю овощи через мясорубку с насадкой для резки овощей. Получается как через крупную терку, но намного быстрее.

Натереть морковь


В один заход я замораживаю около килограмма моркови.

Натертая морковь


Пакеты для хранения выворачиваю так, чтобы было удобно разложить в каждый по три кулака тертой моркови.

Подготовить пакетики


Раскладываю морковь, но пакеты не завязываю.

Положить морковь в пакетики


Формирую одинаковые морковные «пластины» и вот таким способом замораживаю.

Разровнять морковь по пакету


Заморозка моркови на зиму в домашних условиях закончена. Фасованная небольшими порциями замороженная морковь очень удобна в использовании.

Фото заморозки моркови на зиму в домашних условиях (в морозилке)

Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 134

    Подписчиков

  • 143

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Ириш, я теперь поняла, что ты про фон говорила)), Отличная заготовочка!
Нравится
(0)
ответить
Т ы запасливая белка))))
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Есть маленько, Аленчик. 
Нравится
(0)
ответить
Пакетик, другой замороженной моркови всегда в камере есть, на всякий случай! Удобно, когда не успеваешь сбегать в магазин.
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Я замораживаю в целях экономии. У нас морковь прошлой зимой была 60 руб.за кг. Невыносимо и причем египетского происхождения. Куда деваются свои запасы ума не приложу. Такие богатые земли, а едим чужестранщину.
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат «Под шубой» с консервами (сардины)

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Куриный суп со шпинатом и яйцом

Штрули с курицей и картошкой

Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Бутерброды с красной икрой и творожным сыром

Гречка с куриной печенью и грибами

Отбивные из куриного филе в кляре

Пхали из моркови по-грузински

Дарницкий хлеб по ГОСТу (ГОСТ 26983-2015)

Заливной пирог с курицей и яйцом

Креветки с карри и кокосовым молоком

Нут с мясом (бараниной)

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Мобильная версия сайта