E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКомпоты на зиму
Морковный сок на зиму

Морковный сок на зиму (с сахаром)

Предлагаю вам приготовить очень полезную и вкусную заготовку - морковный сок на зиму. Морковь - очень полезный овощ, в ней большое содержание клетчатки, микроэлементов, витаминов. Большое количество каротина делает морковь очень важным элементом питания. Доказана польза употребления моркови для здоровья глаз, для улучшения обмена веществ, а также для профилактики злокачественных опухолей. Морковный сок - это вкусно и полезно, так давайте же приготовим его!
Аймкук

Ингредиенты

Морковь - 1 кг

Сахар - 3 ст.л.

  • 51 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.74

Оцените рецепт

Рейтинг 4.74 из 5
на основе 19 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Итак, для приготовления морковного сока на зиму нам нужны только морковь и немного сахара.

Ингредиенты для морковного сока на зиму


Для начала морковь нужно вымыть и очистить. Нарежем её на небольшие кусочки.

Порезать морковь


Сок можно выжать разными способами: прокрутить через мясорубку и отжать, воспользоваться механической соковыжималкой. Я использую электрическую соковыжималку. Жмых я прокрутила на два раза (из него, кстати, можно сварить отличный кисель или использовать его в приготовлении других блюд).

Выжать морковный сок


Из 1 кг моркови у меня получилось 500 мл сока. Его количество зависит, конечно, от сочности моркови.

Измерить количество получившегося сока


Морковный сок готов! Зовите родных и угощайте замечательным натуральным напитком!

Рецепт морковного сока на зиму


Но мы же хотим заготовить сок на зиму, поэтому подогреем сок в кастрюле, доведём до кипения, всыплем сахар. В заранее прокалённые над паром баночки зальём сок, сразу же плотно закроем крышками. Перевернём и отправим "под шубу" до остывания. Вот теперь у нас есть замечательная заготовка - морковный сок на зиму. Будем здоровы весь год!

Фото морковного сока на зиму

Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 102

    Подписчиков

  • 150

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Ирина
Рената здравствуйте,нет соковыжималки,как по-другому сварить морковный сок
Нравится
(3)
ответить
Ирина
Морковный сок можно без сахара.
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирина, конечно, можно! Но только если Вы не планируете его хранить. Сахар - консервант, с ним сок гарантированно долго простоит.
Нравится
(3)
ответить
vorobyshek Новичок
Ай да хозяечка!
Нравится
(3)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Валюшик!!!
Нравится
(1)
ответить
нужная консервация и полезная!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Алёна, спасибо!
Нравится
(1)
ответить
лена
Сок после нагревания и кипячения отслаивается так что не очень красивый
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Лена, перед употреблением сок нужно просто взболтать)) Приятного аппетита!
Нравится
(2)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Жареные опята с картошкой в сметане

Стейк из цветной капусты в духовке

Пирог с кабачками и баклажанами

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Пирог с кабачком и морковью

Блинный торт с малиной

Творожный пудинг с желатином

Салат с маринованными опятами и корейской морковью

Вишневый курд

Тушеная индейка с баклажанами и кабачками

Шоколадный пудинг из молока и шоколада

Овсяная каша с яблоком и бананом

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Куриное филе в сметане на сковороде

Мобильная версия сайта