Яблоки кубиками на зиму

Такая заготовка яблок на зиму это два-в-одном. Кусочки яблок можно использовать как начинку в пироги, корзиночки, рулеты, блинчики. А сам сироп, который получается довольно концентрированным - отличная добавка в горячие и холодные напитки. Также сиропом от яблок можно пропитывать коржи для тортов или добавлять его в сладкие соусы.

Но и сами по себе яблоки кубиками в сиропе получаются настолько вкусными, что их можно подавать как самостоятельный десерт в креманке (дополнив, к примеру, шариком мороженого).

Ингредиенты

На две банки объёмом по 0,7 л:

Яблоки - 500-600 г (сколько войдёт)

Вода - сколько войдёт

Сахар - 250 г

Корица - 0,25 ч.л.

90 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 0.16
Ж: 0.16
У: 21.74

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления яблок кубиками на зиму. Яблоки лучше выбирать плотные, чтобы кубики хорошо держали форму.

Яблоки вымойте, разрежьте для начала на четвертинки и удалите семена. По желанию можно и шкурку удалить, но я оставляю.

Чтобы яблоки не темнели в процессе очистки, я рекомендую складывать их в миску с водой, которую нужно слегка подкислить лимонной кислотой (примерно 0,25 ч.л. на 2-3 л воды).

Нарежьте яблоки небольшими кубиками.

Подготовьте банки и крышки. Вымойте их с содой в горячей воде. Банки стерилизовать не нужно, а вот крышки прокипятите в кастрюле 2-3 минуты и держите их горячими.

В чистые банки разложите яблочные кубики до "плечиков". Складывая нарезанные яблоки, слегка постучите донышком банки об стол, чтобы кубики уплотнились. В одну банку у меня вошло 280 г яблок, а в другую - 265 г.

Вскипятите воду и залейте яблочные кубики в банках крутым кипятком.

Прикройте чистыми крышками и оставьте на 10 минут.

Слейте воду из банок в ковшик или кастрюльку.

Добавьте в воду сахар и корицу. Корица - по желанию, можно и без неё.

Вскипятите сироп и кипящим сиропом залейте кубики яблок в банках.

Плотно завинтите банки горячими крышками и переверните вверх дном. Укутайте в махровое полотенце до полного остывания.

Яблоки кубиками на зиму готовы. Убирайте их на хранение и наслаждайтесь зимой вкуснятиной! Дегустировать можно примерно через месяц, когда яблоки напитаются сиропом.

Хранить такие яблочки можно при комнатной температуре, но в тёмном месте. Кухонный шкаф подойдёт отлично.

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из яблок

Подборка рецептов

Варенье из красной рябины с яблоками

Компот из яблок и ежевики на зиму

Пастила из яблок и груш

Моченые яблоки с солодкой (корнем солодки)

Варенье из яблок на зиму

Подборка рецептов

Варенье из абрикосов и яблок с апельсином

Джем из антоновки на зиму

Яблочно-грушевое пюре на зиму

Шоколадно-яблочный джем

Выпечка с яблоками

Подборка рецептов

Классический штрудель из слоеного теста с яблоками

Мягкое печенье с яблоками (итальянское)

Шарлотка с рисом и яблоками

Дрожжевой пирог с яблоком, корицей и штрейзелем

Яблочное пюре на зиму

Подборка рецептов

Яблочное пюре со сливками на зиму

Яблочное пюре без сахара на зиму

Яблочное пюре в мультиварке на зиму

Яблочно-грушевое пюре на зиму

Пятиминутка из яблок на зиму

Подборка рецептов

Варенье из антоновки пятиминутка

Варенье из яблок на зиму Пятиминутка

Варенье из яблок с корицей на зиму

Подборка рецептов

Яблочное варенье на зиму для пирогов

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Яблочное пюре без сахара на зиму

Варенье из яблок дольками на зиму

Начинка для пирожков из яблок

Подборка рецептов

Пирожки с начинкой из творога и повидла

Пирожки из лаваша с яблоками

Начинка из яблок для пирогов на зиму

Пирожки с сушеными яблоками

Варенье на зиму

Подборка рецептов

Конфитюр из груш

Варенье из вишни с листьями вишни

Яблочно-вишневое варенье на зиму

Джем из персиков на зиму

Другие полезные подборки по теме

Яблоко (1171)Выпечка с яблоками (561)Выпечка с яблоками в духовке (482)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Пироги с яблоками (292)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоком и корицей (182)Завтрак с яблоками (178)Заготовки из яблок (167)Простые салаты с яблоком (142)Пирог с яблоками и корицей (134)Десерты из яблок (132)Пирог с яблоком и корицей в духовке (123)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

8 идей зимних смузи из сезонных фруктов

Дамплинги с говядиной	Онигири с огурцом и творожным сыром	Сосиски в тесте с сыром в аэрогриле	Хрустящие маринованные огурцы с луком и горчицей (быстрые)	Мятная соль	Кабачки с грибами в мультиварке	Бутерброд с тунцом и маринованным луком
Тертые кабачки на зиму	Тилапия в духовке в фольге	Камбала с сыром (запеченная в духовке)	Рваная курица	Бульон из свиных ребрышек	Компот из малины и клубники на зиму	Маринованный ревень на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яблоки кубиками на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты