Классический штрудель из слоеного теста с яблоками

Name: Классический штрудель из слоеного теста с яблоками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Яблочную начинку готовим из нарезанных яблок, корицы и сахара. Чтобы яблочный сок в процессе выпекания не размочил тесто, предварительно обжарим панировочные сухари в сливочном масле и выложим их "подушкой" на раскатанное тесто. Подавать к столу штрудель можно как горячим, так и охлажденным - вкусно и так, и так.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 400 г

Яблоки - 4-5 шт.

Панировочные сухари - 100 г

Масло сливочное - 80 г

Корица - 1 ч.л.

Сахар - 80 г

223 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 2.71
Ж: 11.15
У: 28.06

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все необходимые ингредиенты для приготовления классического штруделя из слоеного теста с яблоками - перед вами на фото. При необходимости тесто разморозим. Яблоки помоем.

В сковороде растопим на маленьком огне сливочное масло, всыплем все панировочные сухари и будем обжаривать их, помешивая, в течение 5 минут.

Яблоки очистим от кожуры и семян, нарежем мякоть маленькими кубиками.

Добавим к яблочным кубикам сахар, корицу.

Перемешаем.

Тесто раскатаем немного в квадратный пласт. На середину выложим все обжаренные сухари, как на фото.

Поверх разложим яблочные кубики.

Тесто с начинкой скатаем в рулет, переложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания, и отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Классический штрудель из слоеного теста с яблоками готов. Сразу же подаем его к столу, нарезав кусочками. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Штрудель

Подборка рецептов

Штрудель из творожного теста

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Штрудель с творожной начинкой и изюмом

Классический австрийский штрудель

Штрудели из слоеного теста

Подборка рецептов

Штрудель с апельсином из слоеного теста

Штрудель с клубникой из слоеного теста

Штрудель из бездрожжевого слоеного теста с яблоками

Штрудель из слоёного теста со смородиной и яблоками

Штрудели с яблоками

Подборка рецептов

Штрудель из слоеного теста с карамелизированными яблоками

Постный штрудель с яблоками

Штрудель с мясом и картошкой

Штрудель с творожной начинкой и изюмом

Штрудель с яблоками и корицей

Подборка рецептов

Классический яблочный штрудель (из вытяжного теста)

Штрудель яблочный из слоёного теста

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Штрудель с яблоками и грушей

Штрудель с яблоками из слоеного теста

Подборка рецептов

Штрудель из дрожжевого слоеного теста с яблоками

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Штрудель с яблоками и корицей

Штрудель яблочный из слоёного теста

Блюда из слоеного теста и яблок

Подборка рецептов

Слойки из слоеного дрожжевого теста с творогом

Закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей

Апельсиновый муссовый торт

Пирог с брокколи из слоеного теста

Пирог из слоеного теста с яблоками

Подборка рецептов

Слоеный пирог «Улитка» с фаршем

Креатопита (греческий мясной пирог)

Вертута из слоеного теста с творогом

Творожный пирог с фруктами на слоеном тесте

Пироги из слоеного теста с яблоками и корицей

Подборка рецептов

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Пирог с яблоками и клубникой

Штрудель с бананом и яблоком

Новогодний Пирог «Ёлочка» с яблоками

Слойки с яблоками

Подборка рецептов

Слойки с маскарпоне и ягодами

Слойки с картошкой из слоеного теста

Слойки с грибами и луком

Слойки с джемом (Plunderteilchen mit Marmelade)

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка из песочного теста (503)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Выпечка из слоеного теста (378)Выпечка из слоеного теста в духовке (358)Выпечка с яблоками (460)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Пироги с яблоками (256)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Слоеные салаты (262)Слоеные салаты на день рождения (226)Слоеные салаты на праздничный стол (241)Тесто (231)Тесто слоеное (440)Яблоко (935)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

Как хранить сушеные яблоки?

Заливной пирог с клубникой в аэрогриле	Творожно-банановый мусс	Мхали из свеклы (салат)	Лепешка с томатами и базиликом	Пирог из слоеного теста с голубикой	Конвертики из теста фило с творогом	Настойка на боярышнике
Пирожки с картошкой в аэрогриле	Пирожки с луком и яйцом в аэрогриле	Хачапури из кабачков с сыром на сковороде	Пирог с творожным сыром и персиками	Малиновое конфи с крахмалом	Рулет из снежного краба	Салат из свеклы с соевым соусом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Классический штрудель из слоеного теста с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты