E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руВаренье
Яблочное повидло

Яблочное повидло

У нас в Германии нет в продаже повидла из яблок, есть только кислые конфитюры, которые не подходят для использования в выпечке. Ну мы конечно не расстраиваемся и делаем все сами. Хочу вам предложить очень простой и главное вкусный рецепт. Такое яблочное повидло идеально подходит для домашней выпечки и вечернего чаепития. Итак, давайте приступим к приготовлению повидла из яблок. Почитать отзывы об этом рецепте яблочного повидла можно ниже :)
Аймкук

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг

Сахар - 800 г

Вода - 2 стакана

  • 255 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.96
Оцените рецепт
Рейтинг 4.96 из 5
на основе 24 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Нам понадобится 1 кг яблок и сахар. Яблоки конечно лучше всего брать кисло сладкие. У меня они домашние, в этом году был очень хороший урожай яблок. При желании можно поэкспериментировать и добавить другие фрукты, например сливы или абрикосы.


Порежем яблоки на кусочки и зальем двумя стаканами воды, поставим на огонь. Кастрюлю для приготовления яблочного повидла я использую с толстым дном. Яблоки при желании можно почистить, но я варила повидло с кожурой.


Доводим содержимое кастрюли до кипения и варим до размягчения яблок.


Когда яблочки будут готовы нам нужно пюрировать их. Я это делаю прямо в кастрюле погружным блендером.


Далее добавляем сахар и ставим на медленный огонь. Варим яблочное пюре около 40 минут, постоянно помешивая чтобы масса не пригорала.


В процессе варки яблочного повидла снимаем пенку.


Когда масса загустеет, можно выключать и перекладывать наше яблочное повидло в сухие стерильные банки. Хранится оно может долго.


Приятного аппетита!


И еще несколько фотографий яблочного повидла.

Аймкук
Автор рецепта
  • 198

    Рецептов

  • 26

    Подписчиков

  • 180

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (29)
Добавить комментарий
Людмила.
Надо попробовать.
0
ответить
26.10.2019 в 22:03:19
Натали
Благодарю за рецепт!!! Получилось приятное, нежное! Волшебно!!!  
0
ответить
03.10.2019 в 13:41:25
Алена
Рецепт великолепный, спасибо большое автору. Только я чуть сделала по своему. Почистила яблоки от кожуры, порезала на 4 части и отправила в духовку с небольшим количеством воды, прикрыв фольгой.
0
ответить
28.09.2019 в 11:36:48
Ирина
А если добавить не 800гр сахара, где-то 600 ничего?
И ещё 1 стакан воды это сколько?
0
ответить
27.09.2019 в 18:05:04
Елна
Спасибо автору за замечательный рицепт.
0
ответить
30.08.2019 в 10:37:50
Esenija Автор рецепта
Елна, на здоровье
0
ответить
19.09.2019 в 20:00:59
Татьяна
Автору спасибо за рецепт. Очень понравилось повидло. Мне больше нравится когда яблоки без кожи.
Варила и с кожей и без, вкус обалденный!
Вложения:
2
ответить
25.08.2019 в 23:22:49
Esenija Автор рецепта
Татьяна, на здоровье!
0
ответить
19.09.2019 в 20:03:05
Рима
Кожура свернулась в трубочку
0
ответить
18.08.2019 в 7:44:50
Елена
Повидло,великолепное!!!Рецепт замечательный!!!
0
ответить
08.08.2019 в 15:42:13
Esenija Автор рецепта
Елена, очень рада..
0
ответить
19.09.2019 в 20:03:31
А я все думал, куда деть яблочные яблоки - берем рецепт на заметку :)
2
ответить
Esenija Автор рецепта
Это хорошо когда яблок много!!! спасибо!
0
ответить
nina
замечательное повидло
0
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо!!!!!!!
0
ответить
Лен, так красиво получилось, жаль, что у нас повидло не едят совсем.
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Свет спасибо!! Ну я его делаю для пирогов!!
0
ответить
АЛЛА
ЛЕНА спасибо за подсказку что надо пльзоваться блендером
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Алла на здоровъе! если нет блендера то наверно можно просто толкушкой растолочь
0
ответить
СВЕТА ТАКОЕ
ТАКОЕ красивое повидло и и вкусное можно себя поболовать и чаем
0
ответить
Очень хороший рецепт! В детстве варили такое повидло из маленьких яблок - "уралка" называется. Вкус и аромат как сейчас помню!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Юля спасибо!
0
ответить
мирка
а можно узнать- вы горячим раскладываете в банки или холодным, и под какую крышку- закатываете под металлическую или под пластиковую?
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Вы знаете, я живу в Германии, мы не делаем на зиму это...поэтому мне всеравно под какую ..а вот в россии я бы конечно делала все в стерильные банки, горячим и под железные крышки.
0
ответить
мирка
спасибо за ответ, обязательно сделаю.
0
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Ого, прямо со шкурками...
Интересно, а если в мультиварке сделать, на режиме Тушение...
Можно, наверное, и не помешивать, и не приглядывать))))
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Наверно можно...надо спросить у девочек...у кого есть мульти.
0
ответить
Ina Гений кулинарии
Лен, сварила сегодня полпорции на пробу, боялась, что не получится, от сорта яблок еще многое зависит, но все получилось, варила до победного конца, пока не загустело. Завтра опробую ;)
0
ответить
Esenija Автор рецепта
ооо ну молодец..ты не бойся в следующий раз!! все получится тем более у тебя!
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Заварные блины на воде

Кекс на простокваше

Оладьи из кабачков с помидорами

Баурсаки на кислом молоке (без дрожжей)

Блины на яблочном соке

Сырники с рисом и творогом

Кексы с персиками

Панкейки с черникой (на молоке)

Оладьи из кабачков на молоке

Каравайцы рязанские

Клафути с абрикосами

Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Салат «Муравейник» с картофелем фри

Мобильная версия сайта