E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руВаренье
Яблочное повидло

Яблочное повидло

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг

Сахар - 800 г

Вода - 2 стакана

  • 255 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
яблочное повидло У меня получилось вот так!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 У нас в Германии нет в продаже повидла из яблок, есть только кислые конфитюры, которые не подходят для использования в выпечке. Ну мы конечно не расстраиваемся и делаем все сами. Хочу вам предложить очень простой и главное вкусный рецепт. Такое яблочное повидло идеально подходит для домашней выпечки и вечернего чаепития. Итак, давайте приступим к приготовлению повидла из яблок. 


Нам понадобится 1 кг яблок и сахар. Яблоки конечно лучше всего брать кисло сладкие. У меня они домашние, в этом году был очень хороший урожай яблок. При желании можно поэкспериментировать и добавить другие фрукты, например сливы или абрикосы.


Порежем яблоки на кусочки и зальем двумя стаканами воды, поставим на огонь. Кастрюлю для приготовления яблочного повидла я использую с толстым дном. Яблоки при желании можно почистить, но я варила повидло с кожурой.


Доводим содержимое кастрюли до кипения и варим до размягчения яблок.


Когда яблочки будут готовы нам нужно пюрировать их. Я это делаю прямо в кастрюле погружным блендером.


Далее добавляем сахар и ставим на медленный огонь. Варим яблочное пюре около 40 минут, постоянно помешивая чтобы масса не пригорала.


В процессе варки яблочного повидла снимаем пенку.


Когда масса загустеет, можно выключать и перекладывать наше яблочное повидло в сухие стерильные банки. Хранится оно может долго.


Приятного аппетита!


И еще несколько фотографий яблочного повидла.


Готовим повидло в домашних условиях

Яблочное повидло

Аймкук
Автор рецепта
  • 198

    Рецептов

  • 19

    Подписчиков

  • 170

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (2)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Ina

Гений кулинарии

Аймкук
Комментарии (24)
Добавить комментарий
Елна
Спасибо автору за замечательный рицепт.
0
ответить
30.08.2019 в 10:37:50
Esenija Автор рецепта
Елна, на здоровье
0
ответить
19.09.2019 в 20:00:59
Татьяна
Автору спасибо за рецепт. Очень понравилось повидло. Мне больше нравится когда яблоки без кожи.
Варила и с кожей и без, вкус обалденный!
Вложения:
2
ответить
25.08.2019 в 23:22:49
Esenija Автор рецепта
Татьяна, на здоровье!
0
ответить
19.09.2019 в 20:03:05
Рима
Кожура свернулась в трубочку
0
ответить
18.08.2019 в 7:44:50
Елена
Повидло,великолепное!!!Рецепт замечательный!!!
0
ответить
08.08.2019 в 15:42:13
Esenija Автор рецепта
Елена, очень рада..
0
ответить
19.09.2019 в 20:03:31
А я все думал, куда деть яблочные яблоки - берем рецепт на заметку :)
1
ответить
Esenija Автор рецепта
Это хорошо когда яблок много!!! спасибо!
0
ответить
nina
замечательное повидло
0
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо!!!!!!!
0
ответить
Лен, так красиво получилось, жаль, что у нас повидло не едят совсем.
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Свет спасибо!! Ну я его делаю для пирогов!!
0
ответить
АЛЛА
ЛЕНА спасибо за подсказку что надо пльзоваться блендером
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Алла на здоровъе! если нет блендера то наверно можно просто толкушкой растолочь
0
ответить
СВЕТА ТАКОЕ
ТАКОЕ красивое повидло и и вкусное можно себя поболовать и чаем
0
ответить
Очень хороший рецепт! В детстве варили такое повидло из маленьких яблок - "уралка" называется. Вкус и аромат как сейчас помню!
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Юля спасибо!
0
ответить
мирка
а можно узнать- вы горячим раскладываете в банки или холодным, и под какую крышку- закатываете под металлическую или под пластиковую?
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Вы знаете, я живу в Германии, мы не делаем на зиму это...поэтому мне всеравно под какую ..а вот в россии я бы конечно делала все в стерильные банки, горячим и под железные крышки.
0
ответить
мирка
спасибо за ответ, обязательно сделаю.
0
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Ого, прямо со шкурками...
Интересно, а если в мультиварке сделать, на режиме Тушение...
Можно, наверное, и не помешивать, и не приглядывать))))
0
ответить
Esenija Автор рецепта
Наверно можно...надо спросить у девочек...у кого есть мульти.
0
ответить
Ina Гений кулинарии
Лен, сварила сегодня полпорции на пробу, боялась, что не получится, от сорта яблок еще многое зависит, но все получилось, варила до победного конца, пока не загустело. Завтра опробую ;)
0
ответить
Esenija Автор рецепта
ооо ну молодец..ты не бойся в следующий раз!! все получится тем более у тебя!
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта