Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДомашний хлеб
Башкирский баурсак

Башкирский баурсак

Баурсак — традиционное блюдо башкирской национальной кухни. Башкирские баурсаки отличаются от казахских баурсаков тем, что в них нет дрожжей. История возникновения этого блюда связана с кочевым образом жизни тюркских племен, которым в походных условиях нужно было приготовить хлеб быстро и просто. Получаются баурсаки очень вкусными.

Ингредиенты

Мука - 350 г

Яйца - 4 шт.

Соль - 1 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Уксус - для гашения

Растительное масло - 3 ст.л. + для фритюра

  • 329 кКал
  • 0 ч. 50 мин.
  • 0 ч. 50 мин.
  • Б: 9.11
  • Ж: 14.87
  • У: 39.96

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
8 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для приготовления башкирских баурсаков соберем все необходимые ингредиенты по списку.


В чашке с мукой делаем углубление и разбиваем яйца. Туда же добавляем соль. Соду гасим уксусом, добавляем растительное масло и замешиваем тесто.


Оставляем тесто отдыхать на 30 минут.


Делим тесто на 8 частей. Каждую часть раскатываем в колбаску. Режем на брусочки.


Нагреваем масло в казане и отправляем жариться баурсаки на среднем огне.


По желанию можно полить баурсаки сиропом или мёдом. Башкирские баурсаки готовы! Всем приятного аппетита!


Башкирский баурсак, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Гульназ
Спасибо за отличный рецепт
1
ответить
Мадина Автор рецепта
Гульназ, и вам спасибо за коментарий:))
0
ответить
Раджан
Баурсаки дрожжевые мне все таки нравятся больше)) но их много не съешь!
0
ответить
Мадина Автор рецепта
Раджан, конечно много не съешь:) благодарю за коментарий ))
0
ответить
Гульмира
Баурсаки удались на славу! Благодарю! Вкусные!
1
ответить
Мадина Автор рецепта
Гульмира, благодарю:)))
0
ответить
ДАЯНА
Как раз искала рецепт баурсаков без дрожжей, очень вкусно! Красивые фотографии!!!
1
ответить
Мадина Автор рецепта
ДАЯНА, рахмет:)
0
ответить
Ух ты, так легко и просто!:bestofthebest:
1
ответить
Мадина Автор рецепта
Алена Прика, да, да, они быстро готовятся:))
0
ответить

Свежие рецепты


Постные лепешки с квашеной капустой

Картофельные зразы с квашеной капустой

Суши-маффины (запеченные)

Зеленый лук по-корейски

Эстонский хлеб (сепик)

Черемша с капустой (салат)

Омлет с яблоком на сковороде

Куриная запеканка в аэрогриле

Салат из тыквы и рукколы

Джем из хурмы

Брокколи с куриной печенью

Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)

Пышное заварное печенье на молоке с глазурью

Смузи из вареной свеклы
Мобильная версия сайта