E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки «Восьмёрки» с сахаром

    Булочки «Восьмёрки» с сахаром

    Ах, эти ароматные булочки! Кто бы мог подумать, что всего лишь несколько простых ингредиентов способны превратиться в такое вкусное лакомство? Сегодня поделюсь рецептом нежнейших булочек, свернутых в форме цифры восемь — символа бесконечности и семейного тепла. Этот рецепт передаётся из поколения в поколение, сохраняя тепло домашнего очага.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная — 500 г

    Молоко теплое — 250 мл

    Дрожжи сухие — 7 г

    Сахар — 80-100 г (для теста + посыпка сверху)

    Яйцо куриное — 1 шт.

    Масло сливочное — 50 г

    Щепотка соли

    • 285 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 50 мин.
    • Б: 6.79
    • Ж: 6.58
    • У: 50.4

    Фото готового блюда

    Elis19 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления булочек-восьмерок с сахаром по списку.


    Разведите дрожжи небольшим количеством теплого молока, добавьте немного сахара и перемешайте. Оставьте смесь на 10 минут, пока не появится пенная шапочка.


    Смешайте молоко, яйцо, оставшийся сахар и соль.


    Добавьте распущенные дрожжи и растопленное сливочное масло. Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, замесите тесто сначала ложкой, потом руками.


    Тщательно вымесите тесто примерно 10 минут, добиваясь гладкой консистенции. Накройте миску полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на 1–1,5 часа.


    Объем теста должен увеличиться вдвое.


    Подошедшее тесто слегка присыпьте мукой и аккуратно раскатайте в пласт толщиной около 1 см. Нарежьте полоски шириной около 2 см и длиной около 18-20 см.


    Скрепите края каждой полоски, переплетите посередине, формируя цифру восемь. Уложите сформированные булочки на бумагу для выпечки, посыпьте сахаром (по желанию можете предварительно смазать заготовки взбитым яйцом) и дайте постоять ещё 15–20 минут. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 15–20 минут, до золотистого цвета.


    Дрожжевые булочки «Восьмёрки» с сахаром готовы. Приятного аппетита!


    Булочки «Восьмёрки» с сахаром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Булочки

    Рубрика рецептов

    Круассаны из слоеного дрожжевого теста (+тесто)
    Круассаны с бананом
    Круассаны с тунцом
    Ватрушка с сыром и яйцом
    Булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Булочки по 9 копеек (из СССР)
    Булочка «Ромашка» с посыпкой
    Булочки с фаршем в духовке
    Японские булочки Хоккайдо (с начинкой)
    Дрожжевые булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Булочки «Поросята» с сосисками
    Творожные плюшки
    Дрожжевые булочки-подушки с маком и сахаром
    Шоколадно-маковая бабка
    Булочки на молоке в духовке

    Подборка рецептов

    Круассаны из слоеного и дрожжевого теста
    Булочки с ванильным кремом
    Булочки с рикоттой
    Булочки с чесноком и зеленью
    Пышные булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Салат из помидоров с гранатом
    Мапо тофу
    Бутерброды с красной рыбой
    Шашлык из шампиньонов на углях
    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Ванильные булочки с изюмом
    Синнабоны с вишней
    Булочки «Майорка»
    Пампушки с маком

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (452)Булочки (487)Выпечка без сахара (1613)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Дрожжевая выпечка (1196)Дрожжевая выпечка на молоке (558)Завтрак без сахара (714)Пирог без сахара (598)Пироги без дрожжей (2032)Рецепты без лактозы и сахара (14768)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиКак из сахара сделать сахарную пудру?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Сахар — что нам известно о нем?Сахар: польза и вред. Бывают ли полезные виды сахара? Какой сахар лучше?Продукты, в которых сахара не должно быть, но его туда зачем-то добавляют

    Свежие рецепты


    Кабачки в мультипекаре
    Кабачковые вафли в мультипекаре
    Форшмак с жареным луком
    Булочки «Восьмёрки» с сахаром
    Печенье с маком и изюмом
    Хинкали на заварном тесте
    Картошка с грибами в казане на костре

    Инжир с сыром в духовке
    Винегрет с брюссельской капустой
    Рис с куриной подливой
    Суп с брюссельской капустой и брокколи
    Ватрушка с малиновым вареньем
    ПП вафли из чечевицы
    Суп с эноки
    Мобильная версия сайта