Булочка «Ромашка» с посыпкой

Моя булочка "Ромашка" состоит из восьми чудесных и сдобных лепестков)).

Нарядная выпечка очень соблазнительна на вид и никто не сможет удержаться, чтобы не попробовать её.

Посыпки для такой сдобы могут быть разными: с орехами или маком, с кокосовой стружкой или шоколадом, мои парни пока любят только такой вариант, поэтому готовлю со штрейзелем.

Можно сделать булочки с начинкой внутри, но это будет уже другая история...

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 130 мл

Дрожжи свежие - 15 г

Сахар - 70 г

Соль - 1/4 ч.л.

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 360 г

Посыпка:

Масло сливочное - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

319 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.57
Ж: 9.48
У: 52.59

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Булочка «Ромашка» с посыпкой готовится из таких продуктов.

В тёплое молоко добавить сахар, растопленное масло и дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут.

Вбить яйцо, добавить соль.

Всыпать муку.

Замесить тесто.

Накрыть и убрать в тепло для подъёма.

Разделить тесто на равные кусочки. Скатать шарики и выложить их в смазанную маслом форму.

Накрыть и оставить подниматься на 15-30 минут.

Смешать муку, масло и сахар...

До состояния крошки.

Смазать булочки молоком.

Посыпать крошкой.

Выпекать булочку «Ромашка» при температуре 180 градусов. Примерное время - 20 минут.

Сразу извлечь из формы на решетку.

Румяная, пышная и очень нежная булочка «Ромашка» с посыпкой готова.

Приятного аппетита.

Булочка «Ромашка» с посыпкой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Чтобы изделия из дрожжевого теста были пористыми и воздушными, тесто желательно месить руками подольше, от 5 до 10 минут.
Можно добавить в тесто ванилин.

Полезные подборки и рецепты ...

Булочки со штрейзелем

Подборка рецептов

Булочки с вареной сгущенкой и штрейзелем

Булочки с джемом и штрейзелем

Булочки с яблочным джемом и штрейзелем

Дрожжевые булочки

Подборка рецептов

Булочки с курагой (из дрожжевого теста)

Картофельные булочки с манкой (монастырская кухня)

Английские маффины (English muffins)

Булочки на йогурте и молоке (с дрожжами)

Булочки на молоке

Подборка рецептов

Сдобные булочки с корицей

Подборка рецептов

Вафли с апельсиновым кремом

Шоколадный кекс

Пирог с творогом и яблоками в духовке

Булочки с вишней из дрожжевого теста

Выпечка из дрожжевого теста

Подборка рецептов

Беляши из дрожжевого теста в духовке

Пицца с сыром сулугуни

Рубрика рецептов

Шведские булочки с корицей

Круассаны с клубникой

Булочки «Кармашки»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Игорь

Пускай я и не умею готовить. но булочки получились бомбезные! Особенно посыпка...Спасибо за рецепт!

ответить

Мария Автор рецепта

Игорь, ну это же просто супер! Спасибо!

ответить

Наталья

Домашняя ромашка вкуснее в сто раз! :bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Наталья, конечно, спору даже нет!

ответить

Алена Прика

Бомбезная ромашка!:smilehearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, спасибки :sendkiss:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булочка «Ромашка» с посыпкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты