E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Картофельные булочки с манкой (монастырская кухня)

    Картофельные булочки с манкой (монастырская кухня)

    Рецепт картофельных булочек с манкой я взяла из монастырской кухни. Приготовила небольшую порцию, но булочки получились такими вкусными, мягкими, воздушными, что этот рецепт займет прочное место в моей копилке рецептов, готовить их буду и в дальнейшем.

    Ингредиенты

    Картофельное пюре - 150 г

    Манная крупа - 100 г

    Мука - 150 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Дрожжи прессованные - 10 г

    Сметана - 3 ст.л.

    Соль - 0.5 ч.л.

    Картофельный отвар - 200 мл

    • 181 кКал
    • 3 ч. 50 мин.
    • 3 ч. 50 мин.
    • Б: 4.45
    • Ж: 5.08
    • У: 29.39

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления монастырских картофельных булочек с манкой - перед вами.


    Картофель очистите и сварите в подсоленной воде до готовности.


    Прессованные дрожжи залейте теплой водой (примерно 30 мл), чтобы распустились.


    Натрите теплую картошку на мелкой терке в глубокую миску.


    Влейте картофельный отвар и распустившиеся дрожжи в миску.


    Венчиком тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса без комочков.


    Всыпьте манную крупу и еще раз перемешайте.


    Просейте в миску муку, соль.


    Ложкой перемешайте муку с жидкой основой теста и влейте растительное масло.


    Руками или ложкой замесите тесто. Оно будет довольно липким. Добавлять больше муки я не стала. Затяните миску пищевой пленкой и оставьте тесто для подъема на кухонном столе.


    Примерно через 1-1,5 часа тесто хорошо увеличилось в объеме, можно приступать к формовке булочек.


    Застелите противень пекарской бумагой. Большой ложкой или руками, смазанными растительным маслом, выложите тесто на противень в форме булочек. Поверхность заготовок смажьте сметаной и оставьте для расстойки на полчаса.


    Подошедшие булочки выпекайте в предварительно разогретой до 180-190°С духовке в течение 20-25 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.


    Готовые булочки охладите и можно пробовать.


    Монастырские картофельные булочки с манкой получились очень мягкими, воздушными. Вкусно с молоком. Попробуйте и вы рецепты монастырской кухни!


    Картофельные булочки с манкой (монастырская кухня), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Выпечка из картофельного пюре

    Подборка рецептов

    Пирожки с курицей и картошкой в духовке
    Бабушкины пирожки на кефире
    Карельские калитки
    Духовые пирожки с картофелем и луком
    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Калач с маком (из дрожжевого теста)
    Французские булочки с заварным кремом
    Опекиши
    Ан-пан (японская булочка с начинкой)
    Выпечка с картошкой

    Подборка рецептов

    Пиде с картофелем и зеленью
    Картофельное печенье
    Шаньги с картошкой
    Вертута с картошкой
    Булочки

    Рубрика рецептов

    Рогалики с шоколадной пастой (дрожжевые)
    Булочки с малиной и творогом
    Булочки с творогом
    Бейгл

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта