30.08.2026 в 9:47:28
Тонечка, большущее спасибо за рецепт!!! Вкус того самого бисквита из кулинарии Советского Союза. Меня как повара-кондитера в училище выдрессировали, что настоящий бисквит дома не получится... жизнь доказала обратное ))
Уже на стадии теста мне было видно, что тесто именно бисквитное и без сложных манипуляций и длительного взбивания. Выпекала в прямоугольной форме, не дождалась, пока он вызреет, и разрезала его вдоль на два пласта, из одного свернула рулет с яблочным повидлом, второй пласт просто так едим, это восторг!
Без танцев с бубнами, такой шикарный бисквит!
Потираю ручки в предвкушении бисквитных рулетов с разными начинками! (жаль нельзя за рецепт поставить 100 баллов)
17.07.2026 в 14:07:02
Упростила себе задачу, проваренный крыжовник пробила блендером, небольшое количество косточек нам не мешает, соль и сахар конечно по своему вкусу, сахара добавила значительно больше, мы любим сладкие соусы ) если не сказать, что соус из крыжовника, не отличить от аналогичных из помидор ) спасибо за рецепт!
10.07.2026 в 9:10:18
Зря я не обратила внимание на комментарии... Приготовила и полное разочарование и множество вопросов. Как из постного теста автор приготовила такие румяные блины (судя по фото) и такого большого диаметра? Тесто сделала строго по рецепту, сковорода диаметром 18 см, но наливала еще меньше и всё равно перевернуть блин очень сложно, он норовит скомковаться, слипнуться. Никакого румяного блина... полупрозрачные сладкие расползающиеся... Хорошо, что теста очень мало получается.
17.06.2026 в 15:54:58
Меня тоже смутило "дрожжи прессованные 1 ч.л. ) сколько это сухих будет то?! Поразмыслив так и сяк, взяла 1.5 ч.л. сухих дрожжей (без горки). Всё получилось, всего в меру. Замешивала в ХП, выпекала в виде небольших батончиков в газовой духовке. Тесто очень нежное, липучее ) люблю кориандр и кинзу, так что в следующий раз добавлю кориандра побольше ) Хороший хлебушек, прекрасно хранится, совсем не крошится. Спасибо за рецепт.
09.06.2026 в 8:54:17
Товарищ я ленивый, поэтому замес доверила хлебопечке )
Как по мне, так это всё же Булка но, с квинтэссенцией нации )) Необыкновенный, воздушный и нежнейший мякиш! Спасибо за рецепт!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Лента комментариев