Глазурь для пряников без яиц и желатина

Очень быстрый и несложный рецепт приготовления глазури для пряников без яиц и без желатина. Рецепт мне очень понравился. Делается глазурь просто, получается пластичной, не осыпается. Такой глазурью можно покрыть куличи.

Ингредиенты

Сахарная пудра - 50 г

Крахмал картофельный - 3 г

Вода - 15 мл

Лимонный сок - 1 ч.л.

253 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 0.12
Ж: 0.01
У: 67.42

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления глазури для пряников без яиц и желатина - перед вами.

В небольшую мисочку насыпьте сахарную пудру и крахмал.

Влейте в сотейник воду.

Венчиком тщательно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции. Поставьте сотейник на слабый огонь.

Постоянно помешивая, доведите сироп до кипения. Не переставая размешивать, проварите сироп полминуты и снимите с огня. Влейте лимонный сок.

Венчиком взбейте смесь. Масса побелеет и очень быстро загустеет.

Глазурь для пряников без яиц и желатина готова. Сразу же нанесите глазурь на пряники. Глазурь быстро сохнет.

Если глазурь подсохла, то чтобы придать пластичность, чуть-чуть увлажните ее пальцами, смоченными в воде, и глазурь можно будет без труда нанести на поверхность пряников.

Этого количества глазури хватило на покрытие 7 средних пряников.

Глазурь для пряников без яиц и желатина, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Глазурь для печенья

Подборка рецептов

Рождественское печенье с глазурью

Белковая глазурь для пряников и печенья

Лимонная глазурь для пряников (с лимонной кислотой)

Белая глазурь для печенья

Сахарная пудра

Рецепты по ингредиенту

Нюрнбергский пряник

Песочное печенье с безе

Творожный крем с вареной сгущенкой

Белковая глазурь для пряников и печенья

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нелли

Получилось Здорово. Я всегда боялась сырых яиц, поэтому этот рецепт мне идеально подошёл

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Нелли, вот и мне этот рецепт понравился)

ответить

Куриная печень с яйцами и грибами в духовке	Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)	Сладкие равиоли	Синнабоны с кремом из маскарпоне	Шашлык из говяжьей шеи
Закуска из рыжиков (маринованных)	Суп из цыпленка-корнишона	Салат с карпаччо и грибами	Казаречче с курицей и грибами	Перловка с лисичками	Пшеничная каша на кокосовом молоке	Вареная картошка с чесноком и сливочным маслом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное