E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБулочки
Булочки «Кармашки»

Булочки «Кармашки»

Аймкук

Ингредиенты

Муки - 250 грамм;

Сахар - 1 ст.л;

Сливочное масло - 1 ст.л;

Соль - 1/2 ч.л;

Молоко - 150 мл;

Сухие дрожжи - 7 грамм;

Яйцо куриное - 1 шт.

  • 198 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Вот такую интересную формовку нашла в интернете. Булочки в виде кармашков можно сделать из любого теста. Предлагаю и вам попробовать испечь их. Рецепт был подготовлен для журнала "Домашний ресторан" а сегодня размещен тут.


В чашку просеиваем муку, по центру сделаем углубление. Нальем теплое молоко и сыпем дрожжи, соль, сахар, добавим масло. Начинаем мешать. Вымешиваем тесто около 15 минут. Кладем его на стол, отобьем об стол несколько раз и завернем в целлофановый мешок и оставим на столе примерно на 15 минут. 

Тесто для булочек-кармашков


Готовое тесто делим на 12-14 частей.

Тесто разделить


Делаем шарик вот таким образом. 

Шарик из теста


Надрезаем сбоку ножницами у колобка.

Надрезы на тесте


Надрезанную часть слегка раскатаем. И нам нужно этот язычок завернуть наверх.

Раскатать кусочек теста


Вот такие получаются у нас заготовки для булочек.

Фото заготовок из теста


Кладем их на лист для запекания, накроем целлофаном. Так оставим на 45 минут, на растойку.

Тестовые заготовки для булочек


Далее обмажем тестовые заготовки яйцом. Ставим в духовку на 20 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.

Смазать заготовки

Фото булочек-кармашков

Булочки кармашки под сахарной пудрой

Фото булочек кармашков

Автор рецепта
  • 198

    Рецептов

  • 35

    Подписчиков

  • 187

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
Комментарии и отзывы (20)
Добавить комментарий
Елена, у вас, как всегда замечательная выпечка!!!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Зоя спасибо..со мной на ты
Нравится
(0)
ответить
Ленчик, красивые какие булочки. И мне очень нравится твой сервиз, суперовский.
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
spasibo Svet
Нравится
(0)
ответить
Леночка, булочки бесподобные, красота!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ой Ликусь спасибо большое...
Нравится
(0)
ответить
ира
очень красивые булочки!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
spasibo Ira
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Хохо, такие пухлые сумочки :)
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
aga...Alen...rasmeshila
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
прикольно раскатала ты им ... язык :)))
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
tochno........
Нравится
(0)
ответить
Прикольные кармашки, фотки просто супер!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Лен спасибо..............
Нравится
(0)
ответить
Какие аппетитные! Интересная идея надреза и заворота в кармашек. Впервые такое вижу. Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо ..в журнале нашла наверно еще за 2007год
Нравится
(0)
ответить
Валентина
Побежала делать. Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Я забыла смазать яйцом))) Пудрой специально не посыпала, потому что булочки доча в школу будет брать. Кстати, она тоже сказала, что это сумочки)
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ух ты какие...ага похожи на сумочки
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Куриные котлеты с рисом в духовке

Творожное кето печенье

Котлеты в слоеном тесте

Шарлотка с хурмой

Тыквенные булочки с корицей

Запеканка из макарон с колбасой на сковороде

Кукурузная каша в мультиварке поларис (на воде)

Селедка по-французски

Хе из карпа

Кето шарлотка с яблоками

Салат с печенью и редькой

Корзинки с беконом и яйцом (из слоеного теста)

Диетическая шарлотка с яблоками в духовке (ПП)

Сочная курица, запеченная в духовке целиком
Мобильная версия сайта