E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБулочки
Булочки «Кармашки»

Булочки «Кармашки»

Ингредиенты

Муки - 250 грамм;

Сахар - 1 ст.л;

Сливочное масло - 1 ст.л;

Соль - 1/2 ч.л;

Молоко - 150 мл;

Сухие дрожжи - 7 грамм;

Яйцо куриное - 1 шт.

  • 198 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

 Вот такую интересную формовку нашла в интернете. Булочки в виде кармашков можно сделать из любого теста. Предлагаю и вам попробовать испечь их. Рецепт был подготовлен для журнала "Домашний ресторан" а сегодня размещен тут.


В чашку просеиваем муку, по центру сделаем углубление. Нальем теплое молоко и сыпем дрожжи, соль, сахар, добавим масло. Начинаем мешать. Вымешиваем тесто около 15 минут. Кладем его на стол, отобьем об стол несколько раз и завернем в целлофановый мешок и оставим на столе примерно на 15 минут. 

Тесто для булочек-кармашков


Готовое тесто делим на 12-14 частей.

Тесто разделить


Делаем шарик вот таким образом. 

Шарик из теста


Надрезаем сбоку ножницами у колобка.

Надрезы на тесте


Надрезанную часть слегка раскатаем. И нам нужно этот язычок завернуть наверх.

Раскатать кусочек теста


Вот такие получаются у нас заготовки для булочек.

Фото заготовок из теста


Кладем их на лист для запекания, накроем целлофаном. Так оставим на 45 минут, на растойку.

Тестовые заготовки для булочек


Далее обмажем тестовые заготовки яйцом. Ставим в духовку на 20 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.

Смазать заготовки

Фото булочек-кармашков

Булочки кармашки под сахарной пудрой

Фото булочек кармашков


Булочки «Кармашки», рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (20)
Добавить комментарий
ElizabethII Гений кулинарии
Я забыла смазать яйцом))) Пудрой специально не посыпала, потому что булочки доча в школу будет брать. Кстати, она тоже сказала, что это сумочки)
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ух ты какие...ага похожи на сумочки
Нравится
(0)
ответить
Валентина
Побежала делать. Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Какие аппетитные! Интересная идея надреза и заворота в кармашек. Впервые такое вижу. Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо ..в журнале нашла наверно еще за 2007год
Нравится
(0)
ответить
Прикольные кармашки, фотки просто супер!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Лен спасибо..............
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
прикольно раскатала ты им ... язык :)))
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
tochno........
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Хохо, такие пухлые сумочки :)
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
aga...Alen...rasmeshila
Нравится
(0)
ответить
ира
очень красивые булочки!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
spasibo Ira
Нравится
(0)
ответить
Леночка, булочки бесподобные, красота!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ой Ликусь спасибо большое...
Нравится
(0)
ответить
Ленчик, красивые какие булочки. И мне очень нравится твой сервиз, суперовский.
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
spasibo Svet
Нравится
(0)
ответить
Елена, у вас, как всегда замечательная выпечка!!!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Зоя спасибо..со мной на ты
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Равиоли с курицей и сыром

Салат с куриной печенью и хурмой

Голубцы в сливках

Молочный коктейль с топпингом

Острое буррито

Фаршированные жареные яйца

Сосиски в тесте в виде змей

Слоеные трубочки с начинкой на Новый год

Салат «Ольга»

Котлеты в вафельнице

Жареный тофу с соевым соусом

Картофельные стопки для гарнира на Новый год

Смузи из тыквы и моркови в блендере

Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи
Мобильная версия сайта