Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки «Кармашки»

    Булочки «Кармашки»

    Ингредиенты

    Муки - 250 грамм;

    Сахар - 1 ст.л;

    Сливочное масло - 1 ст.л;

    Соль - 1/2 ч.л;

    Молоко - 150 мл;

    Сухие дрожжи - 7 грамм;

    Яйцо куриное - 1 шт.

    • 198 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Esenija автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Вот такую интересную формовку нашла в интернете. Булочки в виде кармашков можно сделать из любого теста. Предлагаю и вам попробовать испечь их. Рецепт был подготовлен для журнала "Домашний ресторан" а сегодня размещен тут.


    В чашку просеиваем муку, по центру сделаем углубление. Нальем теплое молоко и сыпем дрожжи, соль, сахар, добавим масло. Начинаем мешать. Вымешиваем тесто около 15 минут. Кладем его на стол, отобьем об стол несколько раз и завернем в целлофановый мешок и оставим на столе примерно на 15 минут. 

    Тесто для булочек-кармашков


    Готовое тесто делим на 12-14 частей.

    Тесто разделить


    Делаем шарик вот таким образом. 

    Шарик из теста


    Надрезаем сбоку ножницами у колобка.

    Надрезы на тесте


    Надрезанную часть слегка раскатаем. И нам нужно этот язычок завернуть наверх.

    Раскатать кусочек теста


    Вот такие получаются у нас заготовки для булочек.

    Фото заготовок из теста


    Кладем их на лист для запекания, накроем целлофаном. Так оставим на 45 минут, на растойку.

    Тестовые заготовки для булочек


    Далее обмажем тестовые заготовки яйцом. Ставим в духовку на 20 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.

    Смазать заготовки

    Фото булочек-кармашков

    Булочки кармашки под сахарной пудрой

    Фото булочек кармашков


    Булочки «Кармашки», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Улитки с корицей
    Поповеры (выпрыгивающие булочки)
    Булочки с корицей из дрожжевого теста
    Булочки «Челси»
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Пирог с корицей и сахаром
    Булочки синабон с корицей
    Булочки с творогом
    Розочки из дрожжевого теста с сахаром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Я забыла смазать яйцом))) Пудрой специально не посыпала, потому что булочки доча в школу будет брать. Кстати, она тоже сказала, что это сумочки)
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ух ты какие...ага похожи на сумочки
    0
    ответить
    Валентина
    Побежала делать. Спасибо за рецепт.
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    :smilehearth::smilehearth:
    0
    ответить
    Daniaadd
    Какие аппетитные! Интересная идея надреза и заворота в кармашек. Впервые такое вижу. Спасибо!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо ..в журнале нашла наверно еще за 2007год
    0
    ответить
    Елена
    Прикольные кармашки, фотки просто супер!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Лен спасибо..............
    0
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    прикольно раскатала ты им ... язык :)))
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    tochno........
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Хохо, такие пухлые сумочки :)
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    aga...Alen...rasmeshila
    0
    ответить
    ира
    очень красивые булочки!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    spasibo Ira
    0
    ответить
    Анжелика
    Леночка, булочки бесподобные, красота!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ой Ликусь спасибо большое...
    0
    ответить
    Лана
    Ленчик, красивые какие булочки. И мне очень нравится твой сервиз, суперовский.
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    spasibo Svet
    0
    ответить
    Zoya7
    Елена, у вас, как всегда замечательная выпечка!!!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Зоя спасибо..со мной на ты
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Гречневый суп с фаршем
    Картошка в мультипекаре
    Лава-кейк
    Наггетсы в мультипекаре
    Морковная паста (лапша)
    Фейхоа в сиропе
    Горячие луковые бутерброды

    Паста из моркови
    ПП-пончики в мультипекаре
    Хе из куриных крылышек
    Моктейль «Гринч»
    Картошка с лечо в духовке
    Оливье с говядиной и солеными огурцами
    Вареники с лесной клубникой
    Мобильная версия сайта