E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Творожные плюшки

    Творожные плюшки

    Тесто дрожжевое с добавлением творога. Можно использовать мягкий творог или творожный сыр, можно перетереть любой творог через сито, чтобы в тесте не было крупинок. Тесто получается удобным в работе. Формируем плюшки с сахаром и выпекаем в духовке.

    Подать такие плюшки можно с молоком, чаем или кофе. Плюшки получаются очень вкусными и красивыми.

    Ингредиенты

    Мука - 300 г

    Творог (мягкий или творожный сыр) - 100 г

    Сахар - 2 ст.л.

    Молоко - 100 мл

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Желток - 2 шт.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль - 1/4 ч.л.

    Растительное масло - для смазывания плюшек

    Сахар + ванильный сахар - для посыпки

    Получается 7 плюшек
    • 290 кКал
    • 2 ч. 20 мин.
    • 2 ч. 20 мин.
    • Б: 9.26
    • Ж: 7.92
    • У: 45.91

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для творожных плюшек.


    Молоко подогреть до 38 градусов и всыпать дрожжи с сахаром. Перемешать и оставить на 10-15 минут.


    Соединить творог, 1 желток, опару и соль. Перемешать массу вилкой.


    Всыпать просеянную муку.


    Перемешать тесто, в конце добавить масло.


    Замесить мягкое тесто. Оставить в миске, накрыв пищевой пленкой.


    Оставить тесто на 1,5 часа в теплом месте.


    Разделить тесто на 7 равных частей. Каждую часть теста раскатать в овал. Смазать тесто маслом с помощью кисти и присыпать сахаром с ванилью. Я соединила 100 грамм сахара и 10 грамм ванильного сахара.


    Свернуть тесто в рулетик.


    Сложить рулет вдвое.


    Сделать надрез.


    Развернуть плюшку. Выложить плюшки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком.


    Смазать плюшки взбитым желтком.


    Выпекать творожные плюшки в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут.


    Подать вкусные и красивые творожные плюшки к столу.


    Приятного аппетита!


    Творожные плюшки, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плюшки

    Подборка рецептов

    Постные плюшки
    Плюшки с маком
    Плюшки с ветчиной и сыром
    Плюшки с ореховой начинкой
    Дрожжевые плюшки

    Подборка рецептов

    Плюшка «Московская»
    Плюшки с корицей
    Плюшки с сахаром из дрожжевого теста
    Плюшки с ореховой начинкой
    Плюшки в духовке

    Подборка рецептов

    Плюшки с творогом
    Плюшка «Московская»
    Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами)
    Плюшки с сахаром из дрожжевого теста
    Плюшки на молоке

    Подборка рецептов

    Плюшки с ореховой начинкой
    Плюшка «Московская»
    Плюшки с песто из петрушки
    Плюшки с сахаром из дрожжевого теста
    Плюшки сердечки

    Подборка рецептов

    Плюшки «Ушки»
    Плюшка «Московская»
    Плюшки с маком
    Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами)
    Тесто на плюшки с сухими дрожжами

    Подборка рецептов

    Плюшки с ореховой начинкой
    Плюшка «Московская»
    Постные плюшки
    Плюшки «Ушки»
    Плюшки с сахаром

    Подборка рецептов

    Плюшка «Московская»
    Постные плюшки
    Плюшки с маком
    Плюшки на кефире в духовке (без дрожжей)
    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Булочки из слоеного теста с заварным кремом
    Булочки с черносливом (из дрожжевого теста)
    Ватрушки с морковью
    Пампушки с маком

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (432)Булочки (375)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Выпечка с творогом (673)Дрожжевая выпечка (1025)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак из творога (331)Пироги без дрожжей (2032)Творог (1470)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Замечательные плюшки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Zoya7, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиКак и сколько варить вареники с творогом?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

    Свежие рецепты


    Пирог с картошкой и сулугуни
    Консервированный плов в банке на зиму
    Капрезе со страчателлой
    Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)
    Коктейль с матчей
    Жареный сулугуни на мангале
    Кабачковый торт с творожным сыром

    Уха из семги с пшеном
    Фермерский пирог с грушей
    Белковая запеканка с курицей
    Сметанное печенье на сковороде
    Фаршированные перцы в афганском казане
    Хашбраун с беконом
    Голец с овощами в духовке
    Мобильная версия сайта