Творожные плюшки

Тесто дрожжевое с добавлением творога. Можно использовать мягкий творог или творожный сыр, можно перетереть любой творог через сито, чтобы в тесте не было крупинок. Тесто получается удобным в работе. Формируем плюшки с сахаром и выпекаем в духовке.

Подать такие плюшки можно с молоком, чаем или кофе. Плюшки получаются очень вкусными и красивыми.

Ингредиенты

Мука - 300 г

Творог (мягкий или творожный сыр) - 100 г

Сахар - 2 ст.л.

Молоко - 100 мл

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Желток - 2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - 1/4 ч.л.

Растительное масло - для смазывания плюшек

Сахар + ванильный сахар - для посыпки

Получается 7 плюшек

290 кКал
2 ч. 20 мин.
2 ч. 20 мин.

Б: 9.26
Ж: 7.92
У: 45.91

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для творожных плюшек.

Молоко подогреть до 38 градусов и всыпать дрожжи с сахаром. Перемешать и оставить на 10-15 минут.

Соединить творог, 1 желток, опару и соль. Перемешать массу вилкой.

Всыпать просеянную муку.

Перемешать тесто, в конце добавить масло.

Замесить мягкое тесто. Оставить в миске, накрыв пищевой пленкой.

Оставить тесто на 1,5 часа в теплом месте.

Разделить тесто на 7 равных частей. Каждую часть теста раскатать в овал. Смазать тесто маслом с помощью кисти и присыпать сахаром с ванилью. Я соединила 100 грамм сахара и 10 грамм ванильного сахара.

Свернуть тесто в рулетик.

Сложить рулет вдвое.

Сделать надрез.

Развернуть плюшку. Выложить плюшки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком.

Смазать плюшки взбитым желтком.

Выпекать творожные плюшки в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут.

Подать вкусные и красивые творожные плюшки к столу.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Плюшки

Подборка рецептов

Постные плюшки

Плюшки с маком

Плюшки с ветчиной и сыром

Плюшки с ореховой начинкой

Дрожжевые плюшки

Подборка рецептов

Плюшка «Московская»

Плюшки с корицей

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Плюшки с ореховой начинкой

Плюшки в духовке

Подборка рецептов

Плюшки с творогом

Плюшка «Московская»

Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами)

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Плюшки на молоке

Подборка рецептов

Плюшки с ореховой начинкой

Плюшка «Московская»

Плюшки с песто из петрушки

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Подборка рецептов

Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами)

Тесто на плюшки с сухими дрожжами

Подборка рецептов

Плюшки с ореховой начинкой

Подборка рецептов

Плюшки на кефире в духовке (без дрожжей)

Дрожжевые булочки

Подборка рецептов

Булочки из слоеного теста с заварным кремом

Булочки с черносливом (из дрожжевого теста)

Ватрушки с морковью

Пампушки с маком

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (432)Булочки (375)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Выпечка с творогом (673)Дрожжевая выпечка (1025)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак из творога (331)Пироги без дрожжей (2032)Творог (1470)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гаяне

Добрый день! Приготовила по вашему рецепту. Получились очень вкусные и сдобные👍👍👌🥰🌺🌺🌺Спасибо за рецепт!

ответить

Veronika Автор рецепта

Пользуйтесь с удовольствием)

ответить

Zoya7

Замечательные плюшки!:bestofthebest:

ответить

Veronika Автор рецепта

Zoya7, спасибо большое!

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки

Как и сколько варить вареники с творогом?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожные плюшки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты