E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Плюшки на кефире в духовке (бе

    Плюшки на кефире в духовке (без дрожжей)

    Эти плюшки напомнили вкус детства. Они мягкие, но в то же время с хрустящей корочкой, ароматные и сладкие.

    Хороши к утреннему чаю или кофе, а в горячем виде шикарны с молоком.

    Долго хранятся в закрытом пакете.

    Ингредиенты

    Кефир 2,5% - 200 г

    Масло сливочное - 40 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 3 ст.л.

    Мука пшеничная - 280-300 г

    Ванилин - 1 г

    Сода - 1 ч.л. (без горки)

    Дополнительно:

    Масло сливочное - 2 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    У меня получилось 9 шт.
    • 298 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 5.2
    • Ж: 10.55
    • У: 45.98

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.33

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.33 из 5
    на основе 9 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы испечь плюшки на кефире в духовке без дрожжей, надо взять такие продукты.


    В тёплый кефир добавить соду.


    А затем растопленное масло и яйцо.


    И сразу сахар, перемешать.


    Добавить щепотку соли и постепенно добавлять муку.


    Должно получиться мягкое, нелипнущее к рукам тесто.


    Прикрыть и дать ему отдохнуть 15-20 минут.


    Затем разделить на кусочки.


    Раскатать тесто в прямоугольник. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.


    Скрутить рулет.


    Затем свернуть рулет пополам и края защипнуть.


    С другой стороны сделать разрез, оставив от кончиков примерно 1 см.


    Развернуть края. Получаются вот такие сердечки.


    Выпекать плюшки на кефире в духовке (без дрожжей) при температуре 180 градусов 25-30 минут.


    Как подрумянятся - можно доставать.


    Бездрожжевые плюшки на кефире готовы.


    Приятного аппетита.


    Плюшки на кефире в духовке (без дрожжей), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плюшки

    Подборка рецептов

    Плюшки с сахаром из дрожжевого теста
    Плюшка «Московская»
    Плюшки с творогом
    Плюшки с изюмом
    Дрожжевые плюшки

    Подборка рецептов

    Плюшки «Ушки»
    Плюшки с творогом
    Плюшки с сахаром из дрожжевого теста
    Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами)
    Плюшки в духовке

    Подборка рецептов

    Плюшки с творогом
    Плюшки с изюмом
    Плюшки с ветчиной и сыром
    Плюшки на кефире в духовке (без дрожжей)
    Плюшки сердечки

    Подборка рецептов

    Плюшки с корицей
    Плюшки с маком
    Плюшки с ореховой начинкой
    Плюшки с сахаром из дрожжевого теста
    Булочки

    Рубрика рецептов

    Быстрые булочки как пух за 5 минут
    Сливочные булочки
    Кето булочки в микроволновке
    Слоеные рогалики с печеночным паштетом
    Булочки на кефире

    Подборка рецептов

    Штрудли по-немецки
    Булочки для бургеров на кефире
    Булочки с маком на кефире
    Пышки на кефире в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Булочки (375)Булочки без дрожжей (43)Булочки без молока (45)Булочки в духовке (311)Булочки из слоеного теста (41)Булочки из слоеного теста в духовке (43)Булочки на кефире (30)Булочки на кефире в духовке (31)Булочки на молоке (170)Булочки на молоке в духовке (61)Булочки на молоке и сухих дрожжах (38)Булочки с начинкой (47)Булочки с творогом (40)Дрожжевые булочки (145)Сладкие булочки (39)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Решила попробовать испечь плюшки по этому рецепту, т.к. не было в наличии дрожжей. Муки действительно нужно больше чем указано в рецепте . На дрожжевом тесте конечно получается вкуснее.  Но это моё мнение. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сергей
    Второй раз делаю и муки явно больше надо. Уже эксперементировал с кефиром, может не гр. а мл. и все равно муки уходит 350-380 гр. Чтобы не липло к рукам. А так очень вкусные. Добавляю корицу с сахаром 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Фермерский пирог с грушей
    Белковая запеканка с курицей
    Сметанное печенье на сковороде
    Фаршированные перцы в афганском казане
    Уха из семги с пшеном
    Хашбраун с беконом
    Голец с овощами в духовке

    Яичница на топленом масле
    Постный штрудель с вишней
    Ферментированный чай из вишневого листа
    Перловка с сосисками на сковороде
    Айс латте с урбечом
    Лисички с курицей в сметане на сковороде
    Постное тесто на картофельном отваре
    Мобильная версия сайта