Ватрушка с сыром и яйцом

Name: Ватрушка с сыром и яйцом
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3

Вкусные и сытные булочки с сырно-яичной начинкой. Ватрушки с сыром и яйцом отлично заменяют хлеб, хороши как полноценный завтрак...

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 150 мл

Дрожжи свежие - 20 г

Соль мелкая - 1,5 ч.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Сметана - 75 г

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Мука пшеничная - 350 г

Начинка:

Сыр - 120 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - по вкусу

248 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

35 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ватрушки - это можно сказать открытые булочки, они бывают с разнообразными сладкими и не сладкими начинками.

Сегодня я приготовила начинку из сыра и яйца, добавила немного укропа и чеснока.

Ватрушки с сыром и яйцом отлично заменяют хлеб. Хороши как полноценный завтрак, к чаю или кофе.

Для теста подогреть молоко. Развести в нем дрожжи и сахар. Добавить соль и муку, немного перемешать. Добавить сметану и масло.

Замесить тесто. Накрыть и убрать в тепло для подъема.

Яйца для начинки сварить, очистить.

Натереть сыр, яйца и чеснок, перемешать с зеленью.

Тесто разделить на равные части. Скатать шарики. Выложить сразу на противень, накрыть полотенцем и дать подойти.

Стаканом сделать в центре углубление. Выложить пару ложек начинки - чем больше, тем вкуснее.

Выпекать ватрушки с сыром и яйцом при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Другие рецепты ватрушек с несладкой начинкой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Зинаида

Спасибо большое за рецепт! Получились прекрасные ватрушки, вкусные, только в следующий раз положу в два раза меньше соли, для меня солоноватое тесто получилось, а так все замечательно!)

Фото

ответить

Мария Автор рецепта

Зинаида, я рада, спасибо)).

ответить

Ольга

Плохо что не добавили что нужно перед выпечкой помазать взитым яйцом,а после сливоч.маслом!бяки

ответить

ElenaV

Машенька, твои рецепты просто не узнать!! Совсем другой стиль, очень красиво!! А про тесто также как Аленка скажу - ну, как оно у вас такое классное получается))

ответить

Мария Автор рецепта

Леночка, спасибо за столь высокую похвалу, очень приятно. Тесто теперь с сырыми дрожжами делаю, поднимается махом, пышит, приятно работать, ну и результат вполне меня устраивает.

ответить

Татьяна

Маша, ох и ах, с соленой начинкой хочу!

ответить

Мария Автор рецепта

Танечка, рада, что пробудила желание!

ответить

Алена Прика

Бомба! Ну как у вас такое тесто получается?))))

ответить

Мария Автор рецепта

Готовим с любовью :smiletongue: и по рецепту :laughing:.

ответить

тома

Отличная сытная и очень вкусная ватрушка!:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Томочка, все так!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тортилья с начинкой в аэрогриле	Гречка с рыбными консервами	Оливье с языком	Вафли из топинамбура	Паренки из моркови в духовке	Салат «Лисичка» с копченой курицей	Паренки из тыквы в духовке
Паренки из свеклы	Рис с консервированным тунцом и нори	Стручковая фасоль в кисло-сладком соусе	Мидии на шпажках	Коктейль с соджу и пивом	Тартар из лосося с клубникой	Рамен с фаршем

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ватрушка с сыром и яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Другие рецепты ватрушек с несладкой начинкой

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты