E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Булочки по ГОСТу

    В этой подборке мы расскажем, как приготовить Булочки по ГОСТу (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.

    * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Плюшка «Московская»
    Сегодня печем любимые и знакомые с детства плюшки с сахарной корочкой. Согласно ГОСТу приготовление изделий осуществляется опарным и безопарным способом. Для безопарного способа характерно введение всех составляющих одновременно. При этом ...

    Ингредиенты

    Мука пшеничная высшего сорта – 500 г

    Прессованные дрожжи – 20 г (я взяла сухие - 11 грамм);

    Соль – 5 г

    Сахар – 200 г

    Масло сливочное несоленое – 70 г

    Молоко с жирностью 3,2 % – 150 г

    Вода – 48 г

    Яйца куриные – 2 шт.

    Ванилин – 1 г

    253 ккал
    300 мин
    20 (55)
    163
    Elena H
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Бублики по ГОСТу
    В советское время для многих хлебобулочных изделий существовали ГОСТы, где четко прописывалось, из каких ингредиентов, в каком количестве и по какой технологии нужно печь тот или иной хлеб, булки, бублики ...

    Ингредиенты

    Для опары:

    Мука пшеничная 1 сорта - 150 г

    Вода теплая - 100 г

    Дрожжи быстродействующие - 2,25 г

    Тесто:

    Опара - вся

    Мука пшеничная - 330-350 г

    Вода - 90 г

    Сахар - 54 г

    Маргарин - 35 г

    Соль - 6,7 г

    Мак - 20 г

    Вода - для обварки бубликов

    283 ккал
    420 мин
    4 (26)
    35
    Natali

    Ваш комментарий

    Отправить
    Отправить друзьям
    Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
    • Добавить в книгу рецептов

    Свежие рецепты


    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Салат «Зеленая богиня»
    Песочное тесто без яиц

    Суп с папоротником
    Кекс «Коровка»
    Козинаки из кунжута
    Пельмени без раскатки и лепки
    Казан-кебаб с говядиной и картошкой
    Мусака с баклажанами и картофелем
    Острый перец в сахаре с уксусом
    Мобильная версия сайта