Для начала, чтобы испечь чесночные пампушки в аэрогриле, надо завести дрожжевое тесто.
В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, яйцо и масло.
Перемешать.
Спустя 5 минут ввести постепенно муку...
Чтобы получился нелипкий, мягкий колобок теста.
Накрыть тесто и убрать в тепло до увеличения в размере.
Разделить тесто на 9 одинаковых частей, скатать шарики. Руки при этом я смазываю маслом.
Выложить в форму (не в плотную).
Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Выпекать пампушки в аэрогриле при 170 градусах до румяного состояния, у меня ушло 14 минут.
Пока выпекаются пампушки, надо приготовить ароматное масло.
Для этого измельчить чеснок и укроп. Добавить в масло, немного подсолить.
Горячие булочки щедро смазать этим маслом.
Невозможно устоять перед чесночными пампушками.
Приятного аппетита.
Написать комментарий