E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Ватрушки с луком

    Ватрушки с луком

    А вы думали, что ватрушки бывают только с творогом или повидлом? А вот и нет! Можно сделать эти чудные открытые булочки с нежной начинкой из лука, томленного в сливках. А если посыпать ещё и сыром сверху, будет просто бомба!

    Пышные и воздушные ватрушки с луком покорили меня с первого укуса. Хотя я сначала скептически отнеслась к такому варианту.

    Можно кушать такую выпечку вместо хлеба или же взять с собой как перекус.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 100 мл

    Масло растительное - 25 г

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

    Дрожжи свежие - 12 г

    Мука пшеничная - 300 г

    Начинка:

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Сливки - 50 мл

    Дополнительно:

    Сыр - 30 г

    У меня получилось 8 шт.
    • 262 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 7
    • Ж: 8.97
    • У: 38.75

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Ватрушки с луком готовим из таких ингредиентов.


    В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут.


    Влить масло и вбить яйцо. Перемешать.


    Всыпать муку и соль.


    Замесить тесто.


    Накрыть и убрать в тёплое место для подъема.


    Пока тесто поднимается, сделать начинку.


    Лук нарезать четверть-кольцами. У меня ушла одна большая луковица.


    Обжарить на масле, на минимальном огне, до мягкости.


    Лук не должен хрустеть.


    Добавить сливки и немного соли.


    Томить, пока вся жидкость не испарится.


    Тесто разделить на одинаковые кусочки, скатать шарики.


    В центре сделать углубление, выложить начинку.


    Посыпать тёртым сыром. Оставить на 10 минут.


    Выпекать ватрушки с луком при 180 градусах до румяного цвета, примерно 20 минут.


    Приятного аппетита.



    Ватрушки с луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дрожжевые ватрушки

    Подборка рецептов

    Ватрушки постные
    Венгерские ватрушки из дрожжевого теста
    Ватрушки с черникой
    Ватрушки с творогом без дрожжей (на кефире)
    Несладкие ватрушки

    Подборка рецептов

    Ватрушки с картошкой
    Ватрушки с курицей и маринованными огурцами
    Ватрушка с сыром и яйцом
    Ватрушки с копченым сыром и укропом
    Ватрушки в духовке

    Подборка рецептов

    Ватрушки из баранок с творогом в духовке
    Домашние ватрушки с творогом
    Ватрушки с черникой
    Ватрушки из слоеного теста с творогом
    Ватрушки

    Подборка рецептов

    Творожные ватрушки с вишней
    Ватрушка с творогом на сковороде
    Ватрушки с черникой
    Ленивая ватрушка (королевская)

    Дополнения к рецепту

    • Перед выпечкой можно смазать ватрушки желтком или молоком.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта