Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Творожные ватрушки с вишней

Предлагаю рецепт ватрушек из творожного теста с вишневой начинкой.

Начинку приготовить заранее, я использовала замороженную вишню. В основу теста входит творог любой жирности. Тесто перемешиваем вилкой или ложкой. Оно больше напоминает массу для сырников. Формируем ватрушки и наполняем их вишневой начинкой. Выпекаем в духовке.

Творожные ватрушки получаются очень вкусными и мягкими, начинка не утекает и получается очень вкусной.

Ингредиенты

Творог (любой жирности) - 300 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 100 г

Сахар - 2 ст.л.

Ванилин - 1 г

Для начинки:

Вишня - 250 г

Крахмал - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

187 кКал
50 мин.
50 мин.

Б: 7.89
Ж: 4.09
У: 29.69

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для творожных ватрушек с вишней.

Вишню предварительно не размораживала. Соединить в сотейнике вишню, сахар и крахмал.

Перемешать ягоды и поставить сотейник на медленный огонь.

При помешивании довести начинку до кипения. Вишня выделит влагу. Варить начинку пару минут. Начинка получится нежидкой, яркой и красивой.

Начинку снять с огня и слегка остудить. Для теста соединить творог, яйцо и сахар.

Добавить муку и ванилин.

Разделить тесто на 7 частей. Сформировать шарики и обвалять в муке.

Сформировать ватрушки и выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпекания.

Выложить начинку на серединку ватрушки.

Выпекать творожные ватрушки с вишней в разогретой духовке при 190 градусах примерно 20 минут.

Подать к столу.

Очень нежные и вкусные ватрушки получились.

Приятного чаепития!

Творожные ватрушки с вишней, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Ватрушки

Подборка рецептов

ПП ватрушки с творогом

Творожные ватрушки с фруктами

Домашние ватрушки с творогом

Ватрушки с яблочной начинкой и штрейзелем

Пирожки с вишней

Подборка рецептов

Пирожки с вишней из дрожжевого теста

Пирожки с вишней

Жареные пирожки с вишней

Пышки с вишнёвой начинкой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Виктория

Рецепт легкий, готовила 30 минут, не знаю какие они должны быть внутри, но мне показалось тесто сыроватым, несмотря на то, что готовила дольше указанного времени. Также добавляла в тесто еще один белок, потому что тесто было очень крутое, нужно было муки добавлять меньше (у меня Макфа). Желтком помазала перед выпеканием. Крахмала добавляла одну столовую ложку с горкой.
В общем вкусненько, вишня все компенсирует

Нравится

(0)

ответить

Veronika Автор рецепта

Виктория, к чаю, самое то)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Курица с брокколи в сливках в духовке	Брускетта с авокадо, креветками и творожным сыром	Безалкогольный коктейль с томатным соком	Холодное какао	Фокачча на кефире	Крабовые палочки на мангале	Соджу с мороженым
Шоколадное печенье без муки	Вишня в желе на зиму	Ленивый Наполеон в стакане без выпечки	Брюссельская капуста с яйцом на сковороде	Желе из шампанского	Груши на пару	Кукурузная каша на молоке в пакетиках

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное