E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДомашний хлеб
Пампушки украинские

Пампушки украинские

Ингредиенты

Мука пшеничная - 3 стакана

Дрожжи сухие - 3 ч.ложки

Вода - 1 стакан

Мед - 1 ст.ложка

Масло подсолнечное - 3 ст.ложки

Чеснок - 3 зубчика

Яйца - 1 шт.

Зелень петрушки - 1 пучок

Соль - 1 ч.ложка

  • 249 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов


Пошаговый рецепт с фото

 На сайте уже есть рецепт пампушек с чесноком. Я предлагаю свой вариант приготовления украинских пампушек с чесноком, которые тоже отлично подойдут к борщу. Такие пампушки готовятся быстро, рецепт не сложный и из данного количества получается 9 штук среднего размера.


Ингредиенты для украинских пампушек:

Ингредиенты для украинских пампушек


Сухие дрожжи смешать с медом и частью воды. Вода должна быть теплая.

Дрожжи с медом и водой


В просеянную муку влить дрожжевую смесь, растительное масло и добавить соль.

Мука в медовой смеси


Замесить тесто, сложить его колобком и оставить на 15 минут отдохнуть.

Тесто для украинских пампушек


Тесто немного подошло, его нужно обмять, скатать шарики произвольного размера и уложить в форму для выпечки пампушек. Форму можно смазать маслом. Оставить пампушки на 30-40 минут подходить.

Пампушки на сковороде


Пампушки поднялись и увеличились в размере.

Поднявшиеся пампушки


Смазать их взбитым яйцом и поставить в духовку выпекаться.

Смазать пампушки яйцом


Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки. Готовность пампушек проверить деревянной палочкой.


Пока пампушки пекутся, приготовить чесночную смазку: смешать раздавленный через пресс чеснок с 1 ст.ложкой растительного масла, 1 ст.ложкой воды и щепоткой соли. Нарезать зелень петрушки.

Соус для пампушек из чеснока


Румяные пампушки вынуть из духовки.

Запеченные пампушки


Смазать горячие украинские пампушки чесночной смесью и поставить еще на 5 минут в духовку.

Фото украинских пампушек


Приятного аппетита!

Рецепт пампушек по-украински

Пампушки украинские

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Оля
А оставшуюся часть воды?
Нравится
(0)
ответить
Аппетитные пампушки!
Нравится
(0)
ответить
Красивые пампушки!
Нравится
(0)
ответить
Katie Marsa Новичок
А какие вкусные!!!!! Спасибо автору за чудесный рецепт 
Нравится
(0)
ответить
tRufelka Автор рецепта
Рада, что понравились!
Нравится
(0)
ответить
Olj
Я немного не поняла что делать с остольной водой.
Нравится
(0)
ответить
sven Новичок
Спасиба за рецепт это моя первая работа с дрождевым тестом все очень легко делается и очень вкусно.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Котлеты из индейки, курицы и свинины

Жареные яблоки на сливочном масле (на сковороде)

Курица в соусе бешамель с грибами

Тефтели из индейки на пару в мультиварке

ПП селедка под шубой

Цитрусовый бисквит

Тефтели из индейки с кабачком в духовке

Салат «Невеста» с пекинской капустой

Брускетта с тунцом и яйцом

Брускетта с красной икрой

Бисквитная ватрушка с творогом

Брускетта с сельдью и свеклой на черном хлебе

Кефир с куркумой

Насыпной пирог с творогом в мультиварке
Мобильная версия сайта