E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руДомашний хлеб
Чесночные пампушки

Чесночные пампушки

Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Сухие дрожжи - 2 ч.л.

Мука - 600 г

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 1.5 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 370 мл.

Форма d 32 см.

Для чесночной смеси:

Растительное масло - 5 ст.л.

Чеснок - 6 зубчиков

Несколько веточек свежего укропа

  • 211 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Когда в доме готовятся чесночные пампушки, по дому летает бесподобный аромат. Сначала пахнет свежеиспеченным хлебом, а когда их смажешь сверху чесночной смесью, то аромат уже становится настолько сильным, что еле сдерживаешься, чтобы не съесть их все разом. Я просто обожаю слегка хрустящую корочку пампушек, нежный мякиш и вкус чесночка с укропом. И обязательно с борщом! Это так по-домашнему вкусно, сытно, душевно...


Для приготовления чесночных пампушек потребуются следующие продукты: мука, вода, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, чеснок и укроп.

Ингредиенты для чесночных пампушек


Я замешиваю тесто в хлебопечке и даю ему там только слегка подняться на режиме Пицца.

Тесто для чесночных пампушек


Если вы это делаете руками, то смешайте сухие продукты отдельно, жидкие отдельно, а потом соедините. Замесите мягкое тесто, накройте и поставьте в теплое место для подъема. Как только оно поднимется, обомните его и приступайте к формированию пампушек.

Готовое тесто


Разделите тесто на 18 равных кусочков и скатайте из них шарики.

Тесто разделенное на шарики


Переложите их в смазанную растительным маслом форму. Накройте и оставьте в теплом месте, чтобы пампушки хорошо поднялись, на 1-1,5 часа.

Уложить тесто в форму


Когда пампушки значительно увеличатся в размере, поставьте в духовку при 180* на 30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.

Тесто для чесночных пампушек поднялось


Тем временем, приготовим чесночную смесь. Для этого, в растительное масло выдавите через пресс чеснок, туда же мелко порезанный укроп и дайте смеси настояться.

Чесночная смесь для пампушек


Достаньте испеченные пампушки из духовки. Верх и бока должны зарумяниться.

Готовые пампушки


Смажьте их еще горячими чесночной смесью.

Пампушки смазанные чесночной смесью


Бесподобно вкусные, необычайно воздушные и ароматные чесночные пампушки внесут свою частичку счастья в прожитый день!

Чесночные пампушки


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Люблю кушать вкусную еду. Это то и было главным побуждением того, что я увлеклась кулинарией всерьез. А еще мне кажется волшебством запечатлеть миг на фотографии, который больше никогда не повториться. Эти два искусства, приготовление пищи и фотографирование, завладели мной полностью)))
  • 11

    Рецептов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Настя

Новичок

Ol~ya

Новичок

Аймкук
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Оксана
Пампушки получились вкусные,но не такие как у вас на картинке.Может потому что я на листе выпекала а вы в круглой форме. В следующий раз попробую в круглой и смажу яичком а то бледненькие получились.Спасибо за рецепт.
0
ответить
22.04.2019 в 14:14:11
Надежда
Пробовала разные рецепты, но этот просто Чудо! Спасибо огромное.получились великолепные!!!
0
ответить
07.06.2016 в 19:15:12
Очень аппетитные пампушки!
0
ответить
24.01.2016 в 14:06:24
Ааааааааа...салоооооо.......все убила меня ты этим снимком....
0
ответить
Душевные фотки :)
0
ответить
grelena Автор рецепта
Спасибо, Леночка и Антон!
0
ответить
ох... супер-то какой!
0
ответить
Мммм,красота!Пампушки такие готовила,но фото прелесть!
0
ответить
grelena Автор рецепта
Нина, Анжелика, спасибо большое, что оценили!
0
ответить
Какие же они класснющщщие!)))
0
ответить
grelena Автор рецепта
Наточка, спасибо!
0
ответить
Valentina
Какие они аппетитные...ещё и сало...мы-ы-ыыы.Спасибо!
0
ответить
Алена Автор рецепта
Спасибо, Валентина! Угощайтесь сальцем)))
0
ответить
юлия
очень вкусно получается
0
ответить
Алена Автор рецепта
И аромат какой по кухне!!!!!
0
ответить
Замечательные пампушки и фото!!
0
ответить
Алена Автор рецепта
Зоя, спасибо большое!
0
ответить
Юлия
Это просто божественный рецепт,пампушки получились восхитительными!Спасибо огромное)
0
ответить
Бесподобно! С фотографий так и повеяло соблазнительным запахом чесночка и зелени!
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта