Бублики в домашних условиях

Name: Бублики в домашних условиях
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4

Ингредиенты

Мука пшеничная — 0,5 кг

Молоко — 150 мл

Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.

Яйцо — 2 шт. + 1 шт. для смазки бубликов

Масло сливочное — 75 г

Сахар — 75 г

Мак пищевой - для обсыпки

Соль — 0,5 ч.л.

283 кКал
3 ч.
3 ч.

Б: 7.88
Ж: 9.27
У: 44.7

Фото готового блюда

tRufelka автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 22 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовить бублики оказалось очень просто. Всегда было интересно попробовать испечь бублики в домашних условиях. Тесто легкое и вкусное. Посыпать бублики маком по желанию, можно заменить на кунжут или оставить без присыпки.

Для того чтобы приготовить домашние бублики, подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для бубликов в домашних условиях

Подогреть молоко до температуры 36 градусов и растворить в нем дрожжи.

Добавить яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Все перемешать венчиком или ложкой.

Частями вводить просеянную муку, перемешивая.

Замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте, чтобы подошло.

Тесто отдохнуло и из него можно делать бублики. Для этого необходимо отделять от теста небольшие части и скатывать в шарик.

Взять шарик в руки и пальцами сделать посередине отверстие растягивая до нужного размера.

Выложить все бублики на противень, смазать взбитым яйцом и присыпать маком.

Выпекать бублики в духовке при 180 градусах 15-20 минут до румяного цвета.

Бублики, приготовленные в домашних условиях, готовы!

Подавать с чаем или молоком.

Бублики в домашних условиях, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Бублики

Подборка рецептов

Турецкий бублик симит (сьмит)

Бублики с мясом

Бублики в домашних условиях

Творожно-сырные бублики с кунжутом

Булочки с маком

Подборка рецептов

Сдобные булочки с творогом и маком

Булочки с маком и корицей

Дрожжевые булочки с маком

Булочки с маком

Булочки на молоке

Подборка рецептов

Бейгл

Круассаны из слоеного и дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Шоколадный манник на молоке

Пирог «Решето»

Овечка из дрожжевого теста

Выпечка с маком

Коллекция рецептов

Пирог на кислом молоке в духовке

Маковый кулич

Маковый пирог без муки

Ситный батон с маком

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Алеся

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Rada

Напекла бубликов, побольше сахара добавила и посыпала кокосом, вышло обалденно вкусно. Спасибо за рецепт

ответить

Екатерина

Калачики получились вкусные! Только пресноватые!

ответить

Татьяна

Новичок

скажите, а они мягенькие получаются!

ответить

Татьяна

Один недостаток маловато сахара, я добавила побольше:donut:

ответить

Зинаида

пока не готовила но рецепт заинтересовал, обязательно сделаю, заранее спасибо:smirking:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью	Морковный салат с курицей	Творожный кекс на миндальной муке	Оладьи с пшенной кашей на кефире	Цветная капуста по-флотски	Квашеный репчатый лук	Суши-бургер
Пирог из сухарей с ягодами	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бублики в домашних условиях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты