Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи с сосисками на молоке

    Оладьи с сосисками на молоке

    Молоко – не самый популярный выбор для приготовления оладий, ведь чаще их делают на кефире или дрожжах. Но и у такого теста есть свои преимущества: оно получается нежным, воздушным и имеет более деликатный вкус. А если добавить в него натертые сосиски, получится отличный вариант для быстрого и сытного завтрака.

    Ингредиенты

    Молоко – 200 мл

    Сосиски – 150 г

    Яйцо куриное (категория С1) – 1 шт.

    Мука пшеничная – 10 ст.л.

    Разрыхлитель – 1,25 ч.л.

    Соль – 0,25-0,5 ч.л.

    Сахар – 0,5 ч.л.

    Растительное масло без запаха – 100-150 мл (сколькой уйдет на жарку)

    Получается 6-8 оладий
    • 251 кКал
    • 0 ч. 25 мин.
    • 0 ч. 25 мин.
    • Б: 7.53
    • Ж: 11.72
    • У: 29.36

    Фото готового блюда

    Майя автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления оладий с сосисками на молоке понадобятся простые и доступные ингредиенты. В тесто можно добавить немного сыра или мелко нарезанную зелень – получится еще вкуснее. Количество муки зависит от ее состава, качества и влажности, поэтому могут быть небольшие отклонения от нормы, указанной в рецепте, ориентируйтесь в первую очередь на консистенцию – тесто должно быть умеренно густым и однородным.


    Все продукты заранее выньте из холодильника, пусть нагреются до комнатной температуры, а молоко дополнительно подогрейте до 40-50 градусов. В глубокую миску вбейте яйцо, добавьте соль и сахар.


    Взбейте все венчиком до легкой пены.


    В отдельную миску просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте.


    К взбитому яйцу добавьте примерно половину муки с разрыхлителем.


    Размешайте венчиком, разбивая комочки.


    Затем влейте умеренно горячее молоко и добавьте оставшуюся часть муки.


    Перемешайте. Тесто должно получиться густым, но чуть жиже, чем на традиционные оладьи на кефире или сметане.


    Сосиски натрите на крупной терке и добавьте в тесто.


    Все хорошо перемешайте, теперь можно оценить консистенцию: тесто не должно сильно растекаться, оладьи должны держать форму при жарке. Дайте тесту постоять 7-10 минут, чтобы разрыхлитель начал работать.


    Нагрейте в сковороде растительное масло и выложите в него тесто при помощи столовой ложки, формируя округлые оладьи. Тесто желательно больше не перемешивать, зачерпывайте его от края миски. Размер оладий – на ваше усмотрение, но слишком крупными их делать не стоит, чтобы они хорошо пропеклись внутри.


    Жарьте оладьи на огне ниже среднего с двух сторон до светло-коричневого цвета.


    Готовые оладьи с сосисками на молоке выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от масла после жарки.


    Подавайте оладьи горячими или теплыми со сметаной, чесночным соусом, кетчупом или свежими овощами.


    Они хороши и сами по себе, поэтому их удобно брать с собой на работу, учебу или пикник.


    Простые продукты и минимум времени – именно то, что нужно для вкусного домашнего перекуса.


    Приятного аппетита!


    Оладьи с сосисками на молоке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи на молоке

    Подборка рецептов

    Пышные оладьи на сметане с яблоками (без яиц)
    Банановые панкейки
    Овсяные хоткейки
    Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах
    Пышные оладьи на молоке

    Подборка рецептов

    Оладьи на кефире и молоке
    Шоколадные панкейки
    Панкейки пышные
    Блинчики с кленовым сиропом
    Жареные пирожки с сосиской

    Подборка рецептов

    Сосиски в тесте на кефире на сковороде
    Жареные пирожки с картошкой и сосиской
    Закусочные «конфеты» с сосисками
    Ленивые пирожки из лаваша с сосиской, яйцом и сыром
    Оладьи на завтрак

    Подборка рецептов

    Оладьи с кокосовой стружкой (на кефире)
    Шоколадные оладьи
    Роти с шоколадом и бананом
    Оладьи из муки с печенью
    Выпечка с сосисками

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)
    Сосиски с сыром в слоеном тесте
    Пицца с сосисками и помидорами
    Пицца с вялеными помидорами
    Несладкие оладьи

    Подборка рецептов

    Постные оладьи из картофельного пюре
    Кабачковые оладьи с сыром и чесноком
    Капустные оладьи на кефире
    Постные драники из тыквы
    Оладьи с разрыхлителем

    Подборка рецептов

    Оладьи на сгущенном молоке
    Оладьи с черникой (на кефире)
    Оладьи из зелени
    Лимонные панкейки
    Оладьи с сосисками

    Подборка рецептов

    Блинчики из лаваша с начинкой
    Панкейки с колбасой
    Драники с сосисками и сыром
    Оладьи с сосисками и сыром (на кефире)

    Другие полезные подборки по теме

    Молоко коровье (1989)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (1030)Блины и оладьи на Масленицу (947)Выпечка на молоке (935)Выпечка без молока (841)Оладьи (793)Выпечка без яиц и молока (751)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока в духовке (692)Оладьи на сковороде (638)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)Выпечка из молока и яиц (626)Дрожжевая выпечка на молоке (618)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Почему оладьи не получаются пышными?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Оладьи с сосисками на молоке
    Капустные котлеты на пару в мультиварке
    Компот из клубники в мультиварке
    Лепешка из творога и сыра в аэрогриле
    Салат с карпаччо и корейской морковью
    Вителло Тоннато сувид (су-вид)
    Капуста болоньезе с фаршем на сковороде

    Пулашкамуно (марийское блюдо)
    Торт «Сникерс» с нугой
    Пирог со щавелем и клубникой
    Матча Латте на миндальном молоке
    Пирог с голубикой из дрожжевого теста
    Макароны с творогом и ягодами
    Крем для Киевского торта
    Мобильная версия сайта