E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Ингредиенты

Кабачок - 1 большой или 2 маленьких

Сыр твёрдых сортов - 50 г

Мука - 3 ст.л. (с горкой)

Яйцо - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль - щепотка

Растительное масло (для жарки)

Сметана (для подачи)

  • 149 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 30 голосов


Процесс приготовления

Овощные оладьи очень полезные и вкусные, их можно приготовить из картофеля, кабачков, моркови и даже тыквы. Можно добавить к овощам творог, сыр или брынзу, тем самым изменить привычный вкус овощных оладьев. Спешу поделиться рецептом кабачковых оладьев с сыром и чесноком. Такие оладьи разнообразят ваше меню, они прекрасно подойдут на завтрак. Оладьи подать с пылу с жару, со свежей сметанкой.


Подготовить продукты для приготовления оладьев. Кабачок намыть и обсушить. Если использовать молодые, молочные кабачки, тогда можно использовать его вместе с кожурой. А вот если кожица грубая, тогда нужно почистить кабачок от кожицы. Сыр натереть на крупной тёрке.

Ингредиенты для оладьев с сыром и чесноком


Кабачок натереть на крупной тёрке. Переложить мякоть кабачка в дуршлаг и хорошо отжать лишний сок. Переложить отжатую мякоть кабачка в глубокую миску, добавить яйцо и хорошо перемешать массу ложкой.


Добавить тёртый сыр в общую массу и всё хорошо перемешать.


Чеснок почистить и пропустить через пресс. Добавить в кабачковую массу соль, муку и чеснок. Всё тщательно перемешать. Овощная масса для выпечки оладьев готова. По желанию в такие оладьи можно добавить мелко рубленную свежую зелень.


Сковороду поставить на огонь и хорошо нагреть, добавить растительное масло. Выложить на сковороду по 1 столовой ложке овощной массы и сформировать оладьи.


Обжарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки. 

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Подать оладьи горячими, со свежей сметаной. Приятного аппетита!


Кабачковые оладьи с сыром и чесноком, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Угостили меня кабачком. Раньше я уже делала кабачковые оладьи, но сладкий вариант. А в этот раз приготовила по вашему рецепту с чесноком и сыром. Очень приятный вкус! Большое спасибо!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина
Спасибо за рецепты
Нравится
(0)
ответить
Veronika Автор рецепта
Нина, Пожалуйста)
Нравится
(0)
ответить
Анна
На любой сковороде они прилипают((((
Нравится
(0)
ответить
Veronika Автор рецепта
Анна, у меня и чугунная и с покрытием, оладьи жарятся хорошо!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Замечательный рецепт.Очень вкусно! 999 кКал на 100 г.,- неужели столько калорий в 100 граммах?
Нравится
(0)
ответить
Благодарим за отзыв и правильный вопрос. Калорийность поправили.
Нравится
(5)
ответить
ирина
оладьи очень вкусные советую попробовать
Нравится
(0)
ответить
ирина
оладьи очень вкусные но муки на ложку побольше 
Нравится
(3)
ответить

Свежие рецепты


Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке

Татарский бифштекс

Овсяно-гречневые блины

Курица с овощами в аэрогриле

Варенье из яблок и красной смородины на зиму

Куриное филе в крахмале на сковороде

Оладьи из кабачков с крахмалом

Кабачковый рулет ПП

Холодник из свеклы на кефире с колбасой

Оладьи из молодых кабачков

Маффины с вишней на кефире

Жидкое тесто для пирога на сметане

Гнезда из макарон с фаршем и грибами в духовке

Заливное тесто для пирога без яиц
Мобильная версия сайта