Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с запеченными баклажанам

    Салат с запеченными баклажанами с рукколой

    Салат с запеченными баклажанами и рукколой непременно займет почетное место в летние дни. Легкий, вкусный, полезный салат и голод утолит, и настроение поднимет своими красками.

    Ингредиенты

    Руккола - 80 г

    Баклажан - 1 шт. (330 г)

    Помидоры - 2 шт. (150 г)

    Масло оливковое - 6 ст. л.

    Соль с травами - по вкусу

    2-3 порции
    • 109 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 1.24
    • Ж: 9.85
    • У: 3.59

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению салата с запеченными баклажанами и рукколой.


    Вымойте баклажан, обсушите бумажным полотенцем. Срежьте зеленую плодоножку. Баклажан разрежьте пополам и каждую половинку - на крупные кусочки.


    Выложите в форму для запекания. Сбрызните 4 ст. л. оливкового масла и посолите (у меня была соль с травами). Баклажаны любят масло, поэтому не удивляйтесь, что так много. Иначе баклажаны получатся сухими.


    Отправьте в духовку и запекайте при 220-230 градусах, режим - «Верхний гриль», 30 минут, или в аэрогриле при температуре 200 градусов 15-18 минут.


    Крупные помидоры нарежьте на крупные кусочки, или же помидоры черри - пополам.


    Подготовьте листья рукколы. Промойте и хорошо их высушите.


    Соберите салат. В чашу с рукколой выложите баклажаны с помидорами. Заправьте салат маслом и слегка посолите. Быстро перемешайте все руками.


    Салат с запеченными баклажанами и рукколой готов. Сервируйте салат с основным блюдом и наслаждайтесь.



    Приятного аппетита.


    Салат с запеченными баклажанами с рукколой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с рукколой

    Подборка рецептов

    Салат с хамоном и руколой
    Салат из рукколы, мангольда и шпината
    Салат с языком, рукколой и ореховым соусом
    Салат с говядиной су-вид
    Салаты с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат из овощей по-корейски
    Салат с баклажанами и рикоттой
    Салат с баклажанами и помидорами
    Салат с баклажанами и авокадо
    Постные салаты с баклажанами

    Подборка рецептов

    Тёплый салат из баклажанов «Загадка»
    Хрустящие баклажаны с томатами
    Армянский салат из печеных овощей
    Теплый салат с булгуром, бакалажнами и кабачками
    Веганские салаты с баклажанами

    Подборка рецептов

    Тёплый салат из баклажанов «Загадка»
    Теплый овощной салат с орешками
    Салат из запеченных баклажанов с чесноком
    Теплый салат с булгуром, бакалажнами и кабачками
    Салаты из запеченных баклажанов

    Подборка рецептов

    Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном
    Салат из запеченных овощей
    Салат с запеченными баклажанами и свежими помидорами с сыром Фета
    Салат с помидорами и запеченными баклажанами
    Простой салат с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов с помидорами и чесноком
    Грузинский салат с баклажанами и помидорами
    Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами
    Баклажаны по-армянски
    Салаты с рукколой и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат с рукколой и крабовыми палочками
    Салат с рукколой и индейкой
    Салат со страчателлой, помидорами и рукколой
    Салат из рукколы с помидорами
    Овощной салат с маслом

    Подборка рецептов

    Маринованная брокколи по-корейски
    Овощной салат с яйцом
    Салат из репы и свёклы
    Греческий салат с пекинской капустой

    Другие полезные подборки по теме

    Салаты (4272)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1899)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (849)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Божественное сочетание!!!👌🧡
    0
    ответить
    Оливочка
    Отличный рецепт! С баклажанами нравится всё!))
    0
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Спасибо. Я тоже очень люблю баклажаны☺️
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкой5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Итальянские пончики Бомболони (Bomboloni)
    Творог из ряженки и сметаны
    Сельдерей с соевым соусом (закуска)
    Мятное желе
    Битая редиска с огурцами
    Креветки в белом вине
    Блины «Красный бархат»

    Куркума-латте
    Финики с творогом (фаршированные)
    Дамплинги с курицей
    Абрикосы с камамбером в аэрогриле
    Зелёная пицца (из шпината, ПП)
    Картофельные котлеты с сушеными грибами
    Утиная печень с луком и морковью
    Мобильная версия сайта