Салат из рукколы, мангольда и шпината

В самый разгар весны хочется на столе видеть больше зелени и свежих овощей. И безусловным хитом этого сезона, на мой взгляд, можно считать овощные салаты со свежей зеленью.

Сейчас на полках магазинов представлены различные салатные миксы. Такой формат салатов очень популярен и выручает всех хозяек. Открыл пакет, заправил маслом зеленый микс - и ауля, самая легкая еда на свете готова.

Сегодня я предлагаю самостоятельно собрать такой салат из рукколы, листьев шпината и мангольда. Буквально 5 минут вашего времени - и целый тазик полезности на вашем столе.

Ингредиенты

Руккола - 50 г

Мангольд - 50 г

Шпинат - 50 г

Помидоры - 200 г

Тыквенные семечки - 30 г

Бальзамическая паста - 2 ст. л.

Оливковое масло - 3 ст. л.

Соль с травами - по вкусу

121 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 2.98
Ж: 9.93
У: 4.34

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами весь набор ингредиентов, который необходим для приготовления салата из рукколы, мангольда и шпината.

На сухой сковороде слегка обжарьте тыквенные семечки.

Если вы покупали зелень на рынке, то ее необходимо тщательно промыть и обсушить. Ну а если вы покупали зелень в супермаркете, то производитель обычно упаковывает зелень по пакетам уже подготовленную.

Удалите стебельки с листочков салата мангольд. Крупные листочки рекомендую порвать руками.

Листья шпината также порвите руками и удалите стебельки.

Помидоры тщательно промойте под проточной водой, высушите и нарежьте произвольно.

Все ингредиенты переложите в чашу салатника.

Перемешайте все ингредиенты руками, приправьте солью с травами. Заправьте салат оливковым маслом и сбрызните бальзамической пастой.

Минимум манипуляций - и получилось беспроигрышное сочетание, на мой взгляд. Вся зелень: шпинат, руккола и мангольд отлично миксуются между собой. На фоне зелени помидоры создают яркую палитру, а тыквенные семечки и заправка придают изюминку салату.

Салат из рукколы, мангольда и шпината готов.

Приятного аппетита.

Салат из рукколы, мангольда и шпината, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат со шпинатом

Подборка рецептов

Салат со шпинатом, свеклой и фетой

Свекольный салат с редисом и сыром

Теплый салат из цветной капусты

Салат «Милые крошки» с помидорами черри и моцареллой

Простые салаты со шпинатом

Подборка рецептов

Салат со шпинатом и моцареллой

Салат из шпината с индейкой и яйцом

Салат со страчателлой и клубникой

Овощной салат с авокадо, креветками и шпинатом

Салат со шпинатом и помидорами

Подборка рецептов

Салат со шпинатом и моцареллой

Салат с рукколой, шпинатом и помидорами

Диетический салат из пекинской капусты (ПП)

Салат со шпинатом и помидорами

Салат с рукколой

Подборка рецептов

Салат с инжиром, рукколой и сыром

Салат с рукколой и семгой

Салат с клубникой, моцареллой и рукколой

Зелёный салат с редиской

Постные салаты с рукколой

Подборка рецептов

Кранч-салат с тунцом

Салат из рукколы и сельдерея

Салат с авокадо и помидорами

Салат с рукколой, авокадо и помидорами

Диетические салаты с рукколой

Подборка рецептов

Салат из фасоли с мятной заправкой

Салат с рукколой и редисом

Салат с консервированным тунцом, черри и перепелиными яйцами

Салат с хамоном и грушей

Простые салаты с рукколой

Подборка рецептов

Цитрусовый салат с финиками

Салат с креветками, манго и авокадо

Салат с кальмаром, рукколой и авокадо

Салат с копченым сыром

Салаты с рукколой и помидорами

Подборка рецептов

Салат с куриной печенью и гранатом

Карпаччо из свеклы и голубого сыра

Салат с рукколой и апельсином

Цитрусовый салат с финиками

Салаты с помидорами

Подборка рецептов

Салат «Цезарь» с крабовыми палочками

Салат с копченым языком и овощами

Салат со свёклой и помидорами

Салат «Красная шапочка» с помидорами черри

Салаты с зеленью

Подборка рецептов

Салат с грецкими орехами и виноградом

Грузинский салат с ореховой заправкой

Салат с грейпфрутом, беконом, шпинатом и фундуком

Салат с говядиной и зеленью

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с помидорами (1142)Помидор (1615)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салат без лука (1981)Салаты (3792)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1805)Салаты простые (2528)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Так просто и так полезно!:smilehearth:

ответить

Ната Автор рецепта

Аленка, да
У нас сейчас уже больше 30 :fire:, поэтому ничего кроме таких легких салатов не хочется даже готовить и есть.

ответить

Полезные советы

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей
Салат «Морячок»	Филе камбалы в брикетах в духовке	Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из рукколы, мангольда и шпината

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты