Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с рукколой и апельсином

    Салат с рукколой и апельсином

    Сочетание ароматного сладко-кислого апельсина с горчинкой, которую дает руккола понравится всем. Отлично дополняют салат орехи и моцарелла.

    Ингредиенты

    Апельсин - 1 шт.

    Руккола - 150 г

    Бальзамическая глазурь (крем) - 1 ст.л.

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Моцарелла - 50 г

    Орехи грецкие - 20 г

    Соль - по вкусу

    • 117 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.77

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.77 из 5
    на основе 13 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Я очень люблю овощные салаты с легкой фруктовой ноткой. Сегодня приготовим именно такой.


    Подготовим все продукты для салата с рукколой и апельсином. Бальзамическую глазурь можно заменить бальзамическим кремом. Если нет ни того, ни другого, используйте бальзамический уксус, в рецепте я расскажу как.


    Рукколу промываем под проточной водой и очень хорошо просушиваем при помощи бумажных кухонных полотенец или салфеток.


    Выкладываем салатные листья в миску, добавляем оливковое масло и немного соли. Хорошо перемешиваем салат.


    С апельсина срезаем кожуру.


    Мякоть апельсина нарезаем сначала толстыми кружочками, а затем кружочки разрезаем на небольшие треугольнички.


    Грецкие орехи мелко нарубим ножом.


    В миску к рукколе добавляем орехи и кусочки апельсина.


    Хорошо все перемешиваем. Подготовим блюдо, на котором будем подавать салат к столу. Выкладываем на него салат.


    Кружочки моцареллы разрезаем пополам.


    Выкладываем моцареллу на блюдо произвольно. Сверху поливаем салат бальзамической глазурью или кремом.


    Если у вас имеется только бальзамический уксус, то сначала добавьте в него 0,5 ч.л. оливкового масла, хорошо взбейте венчиком до загустения, и затем полейте салат полученной заправкой.


    Салат с рукколой и апельсином готов!


    Приятного аппетита!


    Салат с рукколой и апельсином, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с апельсином

    Подборка рецептов

    Салат с грушей и орехами
    Салат с пекинской капустой, апельсином и мандарином
    Салат с красной рыбой и апельсином
    Салат из курицы с корейской морковью и апельсином
    Салат с рукколой

    Подборка рецептов

    Салат с консервированным тунцом, черри и перепелиными яйцами
    Салат с копченой курицей и грецкими орехами
    Салат со свеклой и сыром фета
    Салат с рукколой и крабовыми палочками
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Спаржа по-фламандски
    Картофельная запеканка в микроволновке
    Бутерброды с икрой мойвы и свежим огурцом
    Персиково-банановое мороженое
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Шампиньоны с помидорами, запечённые под сыром сулугуни
    Морковное печенье с изюмом
    Кисель из замороженной вишни
    Макароны с клубникой
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с кукурузой и колбасой
    Салат «Новгородский»
    Салат с сайрой и фасолью
    ПП-салат с куриной печенью и цветной капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Вкусный салатик!:bestofthebest:
    2
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Анжелика, очень его люблю, часто готовлю. Просто и незаморочно, спасибо!!!)
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Булмг (калмыцкое блюдо, десерт)
    Рогалики в аэрогриле
    Мёд из одуванчиков
    Жареные баклажаны со страчателлой
    Творожный сыр с вялеными томатами (намазка)
    Паста со страчателлой
    Мясо по-французски с помидорами в аэрогриле

    Оладьи с кремом
    Салат с жареным редисом
    Закуска на хрустящих рисовых чипсах
    Маринованная пекинская капуста с соевым соусом
    Мясные вафли в вафельнице
    Крабовые палочки с сыром в аэрогриле
    Говяжий хвост с овощами в казане
    Мобильная версия сайта