E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с рукколой и апельсином

    Салат с рукколой и апельсином

    Сочетание ароматного сладко-кислого апельсина с горчинкой, которую дает руккола понравится всем. Отлично дополняют салат орехи и моцарелла.

    Ингредиенты

    Апельсин - 1 шт.

    Руккола - 150 г

    Бальзамическая глазурь (крем) - 1 ст.л.

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Моцарелла - 50 г

    Орехи грецкие - 20 г

    Соль - по вкусу

    • 117 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Я очень люблю овощные салаты с легкой фруктовой ноткой. Сегодня приготовим именно такой.


    Подготовим все продукты для салата с рукколой и апельсином. Бальзамическую глазурь можно заменить бальзамическим кремом. Если нет ни того, ни другого, используйте бальзамический уксус, в рецепте я расскажу как.


    Рукколу промываем под проточной водой и очень хорошо просушиваем при помощи бумажных кухонных полотенец или салфеток.


    Выкладываем салатные листья в миску, добавляем оливковое масло и немного соли. Хорошо перемешиваем салат.


    С апельсина срезаем кожуру.


    Мякоть апельсина нарезаем сначала толстыми кружочками, а затем кружочки разрезаем на небольшие треугольнички.


    Грецкие орехи мелко нарубим ножом.


    В миску к рукколе добавляем орехи и кусочки апельсина.


    Хорошо все перемешиваем. Подготовим блюдо, на котором будем подавать салат к столу. Выкладываем на него салат.


    Кружочки моцареллы разрезаем пополам.


    Выкладываем моцареллу на блюдо произвольно. Сверху поливаем салат бальзамической глазурью или кремом.


    Если у вас имеется только бальзамический уксус, то сначала добавьте в него 0,5 ч.л. оливкового масла, хорошо взбейте венчиком до загустения, и затем полейте салат полученной заправкой.


    Салат с рукколой и апельсином готов!


    Приятного аппетита!


    Салат с рукколой и апельсином, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с апельсином

    Подборка рецептов

    Салат с грушей и орехами
    Салат с пекинской капустой, апельсином и мандарином
    Салат с красной рыбой и апельсином
    Салат из курицы с корейской морковью и апельсином
    Салат с рукколой

    Подборка рецептов

    Салат с консервированным тунцом, черри и перепелиными яйцами
    Салат с копченой курицей и грецкими орехами
    Салат со свеклой и сыром фета
    Салат с рукколой и крабовыми палочками
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Спаржа по-фламандски
    Картофельная запеканка в микроволновке
    Бутерброды с икрой мойвы и свежим огурцом
    Персиково-банановое мороженое
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Шампиньоны с помидорами, запечённые под сыром сулугуни
    Морковное печенье с изюмом
    Кисель из замороженной вишни
    Макароны с клубникой
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с кукурузой и колбасой
    Салат «Новгородский»
    Салат с сайрой и фасолью
    ПП-салат с куриной печенью и цветной капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Вкусный салатик!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Анжелика, очень его люблю, часто готовлю. Просто и незаморочно, спасибо!!!)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта