Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Теплый салат из цветной капусты

Теплый салат из цветной капусты - простое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо, которое станет прекрасным вариантом для легкого ужина, дополнением к обеду или застолью в осенне-зимний период. Приготовленный из запечённой цветной капусты, шпината и красного лука, дополненный зеленью, изюмом и поджаренными орехами, салат получается питательным, легким и сочным, и обладает пикантным, многогранным вкусом, сочетающим одновременно и легкую сладость, и кисло-соленые нотки. Попробуйте!

Ингредиенты

Цветная капуста – 500-600 г

Укроп – 0.5-1 пучок

Шпинат – 1 пучок

Лук красный – 1 шт.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Орехи – 1 горсть

Винный уксус – 3 ст.л.

Мед – 1.5 ст.л.

Изюм – 3 ст.л.

108 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Ирина Белая автор рецепта

4.98

Оценить рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 48 голосов

Посмотреть видео версию рецепта: Теплый салат из цветной капусты

Процесс приготовления

Для приготовления салата вам понадобятся компоненты, указанные в списке (см. фото).

Ингредиенты для теплого салата из цветной капусты

Измельчите укроп. Нарежьте листья шпината крупными кусочками, лук – полукольцами.

Вымойте, обсушите и разберите цветную капусту на небольшие соцветия.

Поместите соцветия капусты в форму для запекания. Добавьте 1-2 ст.л. оливкового масла, немного молотого черного перца и соли, и аккуратно все перемешайте.

Поместите капусту в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 15 минут.

Затем добавьте в форму для запекания лук и хорошо все перемешайте.

Поместите смесь в духовку еще на 15-20 минут, до готовности капусты.

Поджарьте орехи на сухой сковороде 3-4 минуты, до появления аромата.

В отдельной емкости смешайте уксус и мед.

Соедините запечённые овощи, шпинат и изюм.

Влейте заправку и хорошо все перемешайте.

Добавьте мелко нарезанный укроп. Попробуйте салат и добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.

Позвольте салату настояться 2-3 минуты, для того чтобы шпинат стал чуть более мягким под воздействием тепла, исходящего от овощей, и овощи слегка пропитались заправкой.

Затем выложите салат на сервировочную тарелку, присыпьте поджаренными орехами и подавайте к столу.

Теплый салат из цветной капусты готов.

Рецепт теплого салата из цветной капусты

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Теплые салаты

Подборка рецептов

Теплый салат с фунчозой и курицей

Теплый салат с шампиньонами

Тайский жареный салат с говядиной

Теплый салат с брокколи и курицей

Салаты с медом

Подборка рецептов

Салат с запеченной тыквой

Салат «Витаминка» для детей

Яичный салат с пармезаном и медом

Салат с тыквой, грушей и медом

Салат с орехами

Подборка рецептов

Кускус со свеклой и адыгейским сыром

Салат в виде мандарина

Салат из свёклы, куриной печени и орехов

Салат с манго и авокадо

Салат со шпинатом

Подборка рецептов

Салат из курицы с кускусом и овощами

Салат с авокадо и клубникой

Салат из свежего шпината

Салат из помидоров с гранатом

Салаты к шашлыку

Подборка рецептов

Салат с кольраби и морковью

Салат из жареных огурцов

Быстрая маринованная цветная капуста

Итальянский салат «Пармиджано»

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Салат с печенью и фасолью

Куриная запеканка с овощами

Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом

Салат из одуванчиков, капусты и яблок

Постные салаты

Коллекция рецептов

Салат с соевым мясом и перцем

Салат с фасолью и оливками

Винегрет с кукурузой вместо горошка

Салат с помидорами и редиской с маслом

Постный ужин

Коллекция рецептов

Форель в пароварке

Жареный сибас на сковороде

Картофель, запечённый в помидорном соусе

Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с помидорами, сыром и зелёным горошком

Постный салат с консервированной фасолью

Салат с булгуром и куриной печенью

Салат Биг-Бен с корейской морковью

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Дорадо в соусе терияки в духовке

Гуцульский бануш

Котлеты с кускусом

Гречаники в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Anna

Спасибо, Ирина! Понравился ваш рецепт. Креативно, обязательно приготовлю.

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Интересный салат, аппетитный!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Очень аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

Спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Настойка на мандариновых корках	Шоколадный рулет с шоколадным кремом	Киш с тыквой и беконом	Пряный чай	Мини-сосиски в тесте	Бургер с бараниной	Компот из мандаринов
Салат «Мимоза» со сметаной	Жаркое из говядины с овощами	Рулетики из ветчины с грибами	Селедка под шубой со сметаной	Салат «Мужской каприз» с курицей и грибами	Батат на гриле	Удон со свининой в кисло-сладком соусе

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Теплый салат из цветной капусты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти