E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Теплый салат с говядиной и бак

    Теплый салат с говядиной и баклажанами

    Этот теплый салат с говядиной в кафешках и ресторанчиках часто называют стейк-салатом, он очень нравится сильной половине человечества. Говядину можно сделать любой прожарки, какую больше любите. Овощи также могут быть любыми, я взяла сезонные баклажаны и кабачки, которые отлично сочетаются с мясом.

    Ингредиенты

    Говяжий антрекот - 200 г

    Баклажан - 1 шт.

    Кабачок - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Маслины - 10 шт.

    Петрушка - несколько веточек

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Уксус винный - 1 ст.л.

    Соевый соус - 1 ст.л.

    Соль морская - щепоть

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 113 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для теплого салата с говядиной и баклажанами. Овощи помойте, обсушите. Говядину заранее выньте из холодильника, перед приготовлением она должна быть комнатной температуры. Чем толще кусок мяса, тем дольше он будет готовиться.


    Первым делом приготовьте заправку, для этого нужно смешать оливковое масло, винный уксус и соевый соус в небольшой пиалочке.


    Лук нарежьте четвертинками, а баклажан и кабачок - на кружочки толщиной меньше 1 сантиметра.


    Раскалите сковороду-гриль, выложите овощи, обжарьте минуты по 1,5 с каждой стороны до легких подпалин.


    Оставшиеся овощи выложите вместе с говядиной, мясо нужно жарить минуты по 3-4, если степень прожарки хотите медиум.


    Овощи нарежьте соломкой, сложите в глубокую миску.


    Добавьте нарезанную также соломкой говядину, влейте заправку, всыпьте чуть морской соли и перца, перемешайте салат.


    Посыпьте маслинами и свежей петрушкой и сразу же подавайте теплый салат с говядиной и баклажанами к столу.


    Очень вкусный салат! Приятного.


    Теплый салат с говядиной и баклажанами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Теплые салаты

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны с помидорами и зеленью
    Теплый салат с куриной печенью и овощами
    Теплый салат с говяжьей печенью
    Тёплый салат с куриной печенью
    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов с фасолью
    Салат из жареных баклажанов с яйцом
    Салат из баклажанов с помидорами и огурцами
    Итальянский салат «Пармиджано»
    Мясные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с мясом и овощами
    Салат «Ташкент»
    Салат с языком, сыром и помидорами
    Говядина по-тайски
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Винегрет с зеленым луком (постный)
    Салат из орзо со стручковой фасолью и овощами
    Салат с жареной редькой и мясом
    Салат с грушей и копченой курицей
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат «Девчата» с яичными блинчиками
    Салат с копченой курицей и плавленным сыром
    Салат «Министерский» с говядиной и яичными блинчиками
    Салат «Арбузная долька»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Наталья Кошкина Новичок
    говядина с овощами - мое любимое сочетание!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья Кошкина, как я тебя понимаю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Вот она - моя любименькая
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, и моя
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта