Курица с овощами на пару

Бывают дни, когда после веселого застолья и вкусной еды хочется приготовить что-нибудь легкое, домашнее. В такие моменты меня очень выручают блюда, приготовленные на пару. Они получаются нежными и сочными.

Особенно люблю готовить таким способом курицу и мясо с овощами. Здесь можно совершенно спокойно экспериментировать, менять овощи в зависимости от сезона, добавлять любимые специи, и каждый раз блюдо получается по-другому.

Сегодня я приготовлю куриное филе с овощами в своей пароварке-сувиднице WMF. Я всегда остаюсь довольна результатом: овощи не развариваются и не превращаются в кашу, они сохраняют свою структуру и легкую хрусткость. А куриное филе получается нежным.

Такое блюдо отлично подойдет для диетического и детского питания, а также для тех, кто придерживается диеты и старается есть более легкую пищу.

Ингредиенты

Куриная грудка - 300 г

Цветная капуста - 200 г

Кабачок - 200 г

Помидор - 200 г

Лук репчатый - 100 г

Соль - 1/2 ч. л.

Черный молотый перец - по вкусу

Для подачи:

Свежая зелень - 5 г

53 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 7.99
Ж: 0.74
У: 3.69

Фото готового блюда

Натаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению курицы с овощами на пару. Набор овощей можно выбрать по сезону. Что касается курицы, подойдет любая ее часть. Почистите и вымойте выбранные овощи.

Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на одинаковые кусочки.

Лук нарежьте полукольцами.

Цветную капусту разделите на соцветия.

Кабачок и помидоры нарежьте на крупные кусочки.

Обед я готовила в пароварке WMF Lono Sous. Контейнер заполнила водой, а в специальную вставку выложила кусочки курицы, лук, помидоры, цветную капусту и кабачок. Слегка посолила и поперчила.

Пароварка поддерживает максимальную температуру 90 градусов. Выставила эту температуру и дождалась, пока вода нагреется.

Далее установила вставку в контейнер. Закрыла его крышкой. Готовила курицу с овощами на пару 45 минут.

Если у вас нет пароварки, но есть мультиварка, то блюдо можно приготовить в ней. Заполните чашу водой. Доведите ее до кипения. Установите корзину, по желанию застелите ее пергаментом, или специальной вкладкой, чтобы сок от овощей не стекал вниз, а оставался в корзине. Выставьте режим "Приготовление на пару". Готовьте блюдо 25-30 минут. Время приготовления указываю приблизительные. Все мультиварки работают по-разному, поэтому перед приготовлением рекомендую изучить инструкцию вашего прибора. Это относится и к пароварке.

Готовое блюдо разложите по тарелкам. Присыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Куриная грудка на пару

Подборка рецептов

Диетические куриные котлеты (на пару)

Куриные рулетики на пару

Грудка куриная на пару в мультиварке

Шашлык на пару

Блюда в пароварке

Подборка рецептов

Котлеты из куриного фарша с цукини в пароварке

Тушенка из курицы на пару (в банке)

Как приготовить куриную грудку в тарелке на пару?

Стручковая фасоль на пару

Капуста на пару

Подборка рецептов

Цветная капуста на пару в мультиварке

Брюссельская капуста на пару

Брокколи на пару в мультиварке

Овощи на пару с соусом

Ужин на пару

Подборка рецептов

Котлеты на пару в мультиварке

Сырники с капустой на пару

Рыба с овощами на пару в мультиварке

Рыбные кнели на пару

Курица на пару

Подборка рецептов

Курица сувид (су-вид)

Как приготовить куриную грудку в тарелке на пару?

Куриные бедра на пару в мультиварке

Курица на пару в мультиварке

Мясо на пару

Подборка рецептов

Курица на пару в мультиварке

Тефтели из говяжьего фарша на пару

Мясо индейки в пароварке

Рулет из индейки в мультиварке

Овощи на пару

Подборка рецептов

Батат сувид (су-вид)

Кабачок для первого прикорма (пюре)

Морковь на пару

Брюссельская капуста на пару

Куриное филе с овощами

Подборка рецептов

Жареная тыква с курицей

Курица с кабачками и болгарским перцем (на сковороде)

Куриное филе с овощами ПП в духовке

Курица с помидорами и оливками (на сковороде)

Другие полезные подборки по теме

Курица (2288)Что приготовить из овощей на ужин? (1875)Помидор (1851)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Кабачок (1199)Вторые блюда с помидорами (1142)Обед из овощей (918)Блюда из курицы на ужин (859)Вторые блюда из курицы (848)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Блюда из курицы на сковороде (739)Овощные закуски (733)Постные блюда из овощей (679)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жареных кабачков

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Самый полезный овощ

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Вареники с земляникой (лесной)	Огурцы с морковью по-корейски на зиму	Пицца на тортилье в аэрогриле	Тертый пирог с вареньем на майонезе	Шакшука с моцареллой	Ватрушки с творогом в аэрогриле	Курица с овощами на пару
Тилапия в аэрогриле	Оладьи из кабачков и сулугуни	Постные булочки с вареньем	Салат с курицей и грецкими орехами (по-армянски)	Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица с овощами на пару

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты