Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Китайские блинчики на пару

    Китайские блинчики на пару

    Китайские блинчики поразили меня способом приготовления. Тонкое раскатанное тесто из муки, воды и капли растительного масла готовится на пару. Вкус у блинов нейтральный. Блинчики получаются эластичными, тонкими, просто идеальный вариант, чтобы завернуть в них начинку.

    Для начинки таких паровых блинов можно взять практически все то, чем мы привыкли фаршировать обычные блины. Это может быть мясо, вареные яйца с луком, ливер, творог, овощи, ветчина, картофельное пюре с жареным луком и т.д.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 300 г

    Кипяток - 250 мл

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Вареное куриное мясо - 100 г

    Морковь по-корейски - 4 ст.л.

    Получается 4 фаршированных блина и 4 блина без начинки
    • 179 кКал
    • 2 ч. 10 мин.
    • 2 ч. 10 мин.
    • Б: 7.22
    • Ж: 3.15
    • У: 30.89

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления китайских блинчиков на пару.


    Муку пшеничную просейте в миску, добавьте соль и растительное масло. Ложкой перемешайте.


    Вскипятите воду в чайнике. Влейте примерно половину указанного кипятка в муку. Палочками энергично перемешайте.


    Постепенно добавляйте оставшуюся воду и перемешивайте палочками до того момента, как можно будет замесить тесто руками.


    Тесто довольно быстро станет не слишком горячим. Если тесто получается жидким, добавьте немного муки, и, наоборот, если очень тугое, то добавьте воду. Руками замесите тесто. Оно должно получиться упругим, гладким. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы отдохнуло.


    Затем разделите тесто на четное количество равных кусочков. Я разделила тесто на 16 частей.


    Каждый кусочек раскатайте в небольшую лепешку толщиной около 5-7 мм.


    Смажьте тарелку растительным маслом, положите две лепешки. Смажьте их поверхность растительным маслом.


    Сверху на эти лепешки положите еще две штуки, которые также смажьте маслом, и так далее, пока не закончатся лепешки. У меня получилось две стопочки лепешек, по 4 штуки в каждой. Накройте лепешки пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут. Таким же способом приготовьте лепешки из оставшегося теста.


    Затем возьмите две лепешки из стопки.


    Раскатайте обе лепешки в одну тонкую, по размеру вашей пароварки. Неровные края обрежьте.


    Переложите раскатанное тесто на пекарскую бумагу. Таким же способом раскатайте оставшиеся лепешки.


    Берете по две лепешки, раскатываете в одну тонкую, края обрезаете и кладете стопочкой на пекарскую бумагу. Не переживайте, лепешки не слипнутся во время приготовления.


    Положите заготовки в поддон мультиварки.


    В чашу налейте горячую воду, установите поддон в мультиварку. Закройте крышку и установите режим приготовления "На пару", время приготовления - 15 минут. Спустя указанное время китайские блинчики готовы. Затем я приготовила на пару оставшиеся 4 блина.


    Аккуратно достаньте блины с пекарской бумагой и дайте им чуть остыть, минут 5.


    Аккуратно отделите блинчики друг от друга.


    Блинчики получились тонкими, эластичными, просто идеальными для фарширования! Я взяла для начинки морковь по-корейски и вареную курицу.


    Паровые китайские блинчики с начинкой готовы.


    Приятного аппетита!


    Китайские блинчики на пару, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Китайская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Лапша «вок» с курицей
    Гёдза с овощами
    Спринг-роллы с креветками и овощами
    Китайские булочки на пару
    Китайская выпечка

    Подборка рецептов

    Печенье с предсказаниями
    Китайские пирожки «Шаобин»
    Дим сум
    Китайские булочки на пару
    Блины с морковью

    Подборка рецептов

    Печеночные трубочки с начинкой
    Блины с сыром и морковью
    Блины с припеком из яблок и моркови
    Морковные блины
    Лепешки с мясом

    Подборка рецептов

    Кесадилья мексиканская
    Тортилья с жареной курицей по-мексикански
    Кутабы с мясом по-азербайджански
    Кесадилья с фаршем
    Лепешки

    Рубрика рецептов

    Картофельная пита
    Картофельные лепешки с фаршем на сковороде
    Лаваш в мультиварке
    Хачапури в мультиварке с сыром
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блинчики «Рафаэлло»
    Блины с банановой начинкой
    Блинчики с карамельно-фруктовой начинкой
    Блины из цельнозерновой муки с морковью и луком
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Луковые лепешки на кефире на сковороде
    Лепёшки с сыром дрожжевые
    Хычины с крапивой, картошкой и сыром
    Хачапури по-осетински
    Блины с курицей

    Подборка рецептов

    Блинчики с куриным фаршем и капустой
    Начинки для ПП блинов
    Ргаиф (марокканские слоеные блинчики)
    Блины с копченой курицей

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (948)Блины и оладьи на Масленицу (947)Блины на завтрак (557)Лепешки (494)Блины без дрожжей (452)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на молоке (406)Тонкие блины (374)Блины на молоке без дрожжей (338)Тонкие блины без дрожжей (336)Тонкие блины на молоке (295)Тонкие блины на масленицу (292)Блины на молоке без сливочного масла (283)Блины на молоке на масленицу (282)Блины с начинкой (278)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Как и сколько варить манты на пару и в воде? В мантоварке, пароварке, мультиварке и кастрюлеПочему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Как стерилизовать банки в духовке, в микроволновке, в кипятке и над паром?Почему пригорают блины? Что делать?Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?Как выбрать пароварку?11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Картофельные колобки
    Пудинг из тапиоки
    Китайские блинчики на пару
    Шоколадное печенье «Ёлочки»
    Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде
    Буженина с перцем
    Суп с клецками на свином бульоне

    Свиные ножки в мультиварке
    Форшмак из скумбрии
    Печенье с предсказаниями на Новый год
    Малиновый чай с молоком
    Брусничный маринад для шашлыка
    Безалкогольный коктейль «Маргарита»
    Свиные ножки в рукаве в духовке
    Мобильная версия сайта