Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Кесадилья с фаршем

    Кесадилья с фаршем

    Кесадилья - блюдо мексиканской кухни. По сути это пшеничная или кукурузная тортилья (лепешка) с начинкой. Традиционно кесадилью делают только с сыром. Но также возможно в качестве начинки использовать фарш, колбасу, овощи или грибы. Сегодня будем готовить кесадилью с фаршем. Фарш можно брать любой: жирноватый свиной или суховатый говяжий, как у меня.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 300 г

    Помидоры в собственном соку - 0,5 банки

    Кукуруза консервированная - 0,5 банки

    Сыр - 200 г

    Тортилья - 4 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    • 247 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 20 голосов
    65 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления кесадильи с фаршем подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для кесадильи с фаршем


    У меня фарш был уже готовый, обжаренный, оставшийся от приготовления другого блюда. Если у вас такового нет, то просто измельчите мясо удобным для вас способом (я это делаю в кухонном комбайне) и обжарьте на подсолнечном масле до готовности. В фарш добавим помидоры в собственном соку: они сделают фарш сочным. Перемешиваем и тушим до частичного испарения жидкости, минут 5-7.

    Положить в фарш помидоры в собственном соку


    Солим и перчим по вкусу. С солью будьте осторожны, потому что будем использовать сыр, который тоже весьма соленый. Выключаем огонь. Добавим кукурузу, перемешиваем и дадим смеси чуть остыть.

    Добавить кукурузу


    Сыр натрем на крупной терке. На половину тортильи выкладываем натертый сыр...

    Посыпать лепешку сыром


    ... на сыр - фарш...

    Положить на сыр фарш


    ... поверх фарша - сыр. Накрываем второй половиной тортильи.

    Посыпать фарш сыром


    Жарим на сухой (!!!) сковороде гриль с двух сторон. Степень зарумянивания лепешек определяйте сами.


    Кесадилья с фаршем готова.

    Пожарить кесадилью


    Подаем с овощами. Приятного аппетита!

    Фото кесадильи с фаршем


    Кесадилья с фаршем, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кесадилья с фаршем

    Подборка рецептов

    Кесадилья мексиканская
    Кесадилья

    Подборка рецептов

    Кесадилья с грибами
    Кесадилья из тортильи с беконом, помидорами и луком
    Кесадилья с ветчиной и сыром
    Кесадилья с курицей и бобами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вячеслав
    Спасибо,безумно вкусно!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Вячеслав, приятного аппетита!
    0
    ответить
    Gomez Rodrigez
    Вкусно, понравилось. И готовится быстро, фарш жарится быстро, помидоры от кожуры почистил и закинул. Спасибо
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Gomez Rodrigez, Вы правы. Спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    тома
    И вкусно, и красиво!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Благодарю, Тома!:bestofthebest:
    0
    ответить
    diana1616
    Быстро, просто, а как же вкусно!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Точно, Света!:smile:
    0
    ответить
    Мария
    Вкусно и сочно :bestofthebest:.
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Маш, ты как всегда права:smile::hearth:
    0
    ответить
    Ирина Белая
    :smiletongue: аппетитная!
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Не могу не согласиться:smile:
    0
    ответить
    ElenaV
    Вкусненько, сковорода такая классная))
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ага, вкусно и сочно:smile: А сковорода обычная, гриль)))
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Компот из айвы и апельсина
    Фаршированные перцы с киноа и фаршем
    Тушеная квашеная капуста с пшеном
    Тыквенный мусс с манкой и апельсином
    Компот из яблок, винограда и апельсинов
    Цукаты из свеклы
    Фламандский яблочный пирог

    Пирог с черемшой и творогом
    Смузи из цветной капусты
    Чай из топинамбура
    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Мобильная версия сайта