Куриное суфле на пару

Предлагаю приготовить диетическое суфле из курицы на пару (из куриной грудки). Суфле готовится очень просто, а получается нежным и вкусным. Такое суфле можно использовать для детского питания, только при этом не нужно использовать чеснок и оливки. Суфле после остывания прекрасно держит форму и ровно нарезается на кружочки. Его можно положить на хлеб или завернуть в лаваш. Суфле можно приготовить в пароварке или в мультиварке на пару.

Ингредиенты

Куриная грудка - 500 г

Сливки 10% - 200 мл

Лук репчатый - 160 г

Яйцо - 2 шт.

Чеснок - 10 г

Соль - 1 ч.л.

Специи для курицы - 0,5 ч.л.

Оливки - по вкусу

Растительное масло - 1 ч.л.

112 кКал
0 ч. 50 мин.
1 ч.
1 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления куриного суфле на пару в мультиварке. Я использовала охлажденную грудку. Если брать замороженную, то предварительно разморозить при комнатной температуре.

Нарезать грудку на кубики и залить сливками. Поставить грудку в сливках в холодильник на 1 час.

Лук почистить и нарезать на дольки. Чеснок почистить. В чашу измельчителя выложить лук и чеснок. Пробить массу.

Затем выложить грудку. Излишки сливок слить. Пробить массу до однородного состояния.

Далее добавить 1 яйцо, соль и специи. Пробить массу.

Добавить второе яйцо и снова пробить массу.

Керамические формы слегка смазать растительным маслом. Выложить часть куриной массы, затем выложить оливки и накрыть их куриной массой. Если делать суфле для детского питания, то просто выложить массу в формочки, заполняя их полностью.

У меня получилось 4 формочки.

Поставить формы с куриной массой в пароварку или в мультиварку.

Готовить куриное суфле на пару 30 минут.

Готовое суфле из куриной грудки полностью остудить. Суфле хорошо извлекается из формочек. Готовое суфле нарезать на кружочки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Мясное суфле

Подборка рецептов

Печеночное суфле с овощами

Мясное суфле для детей в духовке

Диетическое суфле из индейки на пару

Куриное суфле на пару

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Закусочный блинный торт

Закусочный торт из кабачков и капусты

Крабовые шарики с сыром и чесноком

Бутерброды с грибами и вялеными помидорами

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Маринованный толстолобик

Тартар из лосося

Раки в пиве

Горячие бутерброды-трубочки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

Новичок

Очень понравился ваш рецепт и подача, беру себе на заметку, обязательно приготовлю

ответить

Veronika Автор рецепта

AnnI_G, Спасибо) Пробуйте, очень вкусно!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Рис с соусом ткемали	Пирожки с цветной капустой	Пирожки со свеклой в духовке	Свекольный чай	Хлеб из муки топинамбура	Салат из жареного дайкона с печенью
Хлеб на закваске с оливками	Пельнянь (пельмени по-удмуртски)	Грибной суп в казане на костре	Маринованный лук с лимонной кислотой	Кабачковая икра с сыром	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриное суфле на пару

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты