Овощи на пару с соусом

Чтобы приготовить овощи на пару с соусом, понадобится реально не более 20 минут: 10 минут, чтобы почистить и нарезать овощи, 10 минут, чтобы приготовить их на пару. В это время за 2 минуты приготовить пикантный соус, который сделает полезные паровые овощи еще и очень вкусными. Овощи можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к чему-нибудь мясному или рыбному.

Ингредиенты

Цветная капуста - 70 г

Морковь - 70 г

Фасоль стручковая - 50 г

Тыква очищенная - 100 г

Кабачок очищенный - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Соевый соус - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Уксус рисовый - 1 ч.л.

Горчица зернистая - 1 ст.л

Имбирь натертый - 1 ч.л.

Перец красный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

56 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 1.96
Ж: 2.86
У: 5.79

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления овощей на пару с соусом. Все овощи вымойте, обсушите, очистите от кожуры.

Морковь, тыкву и кабачок нарежьте кусочками. Слишком мелко или, наоборот, крупно нарезать не стоит. Размер кусочков - примерно 1х1,5-2 см.

В поддон пароварки положите нарезанные овощи, а также цветную капусту и стручковую фасоль. Кроме этих овощей, можно взять сладкий перец, баклажан, брокколи, зеленый горошек.

Чуть посолите, установите поддон на пароварку, в нижнюю часть которой налейте горячую воду. Включите прибор на 10-15 минут.

В это время приготовьте соус. В мисочку пропустите через пресс зубчик чеснока, влейте рисовый уксус, соевый соус, зернистую горчицу, растительное масло и красный или черный молотый перец. Перемешайте.

Через 8-10 минут проверьте овощи. Если они протыкаются ножом или вилкой легко, значит готовы. Если с трудом, то оставьте их готовиться еще на 3-5 минут. У меня овощи были готовы через 10 минут. Время приготовления будет зависеть от размера кусочков, сорта и вида овощей.

Подавайте паровые овощи сразу, горячими, добавив ароматный, пикантный соус.

Всё, приготовленные на пару овощи с соусом готовы к дегустации.

Повторный разогрев овощей нежелателен, поэтому готовьте столько, чтобы можно было съесть за один раз.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Овощи можно приготовить в мультиварке, режим - "На пару", или в кастрюле, в которую установлена решетка.

Полезные подборки и рецепты ...

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Цветная капуста с сыром в микроволновке

Жареный лук с сыром

Тушеная фасоль с томатом и морковью

Тушеные патиссоны

Овощи на пару

Подборка рецептов

Кабачок для первого прикорма (пюре)

Капустные рулетики с белым соусом на пару

Морковь на пару

Брокколи на пару в мультиварке

Диетические блюда на пару

Подборка рецептов

Печенье «Кофе с молоком»

Салат из сельдерея с яблоком, сыром и майонезом

Кабачки в панировке

Салат с клубникой и огурцом

Диетические котлеты на пару

Подборка рецептов

Салат с красной икрой и фунчозой

Аджика из кабачков с яблоками на зиму

Салат из кабачков и помидоров

Зефир с агар-агаром в домашних условиях

Веганские блюда на пару

Подборка рецептов

Биточки манные на меду с малиновым сиропом

Купаты на электрогриле

Салат с фасолью и морковью

Жареная картошка с капустой и фаршем

ПП гарниры из овощей

Подборка рецептов

Жареха с грибами и картошкой

Рулет из скумбрии

Домашние ватрушки с творогом

Картофель, запеченный в рукаве

Блюда на пару

Подборка рецептов

Горбуша под сливочным соусом с шампанским, луком-шалот и красной икрой

Рулет из лаваша с фаршем

Тушеная утка с картошкой

Пончики на кефире в мультипекаре

Другие полезные подборки по теме

Что приготовить из овощей на ужин? (1248)Кабачок (1199)Обед из овощей (918)Тыква (738)Овощные закуски (648)Постные блюда из овощей (628)Овощные салаты (603)Мясо с овощами в духовке (561)Овощи (557)Простые овощные салаты (541)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вторые блюда с кабачками (477)Обед из кабачков (446)Овощной салат с маслом (410)Выпечка с овощами (404)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Как и сколько варить манты на пару и в воде? В мантоварке, пароварке, мультиварке и кастрюле

Как стерилизовать банки в духовке, в микроволновке, в кипятке и над паром?

Как выбрать пароварку?

Самый полезный овощ

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)	Лапша удон с сосисками	Яичные оладьи (с вареным яйцом)	Тонкий лаваш без дрожжей	Форель с цветной капустой в духовке
Утка с капустой в афганском казане	Горбуша в кисло-сладком соусе	Овсяная каша с семенами чиа	Печенье с посыпкой	Торт «Бригадейро»	Биточки из говяжьей печени	Лодочки из слоеного теста с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощи на пару с соусом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты