Кабачки в панировке

Кабачковый сезон в самом разгаре! Сколько всего вкусного можно приготовить из этого удивительно нежного и вкусного овоща. Предлагаю пожарить хрустящие кабачки в панировке. Наша кабачковая закуска подойдет не только к обеду. Подайте блюдо с хрустящими колечками из кабачков на праздничный стол - вашим гостям закуска непременно придется по вкусу. Моя старшая дочка обожает кабачковые хрустяшки в сочетании с помидорами и чесночно-сметанным соусом.

Ингредиенты

Кабачок (можно цукини) – 1 шт.

Куриные яйца – 2 шт.

Панировочные сухари – по вкусу

Масло подсолнечное – по вкусу

Соль – по вкусу

Петрушка кудрявая - на подачу

90 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Ирина Шеви автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 27 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления хрустящих кабачковых колечек я взяла молодой свежий кабачок цукини средних размеров. Остальные ингредиенты идут по списку.

Кабачок нужно вымыть и просушить полотенцем. Не очищая кожицы, порезать колечками шириной от 7 до 10 мм.

Куриные яйца разбить в емкость.

Яйца солим и взбалтываем вилкой.

Кабачки окунаем с двух сторон в яичную «болтушку».

Затем обваливаем в панировочных сухарях - также с двух сторон, включая шкурку.

Сковороду хорошо разогреваем. Добавляем 50 мл подсолнечного масла. В раскаленное масло выкладываем кабачки в панировке и сразу убавляем нагрев.

Поджаренные снизу колечки переворачиваем и поджариваем с другой стороны. Молодые кабачки готовятся достаточно быстро. Время жарки хрустящей закуски составляет не более 5-7 минут.

Жареные кабачки в панировке готовы!

Снимаем на блюдо первую партию колечек. Продолжаем жарку кабачков еще один заход, а затем меняем подсолнечное масло.

Подаем закуску из кабачков к праздничному столу с чесночно-сметанным соусом. Идеальным дополнением к нашей овощной закуске станут свежие помидоры. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Кабачки жареные

Подборка рецептов

Жареные цуккини с йогуртовым соусом

Жареные кабачки с помидорами и чесноком

Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински

Оладьи из кабачков с манкой

Жареные кабачки кольцами

Подборка рецептов

Кабачки в сметане под сыром

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Кабачки жареные в кляре

Кабачки «Светофор»

Кабачок

Рецепты по ингредиенту

Запеканка из кабачков с творогом на сковороде

Кабачки с морковью по-корейски

Кабачки с фаршем и картошкой (айнтопф)

Аджика из кабачков с яблоками на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мария

Румяные и красивые, безусловно вкусные кабачки🏆.

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Благодарю, Машенька!! Очень вкусные штучки))

ответить

diana1616

Отличная закуска!🏆

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Спасибочки!! 😍

ответить

Анжелика

Очень аппетитно Ирочка!🏆Я сейчас конечно такое не готовлю, а пару лет назад тоже готовила, ох и вкусно!🏆

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Почему не готовишь? Из-за калорийности?

ответить

Алена Прика

Обалдеть, какие у вас кабачки!!!🏆

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Аленчик, приезжай угощу!!!😍

ответить

ElenaV

И быстро, и вкусно, часто тоже так готовлю!

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

У меня старшая дочка вот и сейчас их просит приготовить. Хорошо, что на грядке полно еще кабачков, а то можно с закусками остаться и без икры))

ответить

Яичница в стакане в микроволновке	Смаженка с курицей	Творожное печенье в аэрогриле	Сэндвич с куриным салатом	Лепешка Роти со сливой	Овсяная каша с инжиром	Печенье «Осенние листья»
Рулет из кабачка с творогом	Суп Чаудер с лисичками	Рыба в баклажане	Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кабачки в панировке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты