Кабачки в панировке

Кабачковый сезон в самом разгаре! Сколько всего вкусного можно приготовить из этого удивительно нежного и вкусного овоща. Предлагаю пожарить хрустящие кабачки в панировке. Наша кабачковая закуска подойдет не только к обеду. Подайте блюдо с хрустящими колечками из кабачков на праздничный стол - вашим гостям закуска непременно придется по вкусу. Моя старшая дочка обожает кабачковые хрустяшки в сочетании с помидорами и чесночно-сметанным соусом.

Ингредиенты

Кабачок (можно цукини) – 1 шт.

Куриные яйца – 2 шт.

Панировочные сухари – по вкусу

Масло подсолнечное – по вкусу

Соль – по вкусу

Петрушка кудрявая - на подачу

90 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Ирина Шеви автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления хрустящих кабачковых колечек я взяла молодой свежий кабачок цукини средних размеров. Остальные ингредиенты идут по списку.

Кабачок нужно вымыть и просушить полотенцем. Не очищая кожицы, порезать колечками шириной от 7 до 10 мм.

Куриные яйца разбить в емкость.

Яйца солим и взбалтываем вилкой.

Кабачки окунаем с двух сторон в яичную «болтушку».

Затем обваливаем в панировочных сухарях - также с двух сторон, включая шкурку.

Сковороду хорошо разогреваем. Добавляем 50 мл подсолнечного масла. В раскаленное масло выкладываем кабачки в панировке и сразу убавляем нагрев.

Поджаренные снизу колечки переворачиваем и поджариваем с другой стороны. Молодые кабачки готовятся достаточно быстро. Время жарки хрустящей закуски составляет не более 5-7 минут.

Жареные кабачки в панировке готовы!

Снимаем на блюдо первую партию колечек. Продолжаем жарку кабачков еще один заход, а затем меняем подсолнечное масло.

Подаем закуску из кабачков к праздничному столу с чесночно-сметанным соусом. Идеальным дополнением к нашей овощной закуске станут свежие помидоры. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Кабачки жареные

Подборка рецептов

Жареные цуккини с йогуртовым соусом

Жареные кабачки с помидорами и чесноком

Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински

Оладьи из кабачков с манкой

Жареные кабачки кольцами

Подборка рецептов

Кабачки в сметане под сыром

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Кабачки жареные в кляре

Кабачки «Светофор»

Кабачок

Рецепты по ингредиенту

Запеканка из кабачков с творогом на сковороде

Кабачки с морковью по-корейски

Кабачки с фаршем и картошкой (айнтопф)

Аджика из кабачков с яблоками на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мария

Румяные и красивые, безусловно вкусные кабачки:bestofthebest:.

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Благодарю, Машенька!! Очень вкусные штучки))

ответить

diana1616

Отличная закуска!:bestofthebest:

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Спасибочки!! :smilehearth:

ответить

Анжелика

Очень аппетитно Ирочка!:bestofthebest:Я сейчас конечно такое не готовлю, а пару лет назад тоже готовила, ох и вкусно!:bestofthebest:

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Почему не готовишь? Из-за калорийности?

ответить

Алена Прика

Обалдеть, какие у вас кабачки!!!:bestofthebest:

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Аленчик, приезжай угощу!!!:smilehearth:

ответить

ElenaV

И быстро, и вкусно, часто тоже так готовлю!

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

У меня старшая дочка вот и сейчас их просит приготовить. Хорошо, что на грядке полно еще кабачков, а то можно с закусками остаться и без икры))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кабачки в панировке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты