E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Шницель из свиной корейки на к

Шницель из свиной корейки на кости

Простой в приготовлении, вкусный и сытный обед. Готовлю его достаточно часто. Попробуйте, возможно, и вам он тоже понравится...
Аймкук

Ингредиенты

Свиная корейка на кости - 2 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука - 2-3 ст.л.

Сухари панировочные - 3-4 ст.л.

Горчица - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло растительное - 3-4 ст.л.

Лимон - 2 дольки

  • 337 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления этого шницеля увидела очень давно на каком-то иностранном сайте. Нашей семье он очень понравился - вкусно, быстро, сытно и на тарелке красиво. Готовлю его достаточно часто. Попробуйте приготовить его, возможно, и вам он тоже понравится.


Для приготовления шницеля из свиной корейки на кости возьмите продукты по списку. Мясо разрежьте по ребрам порционно.

Ингредиенты для шницеля из свиной корейки на кости


Выложить корейку на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой, очень тонко отбить.

Отбить мясо


Мясо посолить, поперчить.

Мясо посолить и поперчить


Смазать горчицей, оставить мариноваться минут на 10-15.


Горчицу можно взять как острую (если любите), так и сладкую. С ней мясо получается мягким и сочным.

Смазать мясо горчицей


Дальше все как с обычной отбивной - обвалять шницель в муке.

Обвалять мясо в муке


Затем во взбитом яйце.

Обвалять мясо в яйце


Запанировать в сухарях.

Запанировать мясо в сухарях


Обжарить на растительном масле. Жарить шницель нужно на тихом огне 4-5 минут с каждой стороны, до готовности косточки.

Пожарить мясо


Выложить готовый шницель на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Шницель из свиной корейки на кости готов.

Рецепт шницеля из свиной корейки на кости


Подавать готовый шницель с зеленым салатом и долькой лимона. Приятного!

Фото шницеля из свиной корейки на кости

Аймкук
Автор рецепта
  • 1167

    Рецептов

  • 167

    Подписчиков

  • 216

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Аппетитный шницель!
0
ответить
12.10.2016 в 10:10:33
Крутыши! Мясо кушаете, а мы всё грибочками давимся)) Очень аппетитные у вас кусочки. Меняю ведро опят на шницеля
0
ответить
10.10.2016 в 18:26:33
М-м-м-м, такую отбивнуху и самолично???
0
ответить
10.10.2016 в 12:06:06
Какое-же у тебя всегда аппетитнейшее мяско!
0
ответить
10.10.2016 в 12:00:34
Знаю-знаю: готовила сынульке?
0
ответить
10.10.2016 в 9:12:40
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Варенье из абрикосов без варки

Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Суп с лисичками и плавленым сыром

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Диетический овсяный пирог без выпечки

Куриные сердечки в молоке

Жареная картошка с лисичками в сметане

Греческий салат с перепелиными яйцами

Мобильная версия сайта