E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Заливное мясо порционное

Заливное мясо порционное

Отличная сытная и нарядная закуска. Хотите попробовать заливное мясо с сыром? Тогда прошу в рецепт...
Аймкук

Ингредиенты

Свинина постная - 350 г

Морковь большая - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр мягкий - 50 г

Желатин - 15 г

Бульон мясной - 400 мл

Соль - по вкусу

Вода - 50 мл

  • 153 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.75
Оцените рецепт
Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Я впервые готовила заливное из мяса. И выбрала я нетрадиционный состав продуктов для этого блюда. Не хотелось мне там видеть разные овощи, яйца и т.д. Морковь пришлось использовать для яркости.


Я взяла постную свинину и сыр - компонент, который я не встречала в заливном. Ну, вот так мне захотелось, эксперимента ради. Надо, чтобы сыр был мягким и, конечно же, вкусным.


Готовится такое заливное на раз-два. Получается приятная по вкусу закуска. Нам очень понравилось такое сочетание.


На новогодние праздники мы готовим много чего вкусного и сложного, заливное - такое блюдо, которые удобно приготовить заранее и забыть про него до часа х.


Хотите попробовать порционное заливное мясо с сыром? Тогда прошу в рецепт.


Мясо надо сварить, положив в кастрюлю морковь и лук. В конце посолить, можно добавить перец горошком.

Сварить мясо с морковью и луком


Когда мясо и морковь немного остынут, можно нарезать. Бульон процедить и отмерить. Желатин замочить в воде.

Процедить бульон


Мясо нарезать кубиком.

Порезать мясо


Морковь и сыр тоже нарезать. Я воспользовалась новыми вырубками и сделала снежинки и звездочки, закуска же новогодняя)).

Вырезать из сыра и моркови фигурки


На дно формочек выложить немного моркови и сыра. Разложить мясо и снова морковь с сыром.

Выложить в формочки морковь и сыр


Если бульон успел остыть, его надо нагреть и развести в нем набухший желатин. Дать остыть до теплого состояния и залить бульон в формы.

Залить мясо бульоном


Убрать в холодильник до застывания. Порционное заливное мясо с сыром готово.

Фото порционного заливного мяса


Приятного аппетита и вкусных праздников!

Рецепт порционного заливного мяса

Аймкук
Автор рецепта
  • 351

    Рецептов

  • 114

    Подписчиков

  • 347

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Отличное  заливное!
0
ответить
14.12.2016 в 22:58:47
Мария Автор рецепта
Танечка, спасибо!
0
ответить
15.12.2016 в 7:11:36
Машунь, обожаю такое порционное заливное постная свинина улыбнула
0
ответить
14.12.2016 в 21:43:57
Мария Автор рецепта
Ренатик, конечно, без жира свинина, разве не постная?  
0
ответить
15.12.2016 в 7:11:26
Маша, вслед за тортиком пульни в меня мяском! Премного буду благодарна!
0
ответить
14.12.2016 в 11:45:29
Мария Автор рецепта
Олеся, лови, мне не жалко! 
0
ответить
14.12.2016 в 12:03:42
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Варенье из абрикосов без варки

Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Суп с лисичками и плавленым сыром

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Диетический овсяный пирог без выпечки

Куриные сердечки в молоке

Жареная картошка с лисичками в сметане

Греческий салат с перепелиными яйцами

Мобильная версия сайта