Соберите ингредиенты для приготовления куриной печени с яйцами и грибами в духовке.
Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом, пассеруйте до прозрачности лука. Посолите по вкусу.
После выложите в форму для запекания.
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте произвольно. Отправьте в сковороду и жарьте в небольшом количестве растительного масла до испарения влаги. Немного посолите.
Затем разложите на луке с морковью.
Куриную печенку помойте, обрежьте жир и прожилки. Нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с маслом.
Жарьте, перемешивая, 5-6 минут. Поперчите и посолите.
После переложите в форму с луком, морковью и грибами.
В мисочку или тарелку разбейте яйца, добавьте сметану, соль и перец черный молотый.
Взбейте вилкой или венчиком до однородности.
Приготовленной смесью залейте ингредиенты в форме. Запекайте куриную печень с яйцами и грибами в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Время приготовления зависит от вашей духовки.
Готово.
Написать комментарий