Куриная печень в томатном соусе

Куриная печень - отличный по вкусовым качествам субпродукт, который используется во многих блюдах. Из нее можно приготовить жаркое, оладьи или запеканку. Ее можно пожарить, тушить или запекать, вариаций много. Предлагаю сегодня приготовить куриную печень на сковороде в томатном соусе. Именно соус придаст печени неповторимый аромат и смягчит ее вкус. Блюдо готовится очень быстро и без хлопот, результатом будет довольна вся ваша семья.

Ингредиенты

Куриная печень - 300 г

Лук репчатый - 50 г

Томатная паста - 2 ст. л.

Растительное масло - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Вода - 100 г

Прованские травы - 0,5 ч. л.

153 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 10.82
Ж: 10.63
У: 3.4

Фото готового блюда

Наталья Кошкинаавтор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 33 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления куриной печени в томатном соусе.

Почистите репчатый лук и нарежьте его полукольцами.

Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и пассеруйте пару минут до мягкости.

Куриную печень промойте, срежьте пленки. Продукт нарежьте средними кусочками. Печень покупайте охлажденную, свежую, чтобы ее цвет был светло-коричневым с розовым оттенком.

В сковороду с луком переложите кусочки куриной печени.

Обжаривайте все вместе 5-7 минут, помешивая. Добавьте соль и черный перец по вкусу.

Приготовьте соус: смешайте томатную пасту с водой, добавьте измельченный чеснок, чуть соли и всыпьте прованские травы. Прованские травы можете заменить любыми другими специями, которые вам нравятся.

Перемешайте до однородной консистенции - соус готов.

Влейте соус в сковороду и тушите печень 10 минут на медленном огне. Куриная печенка получается мягкой, ароматной и вкусной, без горчинки.

Куриную печень в томатном соусе можете подавать с любым гарниром - спагетти, картофель или рис. Приятного вам аппетита!

Куриная печень в томатном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная куриная печень

Подборка рецептов

Куриная печень в сметанном соусе

Куриная печень с луком в сливках

Куриная печень с грибами и кабачками в сковороде

Тушеная печень со сметаной, морковью и луком

Тушеная печень в томатном соусе

Подборка рецептов

Печень индейки по-турецки

Говяжья печень тушеная в соусе (в мультиварке)

Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе

Гуляш из свиной печени

Куриная печень на сковороде

Подборка рецептов

Куриная печень с грибами и кабачками в сковороде

Куриная печень с луком на сковороде (жареная)

Куриная печень по-берлински с яблоками и луком

Печень в сметанном соусе

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Салат «Барби» (со свеклой)	Торт Сникерс без безе	Творожная запеканка с виноградом	Свиные ребра с картошкой в горшочках	Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром	Казаречче с креветками	Паста Болоньезе с креветками
Вареная картошка с курицей	Ферментированные сливы	Макароны по-купечески	Булочки с изюмом в аэрогриле	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста	Печенье «Розы»	Холодная расстойка сдобного теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриная печень в томатном соусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты